【ひるまえほっと】こどもの日 もちもちどら焼き
こどもの日 もちもちどら焼き
| 料理名 | こどもの日 もちもちどら焼き |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 服部みどり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/28（金） |
2023/4/28のNHK【ひるまえほっと】では、服部みどりさんにより「こどもの日 もちもちどら焼き」のレシピが紹介されました。こどもの日にぴったり！「こいのぼり」の形をしたかわいいどら焼きです。白玉粉を使ってもっちり仕上げます。 具材は、あんこのかわりに、バナナとホイップでもおいしくできます。
こどもの日 もちもちどら焼きの材料( 5～6個)
| 白玉粉 | 40g |
| 薄力粉 | 60g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ6 |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 本みりん | 大さじ1 |
| あんこ(市販) | 適量 |
| チョコペン(市販) | 適量 |
こどもの日 もちもちどら焼きの作り方・レシピ
- ボウルに白玉粉と水を合わせて混ぜます。
- ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜます。
- あらかじめ合わせた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
- 3がある程度混ざったら、1を加えて本みりんを入れて混ぜます。
POINT
本みりんを入れるとコクと風味がアップする。
タグ：服部みどり
