豆類のレシピ｜おさらいキッチン

豆類の食材料理レシピ（34947）

豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆類のレシピ：カボチャのニンジンソース

[沸騰ワード10]

カボチャのニンジンソース

料理名	カボチャのニンジンソース
番組名	沸騰ワード10
料理人	タサン志麻
出演者	設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか
放送局	日本テレビ
放送日	2021年11月5日（金）

2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより「カボチャのニンジンソース」のレシピが紹介されました。ニンジンのシャキシャキ感と酸味のあるドレッシング『にんじんソース』で、甘さ・ほっくりしたカボチャをモリモリ食べられます。免疫力アップのかぼちゃのサラダ料理です。

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豆類のレシピ：ホタテとタイの塩昆布マリネ

[沸騰ワード10]

ホタテとタイの塩昆布マリネ

料理名	ホタテとタイの塩昆布マリネ
番組名	沸騰ワード10
料理人	タサン志麻
出演者	設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか
放送局	日本テレビ
放送日	2024/6/21（金）

2024/6/21の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、伝説の家政婦・タサン志麻さんにより「ホタテとタイの塩昆布マリネ」のレシピが紹介されました。ほたてと味付けは、レモン＆塩昆布だけの超簡単絶品マリネ。『5分でできる夏の簡単前菜レシピSP』タサン志麻さんが選ぶ第5位

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豆類のレシピ：たらとキャベツのスープくるみソース添え

[キューピー３分クッキング]

たらとキャベツのスープくるみソース添え

料理名	たらとキャベツのスープくるみソース添え
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	エダジュン
放送局	日本テレビ
放送日	2021年11月13日（土）

2021年11月13日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、エダジュンさんにより「たらとキャベツのスープくるみソース添え」のレシピが紹介されました。さっぱりとしたスープにくるみのソースを添えて、溶かして「味変」しながらどうぞ。くるみのソースは保存可能、ブルスケッタなどに活用してください!

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豆類のレシピ：イカとブロッコリーのシチュー

[奥様ここでもう一品]

イカとブロッコリーのシチュー

料理名	イカとブロッコリーのシチュー
番組名	どさんこワイド179
コーナー	奥様ここでもう一品
料理人	星澤雅也
放送局	札幌テレビ
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月12日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「イカとブロッコリーのシチュー」のレシピが紹介されました。イカの旨味とチーズのコクが食欲をそそるスープ。ブロッコリーもたっぷり摂れて栄養も満点！

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豆類のレシピ：ワクドキさんかくおにぎり

[ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン]

ワクドキさんかくおにぎり

料理名	ワクドキさんかくおにぎり
番組名	ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン
放送局	NHK
放送日	2021年11月11日（木）

2021年11月11日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「フリフリおにぎり」のレシピが紹介されました。おわんとラップを使って三角のおにぎりを作ります。

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豆類のレシピ：フリフリおにぎり

[ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン]

フリフリおにぎり

料理名	フリフリおにぎり
番組名	ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン
放送局	NHK
放送日	2021年11月11日（木）

2021年11月11日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「フリフリおにぎり」のレシピが紹介されました。ちがう大きさのおわんを２つ使って、簡単に丸いおにぎりが作れます！

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豆類のレシピ：インド風ひよこ豆のサラダ

[ひるまえほっと]

インド風ひよこ豆のサラダ

料理名	インド風ひよこ豆のサラダ
番組名	ひるまえほっと
料理人	ヤミー
放送局	NHK
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月12日のNHK系【ひるまえほっと】では、ヤミーさんにより「インド風ひよこ豆のサラダ」のレシピが紹介されました。ひよこ豆の代わりに大豆を入れてもおいしいです。レモンのフレッシュな香りはこのドレッシングのポイントなので、搾りたてのものがおすすめ！

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豆類のレシピ：高菜明太マヨチャーハン

[ラヴィット]

高菜明太マヨチャーハン

料理名	高菜明太マヨチャーハン
番組名	ラヴィット！
料理人	くっきー！（野性爆弾）
出演者	川島明（麒麟）ほか
放送局	TBS
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月12日のTBS系【ラヴィット！】では、「すき家」考案「高菜明太マヨチャーハン」のレシピが紹介されました。「すき家」の1番美味しいメニューランキング第5位に選ばれた「高菜明太マヨ牛丼」をアレンジ。ピリ辛明太マヨと黒コショウがアクセントの簡単アレンジチャーハンです。

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豆類のレシピ：巣ごもり卵

[きょうの料理]

巣ごもり卵

料理名	巣ごもり卵
番組名	きょうの料理
料理人	きょうこばぁば
出演者	浜野謙太
放送局	NHK
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月11日のNHK系【きょうの料理】では、人気ユーチューバーきょうこばぁばさんにより「巣ごもり卵」のレシピが紹介されました。俳優として活躍する浜野謙太さんに超簡単なお弁当おかずをきょうこばぁば（義母）がレシピを伝授！

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豆類のレシピ：豆腐バーグ

[きょうの料理]

