白菜の食材料理レシピ（36881）
白菜を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に白菜が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
白菜のレシピ：タイ風 かにかまと卵のふわとろカレー炒め
タイ風 かにかまと卵のふわとろカレー炒め
| 料理名 | タイ風 かにかまと卵のふわとろカレー炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今井亮さんにより「タイ風 かにかまと卵のふわとろカレー炒め」のレシピが紹介されました。タイで人気のカレー炒め『プーパッポンカリー』を食べやすくアレンジ。かにかま、桜えび、オイスターソースと手軽な食材でOK
白菜のレシピ：名店の極上しょうが焼きサンド
名店の極上しょうが焼きサンド
| 料理名 | 名店の極上しょうが焼きサンド |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 桝元正幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK【あさイチ】では、桝元正幸さんにより「名店の極上しょうが焼きサンド」のレシピが紹介されました。お弁当にもぴったり！教えて名店さんシリーズ「しょうが焼き」
白菜のレシピ：べジしょうが焼き
べジしょうが焼き
| 料理名 | べジしょうが焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浅尾貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK【あさイチ】では、浅尾貴子さんにより「べジしょうが焼き」」のレシピが紹介されました。肉を使わないのに大満足の絶品！教えて名店さんシリーズ「しょうが焼き」
白菜のレシピ：超さっぱり系の紅しょうが焼き
超さっぱり系の紅しょうが焼き
| 料理名 | 超さっぱり系の紅しょうが焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 後藤祐輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK【あさイチ】では、後藤祐輔さんにより「超さっぱり系の紅しょうが焼き」のレシピが紹介されました。フレンチシェフの紅しょうがを使った暑い日にぴったりの「しょうが焼き」。教えて名店さんシリーズ
白菜のレシピ：名店の極上しょうが焼き
名店の極上しょうが焼き
| 料理名 | 名店の極上しょうが焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 丸山陽平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK【あさイチ】では、丸山陽平さんにより「名店の極上しょうが焼き」のレシピが紹介されました。行列店の店主が惜しげもなく秘伝レシピを伝授！王道を極めた「しょうが焼き」教えて名店さんシリーズ
白菜のレシピ：豆腐チャンプルー
豆腐チャンプルー
| 料理名 | 豆腐チャンプルー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、人気の沖縄料理「豆腐チャンプルー」のレシピが紹介されました。豆腐は手でちぎってゆでることで、余分な水分を除きます。削り節は２回に分けて加え、うまみと香りを生かしましょう
白菜のレシピ：豆腐とひき肉のザーサイ炒め
豆腐とひき肉のザーサイ炒め
| 料理名 | 豆腐とひき肉のザーサイ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐とひき肉のザーサイ炒め」のレシピが紹介されました。淡白な豆腐に、ひき肉のうまみとザーサイの塩けをプラス。ご飯が進む中華風おかずです。
白菜のレシピ：豆腐のステーキ きのこソース
豆腐のステーキ きのこソース
| 料理名 | 豆腐のステーキ きのこソース |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐のステーキ きのこソース」のレシピが紹介されました。豆腐をこんがり香ばしく焼いたシンプルな一品。牛乳を加えて煮込む簡単＆クリーミーなソースで豆腐が味わい深くヘルシーです。
白菜のレシピ：豆腐の肉巻き焼き
豆腐の肉巻き焼き
| 料理名 | 豆腐の肉巻き焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐の肉巻き焼き」のレシピが紹介されました。豆腐に豚バラ肉を巻きつけて焼きます。豚バラ肉のコクとうまみが豆腐に馴染んで、食べ応え十分。大根おろしとポン酢しょう油で、さっぱりといただける一品です。
白菜のレシピ：とうがんと鶏肉のみそ汁
とうがんと鶏肉のみそ汁
| 料理名 | とうがんと鶏肉のみそ汁 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「とうがんと鶏肉のみそ汁」のレシピが紹介されました。食欲がないときでも、この一杯でしっかり栄養がとれてオススメです。
白菜のレシピ：笠原流秋さけのフレーク
笠原流秋さけのフレーク
| 料理名 | 笠原流秋さけのフレーク |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「笠原流秋さけのフレーク」のレシピが紹介されました。秋においしいさけを使った新米の季節にぴったりの常備菜。自家製混ぜご飯の素をイメージしてつくりました。シャキシャキした根菜の歯ごたえもいいアクセントです。
白菜のレシピ：砂肝と長芋の黒こしょう炒め
砂肝と長芋の黒こしょう炒め
| 料理名 | 砂肝と長芋の黒こしょう炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「砂肝と長芋の黒こしょう炒め」のレシピが紹介されました。砂肝は家庭ではなじみが薄いけれど、意外と扱いやすい食材。コリっとした独特の食感がたまりません。合わせるのは、あっさりした味わいの長芋。どちらも塩と黒こしょうのシンプルな味つけがよく合います。
白菜のレシピ：エビチリ
エビチリ
| 料理名 | エビチリ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 鯰江真仁 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鯰江真仁さんにより「エビチリ」のレシピが紹介されました。
白菜のレシピ：みりん生キャラメル
みりん生キャラメル
| 料理名 | みりん生キャラメル |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「みりん生キャラメル」のレシピが紹介されました。最終回ＳＰ初心者レシピ歴代ベスト10より第1位のレシピ
白菜のレシピ：海苔とベーコンの炊き込みご飯
海苔とベーコンの炊き込みご飯
| 料理名 | 海苔とベーコンの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「海苔とベーコンの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。最終回ＳＰ初心者レシピ歴代ベスト10より第2位のレシピ
白菜のレシピ：ノリア
ノリア
| 料理名 | ノリア |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ノリア」のレシピが紹介されました。最終回ＳＰ初心者レシピ歴代ベスト10より第3位のレシピ。鶏肉のほかに、エビ、ツナ、きのこ、ほうれん草などを入れたアレンジもオススメ。海苔のソースはクリームパスタのソースとしても使えます。
白菜のレシピ：おかえりマンゴー
おかえりマンゴー
| 料理名 | おかえりマンゴー |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | IKKO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、IKKOさんにより「おかえりマンゴー」のレシピが紹介されました。最終回ＳＰ初心者レシピ歴代ベスト10より第4位のレシピ
白菜のレシピ：わかめ炒め
わかめ炒め
| 料理名 | わかめ炒め |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 鈴木保奈美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、鈴木保奈美さんにより「わかめ炒め」のレシピが紹介されました。最終回ＳＰ初心者レシピ歴代ベスト10より第5位のレシピ
白菜のレシピ：丸ごとみかんゼリー
丸ごとみかんゼリー
| 料理名 | 丸ごとみかんゼリー |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「丸ごとみかんゼリー」のレシピが紹介されました。インパクト大！最終回ＳＰ初心者レシピ歴代ベスト10より第6位のレシピ
