大根の食材料理レシピ(2064)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:バター風味のカレーおでん

どさんこワイド179のレシピ・バター風味のカレーおでん

バター風味のカレーおでん

料理名 バター風味のカレーおでん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/12/20(水)
2023/12/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「バター風味のカレーおでん」のレシピが紹介されました。おでんの材料だけれどカレー味にしてみました。最後にバターを加えてコクと旨味をプラス!

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大根のレシピ:源助だいこんのおでん

料理名 源助だいこんのおでん
番組名 ヒルナンデス
料理人 緒方湊
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、緒方湊さんにより「源助だいこんのおでん」のレシピが紹介されました。野菜ソムリエプロが買ってよかった食材『源助だいこん』

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大根のレシピ:生ハムとオレンジのブーケサラダ

きょうの料理のレシピ・生ハムとオレンジのブーケサラダ

生ハムとオレンジのブーケサラダ

料理名 生ハムとオレンジのブーケサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 松本ゆうみ
ゲスト 翼和希
放送局 NHK
放送日 2023/12/27(水)2023/12/22(金)
2023/12/27のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「生ハムとオレンジのブーケサラダ」のレシピが紹介されました。オーブン用の紙に包まれたカラフルなサラダは、まさに”食べるブーケ”!オレンジの香りを移した甘酸っぱいドレッシングが、爽やかな味わいです。

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大根のレシピ:八宝菜

きょうの料理のレシピ・八宝菜

八宝菜

料理名 八宝菜
番組名 きょうの料理
料理人 吉田勝彦
放送局 NHK
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19のNHK系【きょうの料理】では、吉田勝彦さんにより「八宝菜」のレシピが紹介されました。手頃な材料と少ない調味料で楽しめる八宝菜のレシピ。

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大根のレシピ:焼豚とろろ丼

料理名 焼豚とろろ丼
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/16(土)
2023/12/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「焼豚とろろ丼」のレシピが紹介されました。『加賀丸いも』を使用したとろろ丼。

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大根のレシピ:きのこづくしのきのこ鍋

ひるまえほっとのレシピ・きのこづくしのきのこ鍋

きのこづくしのきのこ鍋

料理名 きのこづくしのきのこ鍋
番組名 ひるまえほっと
料理人 まんぼママ
放送局 NHK
放送日 2023/12/13(水)
2023/12/13のNHK【ひるまえほっと】では、まんぼママさんにより「きのこづくしのきのこ鍋」のレシピが紹介されました。きのこは多くの種類を入れると、うまみの相乗効果で、たし算ではなくかけ算でおいしさがアップします!

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大根のレシピ:豚バラ肉と切り干し大根のさっぱり鍋

あさイチのレシピ・豚バラ肉と切り干し大根のさっぱり鍋

豚バラ肉と切り干し大根のさっぱり鍋

料理名 豚バラ肉と切り干し大根のさっぱり鍋
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 角田真秀
放送局 NHK
放送日 2023/12/13(水)
2023/12/13のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、角田真秀さんにより「豚バラ肉と切り干し大根のさっぱり鍋」のレシピが紹介されました。切り干し大根のうまみたっぷり!そのまま食べても『黒酢だれ』につけて味変をするのもおすすめです。

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大根のレシピ:サバーニャカウダ

ノンストップのレシピ・サバーニャカウダ

サバーニャカウダ

料理名 サバーニャカウダ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/12/12(火)
2023/12/12のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「サバーニャカウダ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:荻野さん家のおでん

あさイチのレシピ・荻野さん家のおでん

荻野さん家のおでん

料理名 荻野さん家のおでん
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
ゲスト 水上恒司
放送局 NHK
放送日 2023/12/12(火)
2023/12/12のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、日本料理・荻野聡士さんにより「荻野さん家のおでん」のレシピが紹介されました。だしが美味しい!テーマ冬の定番『煮込み』よりゲストは朝ドラ『ブギウギ』の水上恒司さん。

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大根のレシピ:サバ缶大根カレー

料理名 サバ缶大根カレー
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/11(月)
2023/12/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「サバ缶大根カレー」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:クジョルパン(手巻きサラダ)

料理名 クジョルパン(手巻きサラダ)
番組名 さらさらサラダ
放送局 NHK
放送日 2023/12/11(月)
2023/12/11のNHK【さらさらサラダ】では、「クジョルパン(手巻きサラダ)」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:柚子なます

きょうの料理ビギナーズのレシピ・柚子なます

柚子なます

料理名 柚子なます
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/12/26(火)2023/12/12(火)
2023/12/26のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「柚子なます」のレシピが紹介されました。おせちでおなじみの大根とにんじんのなます。柚子の香りをプラスするとごちそう感が一層アップします。すぐに食べられますが、少しおくと味がなじんでおいしくなります。

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大根のレシピ:ブリ照りの大根サラダ添え

ノンストップのレシピ・ブリ照りの大根サラダ添え

ブリ照りの大根サラダ添え

料理名 ブリ照りの大根サラダ添え
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/12/12(火)
2023/12/12のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ブリ照りの大根サラダ添え」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:サフランおでん

料理名 サフランおでん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/9(土)
2023/12/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「サフランおでん」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根と豚肉の塩辛炒め

きょうの料理のレシピ・大根と豚肉の塩辛炒め

大根と豚肉の塩辛炒め

料理名 大根と豚肉の塩辛炒め
番組名 きょうの料理
料理人 道場六三郎
放送局 NHK
放送日 2023/12/15(金)
2023/12/15のNHK系【きょうの料理】では、『和の鉄人』道場六三郎さんにより「大根と豚肉の塩辛炒め」のレシピが紹介されました。ふるさと・石川県の特産品である塩辛を、調理料のように使う炒め物です。

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大根のレシピ:鶏肉と魚介のダブル旨味鍋

料理名 鶏肉と魚介のダブル旨味鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/12/7(木)
2023/12/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「鶏肉と魚介のダブル旨味鍋」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:焼き大根と豚バラのみそ煮

ノンストップのレシピ・焼き大根と豚バラのみそ煮

焼き大根と豚バラのみそ煮

料理名 焼き大根と豚バラのみそ煮
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2023/12/8(金)
2023/12/8のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「焼き大根と豚バラのみそ煮」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ふろふき大根のそぼろあん

キューピー3分クッキングのレシピ・ふろふき大根のそぼろあん

ふろふき大根のそぼろあん

料理名 ふろふき大根のそぼろあん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/8(金)
2023/12/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ふろふき大根のそぼろあん山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『う~ん、おいしい。大根のやわらかさがちょうどいいです。味もしっかり入っていて、おでんのようなおいしさもありますね。そぼろあんとの相性も抜群』とコメントしています。

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大根のレシピ:牡蠣のワンパンパスタ

家事ヤロウのレシピ・牡蠣のワンパンパスタ

牡蠣のワンパンパスタ

料理名 牡蠣のワンパンパスタ
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/5(火)
2023/12/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「牡蠣のワンパンパスタ」のレシピが紹介されました。和田明日香さん2023ベストレシピの第3位のレシピになります。

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大根のレシピ:豚しゃぶのとろろみぞれ

DAIGOも台所のレシピ・豚しゃぶのとろろみぞれ

豚しゃぶのとろろみぞれ

料理名 豚しゃぶのとろろみぞれ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/6(水)
2023/12/6のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚しゃぶのとろろみぞれ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『この“とろろみぞれ”がおいしいですね。一味唐辛子もピリッときいていて、減塩なのに物足りなさをまったく感じません』とコメントしています。

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