豆腐バーグ

料理名	豆腐バーグ
番組名	きょうの料理
料理人	渡辺俊美
出演者	浜野謙太
放送局	NHK
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月12日のNHK系【きょうの料理】では、渡辺俊美さんにより「豆腐バーグ」のレシピが紹介されました。俳優として活躍する浜野謙太さんに強力な助っ人・渡辺俊美さんがレシピを伝授！鶏ひき肉と豆腐にピーマン・にんじんをプラスしたヘルシーな豆腐ハンバーグになります。

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豆類のレシピ：しっとり卵焼き

[きょうの料理]

しっとり卵焼き

料理名	しっとり卵焼き
番組名	きょうの料理
料理人	浜野謙太
放送局	NHK
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月12日のNHK系【きょうの料理】では、浜野謙太さんにより「しっとり卵焼き」のレシピが紹介されました。ミュージシャン、俳優として活躍する浜野謙太さん。日課のお子さんの弁当作りから定番のおかずになります。

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豆類のレシピ：ひと口から揚げ

[きょうの料理]

ひと口から揚げ

料理名	ひと口から揚げ
番組名	きょうの料理
料理人	浜野謙太
放送局	NHK
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月12日のNHK系【きょうの料理】では、浜野謙太さんにより「ひと口から揚げ」のレシピが紹介されました。ミュージシャン、俳優として活躍する浜野謙太さん。日課のお子さんの弁当作りからご自慢のおかずになります。

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豆類のレシピ：さけマヨ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

さけマヨ

料理名	さけマヨ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月12日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより衣がサクサク「さけマヨ」のレシピが紹介されました。マヨネーズの香りにレモン汁が効いて見た目よりしつこくありません。

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豆類のレシピ：自家製だれの焼き肉

[キューピー３分クッキング]

自家製だれの焼き肉

料理名	自家製だれの焼き肉
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月12日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、石原洋子さんにより「自家製だれの焼き肉」のレシピが紹介されました。りんごと玉ねぎの甘みが効いたたれは、肉と相性抜群！余った焼き肉のたれは、保存容器に入れ、冷蔵で4～5日保存可能です。

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豆類のレシピ：特製かしわ天丼

[ノンストップ, 坂本昌行のOne Dish]

特製かしわ天丼

料理名	特製かしわ天丼
番組名	ノンストップ！
コーナー	坂本昌行のOne Dish
料理人	坂本昌行
放送局	フジテレビ
放送日	2021年11月12日（金）

2021年11月11日のフジテレビ系【ノンストップ！】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「特製かしわ天丼」のレシピが紹介されました。タレにわさびの風味をプラスした、大人味の天丼です。塩こうじに漬けたカブのかき揚げもおすすめ！。

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豆類のレシピ：カボチャのけんちん汁

[奥様ここでもう一品]

カボチャのけんちん汁

料理名	カボチャのけんちん汁
番組名	どさんこワイド179
コーナー	奥様ここでもう一品
料理人	星澤幸子
放送局	札幌テレビ
放送日	2021年11月11日（木）

2021年11月11日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カボチャのけんちん汁」のレシピが紹介されました。カボチャがたっぷり季節根菜の汁物です。

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豆類のレシピ：焼き鯖の混ぜずし

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

焼き鯖の混ぜずし

料理名	焼き鯖の混ぜずし
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年11月11日（木）

2021年11月11日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「焼き鯖の混ぜずし」のレシピが紹介されました。すだちの酸味がさわやか！栄養豊富な「塩さば」をぜひご家庭でも味わえる超簡単な混ぜ寿司です。

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豆類のレシピ：根菜カレーそぼろ丼

[ひるまえほっと]

根菜カレーそぼろ丼

料理名	根菜カレーそぼろ丼
番組名	ひるまえほっと
料理人	野上優佳子
放送局	NHK
放送日	2021年11月11日（木）

2021年11月11日のNHK系【ひるまえほっと】では、野上優佳子さんによりカレー風味のひき肉とたっぷりの根菜を使った「根菜カレーそぼろ丼」のレシピが紹介されました。そぼろの保存は冷蔵で4日ほど、冷凍で1か月ほど可能。お弁当にもおすすめです！

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豆類のレシピ：豚薄切り肉のトマト煮

[キューピー３分クッキング]

豚薄切り肉のトマト煮

料理名	豚薄切り肉のトマト煮
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2021年11月11日（木）

2021年11月11日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、石原洋子さんにより「豚薄切り肉のトマト煮」のレシピが紹介されました。ウスターソースとはちみつでコクをプラス！粉吹き芋がよく合うので、ぜひ添えてお召し上がりください。

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豆類のレシピ：口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリー

[ためしてガッテン]

口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリー

料理名	口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリー
番組名	ためしてガッテン
出演者	立川志の輔
放送局	NHK
放送日	2021年11月10日（水）

2021年11月10日のNHK系【ためしてガッテン】では、「口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリー」のレシピが紹介されました。口溶け最高のなめらかゼリーは、濃度を薄く、3時間冷やすことが重要ポイントです！

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