大根の食材料理レシピ（2234）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：大根バター明太子
大根のレシピ：大根とキウイの生ハムサラダ
大根のレシピ：紅生姜タルタルのたまご焼き
紅生姜タルタルのたまご焼き
| 料理名 | 紅生姜タルタルのたまご焼き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/21（金） |
2024/6/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「紅生姜タルタルのたまご焼き」のレシピが紹介されました。ドン・キホーテ上半期人気商品より『紅生姜タルタル』のアレンジレシピ
大根のレシピ：夏みかんと大根のサラダ
夏みかんと大根のサラダ
| 料理名 | 夏みかんと大根のサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/19（水） |
2024/6/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「夏みかんと大根のサラダ」のレシピが紹介されました。みずみずしい大根と夏みかんのサラダです。酢味は夏みかんにありますので、酢は補助的に使う程度の、サッパリと爽やかなサラダです。クルミの香ばしさをプラス！
大根のレシピ：切り干し大根の豚キムチ炒め煮
切り干し大根の豚キムチ炒め煮
| 料理名 | 切り干し大根の豚キムチ炒め煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 高城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/19（水） |
2024/6/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、高城順子さんにより「切り干し大根の豚キムチ炒め煮」のレシピが紹介されました。切り干し大根は水洗いするだけで戻さないのがポイント！
大根のレシピ：切り干し大根のバジル春巻き
切り干し大根のバジル春巻き
| 料理名 | 切り干し大根のバジル春巻き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/19（水） |
2024/6/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「切り干し大根のバジル春巻き」のレシピが紹介されました。火の通りを気にしなくてよい食材を巻くので、きつね色になればOK！
大根のレシピ：きのこのせサラダ
きのこのせサラダ
| 料理名 | きのこのせサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/19（水） |
2024/6/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「きのこのせサラダ」のレシピが紹介されました。残った野菜や豆腐に味の決め手になるきのこをじっくり焼きつけ、どっしり山のようにトッピング。濃厚なうまみがきいた別格のサラダになります。
大根のレシピ：おろししゃぶしゃぶ
おろししゃぶしゃぶ
| 料理名 | おろししゃぶしゃぶ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/17（月） |
2024/6/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おろししゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶを一皿の料理にしました。おろしをかけてさっぱりといただきます。
大根のレシピ：とろとろゆで手羽先
とろとろゆで手羽先
| 料理名 | とろとろゆで手羽先 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/12（水） |
2024/6/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「とろとろゆで手羽先」のレシピが紹介されました。酢コチュジャンだれを添えていただきます。
大根のレシピ：青じそとしょうがの肉巻きおろしソース
青じそとしょうがの肉巻きおろしソース
| 料理名 | 青じそとしょうがの肉巻きおろしソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/10（月） |
2024/6/10のNHK系【きょうの料理】では、田口成子さんにより「青じそとしょうがの肉巻きおろしソース」のレシピが紹介されました。青じそとしょうがを肉で巻いて焼きます。酢がきいた大根おろしのソースを合わせていただきます。
大根のレシピ：練らない和風ハンバーグ
| 料理名 | 練らない和風ハンバーグ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/7（金） |
2024/6/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「練らない和風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。SNSで話題になったひき肉の焼き方を、雅也流にアレンジして、和風ハンバーグに仕上げました。
大根のレシピ：野菜の皮や茎などのかき揚げ
野菜の皮や茎などのかき揚げ
| 料理名 | 野菜の皮や茎などのかき揚げ |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/6（木） |
大根のレシピ：野菜の葉で作るふりかけ
野菜の葉で作るふりかけ
| 料理名 | 野菜の葉で作るふりかけ |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/6（木） |
大根のレシピ：とろとろ鶏のしょうが汁
とろとろ鶏のしょうが汁
| 料理名 | とろとろ鶏のしょうが汁 |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/6（木） |
大根のレシピ：焼きアジ
焼きアジ
| 料理名 | 焼きアジ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/2（日） |
2024/6/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きアジ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：台湾風豚の唐揚げ丼
台湾風豚の唐揚げ丼
| 料理名 | 台湾風豚の唐揚げ丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/5/24（金） |
2024/5/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「台湾風豚の唐揚げ丼」のレシピが紹介されました。台湾の屋台飯である、俳骨飯(パーコーハン)を、肉の下味に使うカレー粉と、オイスターソースを使ったタレで再現しました。
大根のレシピ：切り干し大根ハンバーグ
切り干し大根ハンバーグ
| 料理名 | 切り干し大根ハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 関好江（ボルサリーノ） |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/21（火） |
2024/5/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、関好江（ボルサリーノ）さんにより「切り干し大根ハンバーグ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：大根の皮で作るかりんとう
大根の皮で作るかりんとう
| 料理名 | 大根の皮で作るかりんとう |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/16（木） |
2024/5/16のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「大根の皮で作るかりんとう」のレシピが紹介されました。『栄養たっぷりアイデア野菜レシピ』
大根のレシピ：大根の葉を使った高菜漬け風
大根の葉を使った高菜漬け風
| 料理名 | 大根の葉を使った高菜漬け風 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/16（木） |
2024/5/16のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「大根の葉を使った高菜漬け風」のレシピが紹介されました。『栄養たっぷりアイデア野菜レシピ』
