豆類の食材料理レシピ（35013）
豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆類のレシピ：トムヤム肉じゃが
トムヤム肉じゃが
| 料理名 | トムヤム肉じゃが |
| 番組名 | ラヴィット！ |
| 料理人 | こがけん |
| 出演者 | ロバート馬場 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のTBS系【ラヴィット！】こだわりすぎる男『ロバート馬場』さんによる新コーナー『やりすぎクッキング』では、こがけんさんにより「トムヤム肉じゃが」のレシピが紹介されました。トムヤムペーストを使った肉ジャガの絶品アレンジレシピ。
豆類のレシピ：豚しゃぶ揚げねぎソース
豚しゃぶ揚げねぎソース
| 料理名 | 豚しゃぶ揚げねぎソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
豆類のレシピ：揚げねぎ
揚げねぎ
| 料理名 | 揚げねぎ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、枝元なほみさんにより「揚げねぎ」のレシピが紹介されました。ネギを香ばしく揚げた万能薬味。豆腐のトッピングなどにも重宝します。
豆類のレシピ：豚肉のしぐれ煮
豚肉のしぐれ煮
| 料理名 | 豚肉のしぐれ煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「豚肉のしぐれ煮」のレシピが紹介されました。薄切り肉のおかずをテーマに、「エリンギの食感にごぼうの香り、山椒の風味も最高です。とてもレベルが高い一品。あんな短時間で作ったとは思えない！」と上沼恵美子さん。
豆類のレシピ：大根と豚ひき肉の重ね蒸し
大根と豚ひき肉の重ね蒸し
| 料理名 | 大根と豚ひき肉の重ね蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「大根と豚ひき肉の重ね蒸し」のレシピが紹介されました。肉のうまみがしみた大根が美味しい。蒸し汁ごとどうぞ。
豆類のレシピ：自然薯鍋
自然薯鍋
| 料理名 | 自然薯鍋 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松本潤 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/16（日） |
2022/1/16 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「自然薯鍋」のレシピが紹介されました。ゲストの松本潤さんと千葉県市原市で自然薯掘りに挑戦！掘り出した自然薯を使った鍋レシピです。
豆類のレシピ：自然薯とむかごのかき揚げ
自然薯とむかごのかき揚げ
| 料理名 | 自然薯とむかごのかき揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松本潤 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/16（日） |
2022/1/16 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「自然薯とむかごのかき揚げ」のレシピが紹介されました。ゲストの松本潤さんと千葉県市原市で自然薯掘りに挑戦！掘り出した自然薯を使ってかき揚げをつくりました。
豆類のレシピ：むかごの麦ごはん
むかごの麦ごはん
| 料理名 | むかごの麦ごはん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松本潤 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/16（日） |
2022/1/16 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「むかごの麦ごはん」のレシピが紹介されました。ゲストの松本潤さんと千葉県市原市で自然薯掘りに挑戦！掘り出した自然薯を最後にすりおろして合わせました。
豆類のレシピ：自然薯のとろろ汁
自然薯のとろろ汁
| 料理名 | 自然薯のとろろ汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松本潤 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/16（日） |
2022/1/16 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「自然薯のとろろ汁」のレシピが紹介されました。ゲストの松本潤さんと千葉県市原市で自然薯掘りに挑戦！掘り出した自然薯で手軽なお味噌汁に。
豆類のレシピ：くずしブロッコリーのポタージュ
くずしブロッコリーのポタージュ
| 料理名 | くずしブロッコリーのポタージュ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「くずしブロッコリーのポタージュ」のレシピが紹介されました。ブロッコリーをくずれるくらい柔らかく煮て、つぶしてつくる簡単ポタージュ。粗くつぶして、つぶつぶ感を楽しみます。
豆類のレシピ：焼きブロッコリーのホットサラダ
焼きブロッコリーのホットサラダ
| 料理名 | 焼きブロッコリーのホットサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「焼きブロッコリーのホットサラダ」のレシピが紹介されました。チーズ入りとろとろ半熟卵のスクランブルエッグを蒸し焼きしたブロッコリーにからめて味わうコクのある満足サラダです。
豆類のレシピ：柚子巻き大根の甘酢漬け
柚子巻き大根の甘酢漬け
| 料理名 | 柚子巻き大根の甘酢漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「柚子巻き大根の甘酢漬け」のレシピが紹介されました。干した大根の甘みと独特の歯切れのよさ、ゆずとしょうがのほのかな香り、甘酢の上品な甘酸っぱさが新鮮でおいしい！
豆類のレシピ：甘酒で即席べったら
甘酒で即席べったら
| 料理名 | 甘酒で即席べったら |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「甘酒で即席べったら」のレシピが紹介されました。手間ひまがかかるべったら漬けを甘酒とおかゆを使って驚くほど簡単に作れます。
豆類のレシピ：セリ豚
セリ豚
| 料理名 | せり豚 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
豆類のレシピ：牛すじ肉みそカレー
牛すじ肉みそカレー
| 料理名 | 牛すじ肉みそカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/1/16（日） |
2022/1/16 のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「牛すじ肉みそカレー」のレシピが紹介されました。とろとろの牛すじカレーに、にんにくの芽とみそでパンチの効いた肉味噌をのせたボリューム満点の牛すじカレー。
豆類のレシピ：バルサミコポテト
バルサミコポテト
| 料理名 | バルサミコポテト |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/1/16（日） |
2022/1/16 のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「バルサミコポテト」のレシピが紹介されました。香ばしく揚げ焼きした皮つきのジャガイモをバルサミコ酢で味付けたフライドポテト。
豆類のレシピ：かぶとじゃこのおかゆ
かぶとじゃこのおかゆ
| 料理名 | かぶとじゃこのおかゆ |
| 番組名 | モモコのOH！ソレ！み～よ！ |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 出演者 | ハイヒールモモコ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/1/15（土） |
2022/1/15 の関西テレビ系【モモコのOHソレみーよ】では、「かぶとじゃこのおかゆ」のレシピが紹介されました。年末年始で疲れた胃腸にやさしいカブとじゃこで作るシンプルなおかゆの作り方になります。
豆類のレシピ：レタス（夢菜）しゃぶしゃぶ
夢菜しゃぶしゃぶ
| 料理名 | レタス（夢菜）しゃぶしゃぶ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/15（土） |
2022/1/15 の日本テレビ系【青空レストラン】では、東京都町田市を訪れて「レタス（夢菜）しゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。LEDレタス『夢菜（ゆめさい）』を使ったレシピになります。
豆類のレシピ：レタス（夢菜）の海鮮味噌炒め
レタス（夢菜）の海鮮味噌炒め
| 料理名 | レタス（夢菜）の海鮮味噌炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/15（土） |
2022/1/15 の日本テレビ系【青空レストラン】では、東京都町田市を訪れて「レタス（夢菜）の海鮮味噌炒め」のレシピが紹介されました。LEDレタス『夢菜（ゆめさい）』とえびを炒めたレシピになります。
