豚ひき肉のレシピ:二文字のぐるぐる

二文字のぐるぐる
料理名 | 二文字のぐるぐる |
番組名 | 趣味どきっ! |
料理人 | 本多京子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月27日(水) |
コメント
「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「二文字のぐるぐる」の作り方になります。熊本名物「一文字のぐるぐる」をアレンジ。疲労回復におすすめです。
豚ひき肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
豚ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
二文字のぐるぐる
料理名 | 二文字のぐるぐる |
番組名 | 趣味どきっ! |
料理人 | 本多京子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月27日(水) |
「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「二文字のぐるぐる」の作り方になります。熊本名物「一文字のぐるぐる」をアレンジ。疲労回復におすすめです。
甘長と豚肉のおかか和え
料理名 | 甘長と豚肉のおかか和え |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月18日(月) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「甘長と豚肉のおかか和え」の作り方の紹介です。「梅干しとおかかの組み合わせってやっぱり最高ですね。お肉が脇役になってしまうくらいおいしい! 白いご飯にもピッタリです。」と上沼恵美子さん。
明日葉の水餃子
料理名 | 明日葉の水餃子 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月16日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「明日葉」を使った料理を紹介。ここでは「明日葉の水餃子」の作り方になります。ゆでて細かく刻んだ明日葉とひき肉を水餃子にします。
豚肉と大豆のエスニックチャーハン
料理名 | 豚肉と大豆のエスニックチャーハン |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 今泉久美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月12日(火) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚肉と大豆のエスニックチャーハン」の作り方をご紹介。野菜をたっぷり使ったチャーハンです。特別な調味料がなくても味付けに砂糖を使うとエスニックな仕上がりに!
万能豚そぼろ
料理名 | 万能豚そぼろ |
番組名 | よじごじDays |
料理人 | 村田明彦 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年4月29日(水) |
一流シェフが教える!家庭で作れる簡単&絶品料理をご紹介。ここでは「万能豚そぼろ」の作り方になります。「鈴なり」の村田明彦店主直伝!卵焼きやチャーハンなどにも使える万能な「豚そぼろ」です。
カレーギョーザ
料理名 | カレーギョーザ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月6日(水) |
「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「カレーギョーザ」の作り方の紹介です。「子どもが喜ぶからカレーかな?と思ったけど、これは大人も大好きな味!いくつ食べてもまだまだいけます(笑)」と上沼恵美子さん。
チーズ イン ハンバーグ
料理名 | チーズ イン ハンバーグ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月5日(火) |
「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「チーズ イン ハンバーグ」の作り方の紹介です。「普通のスライスチーズを入れただけなのに、こんなにクオリティーが上がるんですね。これはまさに、子どもも大人も大喜びするお料理です。ぜひ試してみてください!」と上沼恵美子さん。
ピーマンの肉詰め
料理名 | ピーマンの肉詰め |
番組名 | ヒルナンデス! |
料理人 | 五十嵐美幸 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年4月27日(月) |
ヒルナンデス!料理の超キホン検定では、五十嵐美幸シェフが「ピーマンの肉詰め」の作り方を紹介。
キャベツシューマイ
料理名 | キャベツシューマイ |
番組名 | 趣味どきっ! |
料理人 | 本多京子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月22日(水) |
「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「キャベツシューマイ」の作り方になります。春キャベツをシュウマイの皮として使います。お好みで黒酢をつけてどうぞ。
汁なし担担うどん
料理名 | 汁なし担担うどん |
番組名 | ヒルナンデス! |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年4月21日(火) |
ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「汁なし担担うどん」の作り方になります。ピーナツバターで風味アップ!コクうま汁なし担担うどん。
台湾まぜうどん
料理名 | 台湾まぜうどん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年4月22日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「台湾まぜうどん」の作り方です。ピリ辛のひき肉とニンニクの風味が食欲をそそる、名古屋発祥の汁なしラーメン“台湾まぜそば”をうどんにアレンジ。ささっとつくれる手軽さも魅力のピリ辛まぜうどんです。
ふきの葉のそぼろ煮
料理名 | ふきの葉のそぼろ煮 |
番組名 | 趣味どきっ! |
料理人 | 本多京子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月15日(水) |
「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「ふきの葉のそぼろ煮」の作り方になります。ふきの葉はカロテンたっぷり。油と合わせてご飯にぴったりの常備菜に仕上げます。
肉団子とパプリカの甘酢しょうが炒め
料理名 | 肉団子とパプリカの甘酢しょうが炒め |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 関岡弘美 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年4月18日(土) |
おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「肉団子とパプリカの甘酢しょうが炒め」の作り方を紹介しました。ふんわりした肉団子に、食欲をそそるしょうが、にんにくの香りのする炒め物です。甘酢しょうがだれは豚肉炒め、エビなどの魚介炒め、もやしやミニトマトなどの野菜の単品炒めに使えます。
芽キャベツと肉団子の煮込み
料理名 | 芽キャベツと肉団子の煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年4月15日(水) |
「キャベツとじゃがいも」というテーマで、「芽キャベツと肉団子の煮込み」の作り方の紹介です。「肉団子の味がしっかりしていますね。何よりおいしいのはスープ!とてもクオリティーが高いです。このスープでラーメンが食べたい(笑)」と上沼恵美子さん。
豚ひき肉と春雨の辛み炒め
料理名 | 豚ひき肉と春雨の辛み炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
「豚ひき肉と春雨の辛み炒め」の作り方のご紹介です。
マーボー三つ葉
料理名 | マーボー三つ葉 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年4月3日(金) |
「ご飯がススムおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「マーボー三つ葉」の作り方になります。マーボー春雨に、三つ葉をたっぷり入れて、香りも食感も楽しい一品にしました。調味料の配分さえ覚えたら、自宅にあるお野菜で、様々なマーボーを楽しめます。三つ葉はこれから安くなるので、お好みでたっぷり入れても美味しいです。
中華風ウド肉団子
料理名 | 中華風ウド肉団子 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年4月3日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「中華風ウド肉団子」の作り方を紹介おすすめしていました。春の訪れとともに登場する山菜・ウドを肉団子にとじ込めました。うま味満載の煮物は、ご飯との相性バッチリ!具だくさんな肉団子です。
特製ぶた味噌
料理名 | 特製ぶた味噌 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年3月30日(月) |
「ご飯がススムおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「特製ぶた味噌」の作り方になります。薬味たっぷりな常備菜の肉味噌です。蒸し野菜や豆腐、納豆の調味やお結びの具材として大活躍します。お好みでキノコを加えるのも良いでしょう。体が喜ぶ材料を加えてオリジナルの豚味噌に仕上げてみるのも楽しいですね!
麻婆タケノコ
料理名 | 麻婆タケノコ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
ゲスト | 児嶋一哉 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年3月29日(日) |
相葉マナブでは、旬の採れたてのタケノコを使った絶品料理「麻婆タケノコ」の作り方を学びます。
野菜たっぷりマーボー厚揚げ
料理名 | 野菜たっぷりマーボー厚揚げ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月28日(土) |
「野菜たっぷりマーボー厚揚げ」の作り方のご紹介です。
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