豆腐の食材料理レシピ（1850）
豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆腐のレシピ：ふんわりナゲット
豆腐のレシピ：麻婆豆腐
麻婆豆腐
| 料理名 | 麻婆豆腐 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/6/1（土） |
2024/6/1の関西テレビ系【土曜は何する】では、今井亮さんにより「麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐は煮込まず焼いてほったらかし!『そそる！うち中華』予約が取れない10分ティーチャー
豆腐のレシピ：豆腐煮込みハンバーグ
| 料理名 | 豆腐煮込みハンバーグ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | こたクッキング |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
2024/5/28のNHK【なないろ日和！】では、こたクッキングさんにより「豆腐煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーチャンプルー
| 料理名 | ゴーヤーチャンプルー |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/23（木） |
2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「ゴーヤーチャンプルー」のレシピが紹介されました。シャキシャキ！ベチャッとしないゴーヤーチャンプルー。
豆腐のレシピ：スパム味噌汁
スパム味噌汁
| 料理名 | スパム味噌汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | いとうあさこ,大久保佳代子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/21（火） |
2024/5/21のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「スパム味噌汁」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：高野豆腐とレタスのそぼろ煮
豆腐のレシピ：アサリとブロッコリーの塩炒め
アサリとブロッコリーの塩炒め
| 料理名 | アサリとブロッコリーの塩炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/5/17（金） |
2024/5/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「アサリとブロッコリーの塩炒め」のレシピが紹介されました。ブロッコリーと豆腐が、アサリのうま味を残すことなくまとった、ボリュームもあるレシピです。
豆腐のレシピ：いわしのロールレタス
いわしのロールレタス
| 料理名 | いわしのロールレタス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/12（日） |
2024/5/12のNHK【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「いわしのロールレタス」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：鶏すき焼き
| 料理名 | 鶏すき焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/5/10（金） |
2024/5/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏すき焼き」のレシピが紹介されました。鶏肉の片面に焼き色をつける事で、うま味が増して食感も良くなります。
豆腐のレシピ：新玉ねぎソースの豚しゃぶサラダ
新玉ねぎソースの豚しゃぶサラダ
| 料理名 | 新玉ねぎソースの豚しゃぶサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ariko(ありこ) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/11（土） |
2024/5/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ariko(ありこ)さんにより「新玉ねぎソースの豚しゃぶサラダ」のレシピが紹介されました。しょうゆベースの新玉ねぎソースは、サラダのほか、冷ややっこや肉・魚のソースとしても使えます.
豆腐のレシピ：豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し
豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し
| 料理名 | 豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/7（火） |
2024/5/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し」のレシピが紹介されました。豆腐とひき肉、調味料を混ぜてレンジにかけるだけ。忙しい時でも手軽に作れる一品です。
豆腐のレシピ：豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物
豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物
| 料理名 | 豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/6（月） |
2024/5/6のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物」のレシピが紹介されました。塩こうじ豚こまのうまみを生かした和の煮物。すっきりとやさしい味わいの煮汁が、具材の中までしみています。
豆腐のレシピ：豆腐で作った簡単みたらし団子
豆腐で作った簡単みたらし団子
| 料理名 | 豆腐で作った簡単みたらし団子 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/29（月） |
2024/4/29の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「豆腐で作った簡単みたらし団子」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：ワカメと豆腐のゴマ炒め
ワカメと豆腐のゴマ炒め
| 料理名 | ワカメと豆腐のゴマ炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/4/25（木） |
2024/4/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメと豆腐のゴマ炒め」のレシピが紹介されました。海藻はローカロリーで食物繊維やミネラルが豊富。豆腐も大豆の繊維質、たんぱく質たっぷりです。
豆腐のレシピ：チーズトマト麻婆豆腐
チーズトマト麻婆豆腐
| 料理名 | チーズトマト豆腐 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/4/28（日） |
2024/4/28のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「チーズトマト麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。トマトの酸味ととろ～りチーズでまろやか＆食べ応え抜群！『白いごはんに合うシリーズ第15弾』
豆腐のレシピ：いり豆腐
いり豆腐
| 料理名 | いり豆腐 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いり豆腐」のレシピが紹介されました。パラリとするまで炒めてから調味料を入れると味がよくなじみます。
豆腐のレシピ：小松菜のカンタン白あえ
小松菜のカンタン白あえ
| 料理名 | 小松菜のカンタン白あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「小松菜のカンタン白あえ」のレシピが紹介されました。まったりとした味わいのあえ衣で小松菜をあえて。電子レンジで簡単につくれます。
豆腐のレシピ：うまっ！冷ややっこ
うまっ！冷ややっこ
| 料理名 | うまっ！冷ややっこ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浅尾貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/17（水） |
2024/4/17のNHK【あさイチ】では、浅尾貴子さんにより「うまっ！冷ややっこ」のレシピが紹介されました。簡単手づくりアニスソース。
豆腐のレシピ：あごだし湯豆腐
あごだし湯豆腐
| 料理名 | あごだし湯豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 梅津有希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK【あさイチ】では、梅津有希子さんにより「あごだし湯豆腐」のレシピが紹介されました。
