白菜の食材を使った料理レシピをご紹介します
白菜を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に白菜が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
干し白菜ときのこのパスタ風
| 料理名 | 干し白菜ときのこのパスタ風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
白菜を無駄なく最後まで美味しく食べるための下ごしらえのアイデアを藤井恵さんが紹介。ここでは、「干し白菜」を使った「干し白菜ときのこのパスタ風」の作り方になります。細切りの白菜をパスタに見立てた糖質オフメニュー。にんにくやベーコンのうまみを白菜にたっぷり吸わせて。シャキシャキと歯ざわりのよい外側の葉を使います。
マーボー白菜
| 料理名 | マーボー白菜 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
白菜を無駄なく最後まで美味しく食べるための下ごしらえのアイデアを藤井恵さんが紹介。ここでは、「干し白菜」を使った「マーボー白菜」の作り方になります。あっさりした白菜にパンチのある肉みそが好相性。豆板醤の辛みで白菜の甘みが一層引き立ちます。
白菜のすっぱ鍋
| 料理名 | 白菜のすっぱ鍋 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
白菜を無駄なく最後まで美味しく食べるための下ごしらえのアイデアを藤井恵さんが紹介。ここでは、「塩もみ白菜」を使った「白菜のすっぱ鍋」の作り方になります。
海の幸とマッシュルームの蒸し煮
| 料理名 | 海の幸とマッシュルームの蒸し煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
「蒸しもの・蒸し煮」というテーマで、「海の幸とマッシュルームの蒸し煮」の作り方の紹介です。「えびはやわらかいし、香りの立ったマッシュルームももちろんおいしいですが、海鮮のエキスが詰まったスープがなんといっても絶品！パンにつけて残さず食べたくなるおいしさです。」と上沼恵美子さん。
大根と豚バラの照り煮
| 料理名 | 大根と豚バラの照り煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月7日（月） |
大根を下ごしらえしておく２つのワザと料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「レンジ大根」を使った「大根と豚バラの照り煮」の作り方になります。
大根のツナマヨサラダ
| 料理名 | 大根のツナマヨサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月7日（月） |
大根を下ごしらえしておく２つのワザと料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「塩もみ大根」を使った「大根のツナマヨサラダ」の作り方になります。
丸ごとレタスのレンジ蒸し
| 料理名 | 丸ごとレタスのレンジ蒸し |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「丸ごとレタスのレンジ蒸し」の作り方を紹介。
チキンソースカツ丼
| 料理名 | チキンソースカツ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「チキンソースカツ丼」の作り方を紹介。
アボタルタル
| 料理名 | アボタルタル |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「アボタルタル」の作り方になります。アボカドで作ったタルタルソース。
アボクリームコロッケ
| 料理名 | アボクリームコロッケ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「アボクリームコロッケ」の作り方になります。
ベーコンとしめじのアボクリームパスタ
| 料理名 | ベーコンとしめじのアボクリームパスタ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「ベーコンとしめじのアボクリームパスタ」の作り方になります。
アボクリームシチュー
| 料理名 | アボクリームシチュー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「アボクリームシチュー」の作り方になります。
えびとマカロニのアボソースグラタン
| 料理名 | えびとマカロニのアボソースグラタン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「えびとマカロニのアボソースグラタン」の作り方になります。
アボソース
| 料理名 | アボソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「アボソース」の作り方になります。ホワイトソースに使う小麦粉とバターを、アボカドにチェンジした「アボソース」は、グラタンやシチュー、クリームパスタになど重宝なソースです。
ハムエッグのアボカドン
| 料理名 | ハムエッグのアボカドン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 佐藤俊介 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「ハムエッグのアボカドン」の作り方になります。
肉アボ
| 料理名 | 肉アボ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 佐藤俊介 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「肉じゃが」ならぬ「肉アボ」の作り方になります。「和食」との組合わせです。
コンソメデポヨ
| 料理名 | コンソメデポヨ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | ホセ・ラミレス・カスティーヨ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「コンソメデポヨ」の作り方になります。アボカドの本場・メキシコの身も心も温まる「おふくろの味」にご飯を加えます。
大根とにんじんのそぼろ煮
| 料理名 | 大根とにんじんのそぼろ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年1月9日（水） |
「大根とにんじんのそぼろ煮」の作り方のご紹介です。
カリカリもちもち切り餅ピザ
| 料理名 | カリカリもちもち切り餅ピザ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年1月9日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カリカリもちもち切り餅ピザ」の作り方です。残ったもちを生地にした、フライパンでつくる簡単ピザは、食べごたえも満点！とろーりチーズとカリッと焼けたもちの食感が絶妙。好きな具材で試してみてください。
カリフラワーのクリームスープ
| 料理名 | カリフラワーのクリームスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
あったか汁物＆鍋物レシピ。ここでは、「カリフラワーのクリームスープ」の作り方になります。白い野菜を生クリームで仕上げる白いスープ。つぶすことで、カリフラワーのやさしい風味がスープ全体に広がります。
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.
