モロヘイヤのレシピ：ピーナツのお汁粉
ピーナツのお汁粉
| 料理名 | ピーナツのお汁粉 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 新開ミヤ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月6日（月） |
美味！ピーナッツのお汁粉
ＮＨＫあさイチでは、はじめよう！ピーナツライフと健康食品「ピーナッツ」を特集。ここでは、おやつ替わりに安心「ピーナツのお汁粉」の作り方を紹介。濃厚なピーナッツを味わえる甘くないのに満足感を得られます。１杯で１日に必要なピーナツの量２０粒が摂取できます。白玉を入れると「おやつ度」が高まります。
モロヘイヤの食材料理レシピ（36173）
モロヘイヤを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にモロヘイヤが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
モロヘイヤのレシピ：白菜のコッチョリ（即席漬け）
白菜のコッチョリ（即席漬け）
| 料理名 | 白菜のコッチョリ（即席漬け） |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | ジョン・キョンファ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月6日（月） |
葉野菜を即席漬け
ＮＨＫあさイチでは、おいしい韓国料理を伝えたいとジョン・キョンファさんが「ピリ辛から揚げチキン」の作り方を紹介。ここでは付け合わせ「白菜のコッチョリ（即席漬け）」の作り方になります。コッチョリとは「即席漬け」の意味です。葉野菜に調味料とゆずを和えたさっと作れるお手軽な付け合わせ。
モロヘイヤのレシピ：ピリ辛から揚げチキン
ピリ辛から揚げチキン
| 料理名 | ピリ辛から揚げチキン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | ジョン・キョンファ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月6日（月） |
ピリ辛がおいしい！
「鶏のから揚げをお店のように美味しく作るコツを教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「ピリ辛から揚げチキン」の作り方を紹介。おいしい韓国料理を伝えたいとジョン・キョンファさんがピリ辛のから揚げをおすすめです。しっかりと下味をつけることが美味しさのポイント！
モロヘイヤのレシピ：和風スープロールキャベツ
和風スープロールキャベツ
| 料理名 | 和風スープロールキャベツ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 福島亮 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年11月6日（月） |
ヤマトイモと豆腐でふっくらやわらか
ノンストップ！では、「ミート矢澤」の福島亮シェフが、「和風スープロールキャベツ」を作ってまかないを紹介していました。牛ひき肉にシイタケやレンコンなどたっぷり加えて、さらにヤマトイモと豆腐を加えた肉ダネがポイントのロールキャベツ。キャベツも肉ダネもふっくらやわらか！具材のうま味のしみ出たスープは黒コショウが隠し味です。
モロヘイヤのレシピ：デミグラスビフカツ丼
デミグラスビフカツ丼
| 料理名 | デミグラスビフカツ丼 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年11月5日（日） |
贅沢な３段重ねの丼ぶり
人気のこだわり丼！シリーズ第9弾！ということで、美味しいものを３段重ね！「デミグラスビフカツ丼」の作り方を紹介していました。ガーリックライスの上にデミグラスソースとビフカツをのせた贅沢な３段重ねの丼ぶりレシピ。男子ごはんならではのボリューム＆こだわりで美味しいこと間違いなしの「デミグラスビフカツ丼」です。
モロヘイヤのレシピ：カブのあっさりスープ
カブのあっさりスープ
| 料理名 | カブのあっさりスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年11月5日（日） |
かつおダシで爽やか！
人気のこだわり丼！シリーズ第9弾！ということで、美味しいものを３段重ね！「デミグラスビフカツ丼」を紹介。ここでは、付け合わせ「カブのあっさりスープ」の作り方になります。かつおだしとカブの風味が爽やかなスープ。
モロヘイヤのレシピ：レミ風トマト炒め（牛トマ）
レミ風トマト炒め（牛トマ）
| 料理名 | レミ風トマト炒め（牛トマ） |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月4日（水） |
ご飯にもパスタにも！
NHKきょうの料理60周年スペシャル。60年間の伝説を振り返り、スタジオでは平野レミさんが、伝説の「レミ風トマト炒め（牛トマ）」（1985年放送）を再現！トマトを手で握りつぶす豪快な一品を紹介していました。しゃぶしゃぶした牛肉とトマトを合わせてバジルを効かせたご飯にもパスタにもよく合う「レミ風トマト炒め（牛トマ）」です。以前、「白熱ライブビビット」でレシピ作り方を紹介されました。同日には、土井善晴さんも出演し「塩むすび」を生クッキングしました。
モロヘイヤのレシピ：チキンライス
チキンライス
| 料理名 | チキンライス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 満留 邦子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月4日（土） |
定番！チキンライス
「チキンライス」の作り方のご紹介です。チキンライス用のごはんを炊いてから、炒めた具を混ぜ込む作り方になります。具はとろりとするまで煮詰めておくのがポイントです。
モロヘイヤのレシピ：豚かぶら
豚かぶら
| 料理名 | 豚かぶら |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年11月4日（土） |
かぶと相性のよい豚肉を
おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「豚かぶら」の作り方を紹介しました。旬のおいしいカブを相性のよい豚肉と合わせます。青柚子の香りがだしを引き立てます。
モロヘイヤのレシピ：野菜だけのクリームシチュー
野菜だけのクリームシチュー
| 料理名 | 野菜だけのクリームシチュー |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年11月4日（土） |
蒸し煮がポイント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「野菜だけのクリームシチュー」の作り方を紹介しました。タマネギ、にんじん、じゃがいもだけで作る手軽でシンプルなクリームシチュー。蒸し煮にした野菜のおいしさが味わえる、期待以上においしいシチューです。
モロヘイヤのレシピ：トマト肉団子
トマト肉団子
| 料理名 | トマト肉団子 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年11月3日（金） |
ミニトマトでジューシーに
「ひき肉料理」というテーマで、「トマト肉団子」の作り方の紹介です。「肉団子にトマトを入れるアイデアは大ヒット！口に入れるとまず甘酢の香りが広がって、噛むとさっぱりしたトマトの果汁がジュワーッ。見た目もかわいくて、なんとも楽しいお料理です。」と上沼恵美子さん。
モロヘイヤのレシピ：牛肉のしぐれ煮ちらし
牛肉のしぐれ煮ちらし
| 料理名 | 牛肉のしぐれ煮ちらし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月3日（金） |
牛肉のしぐれ煮で簡単ちらし寿司
「牛肉のしぐれ煮ちらし」の作り方のご紹介です。牛肉のしぐれ煮をすしめしに混ぜるだけのお手軽おすし。牛肉をさっと煮た汁でごぼうをやわらかく煮て、最後に合わせるのがポイント！牛肉のしぐれ煮は白いごはんにもよく合います、常備菜としてもおすすめです。
モロヘイヤのレシピ：もこみち流 スライスベーコンとスライスポテトのオーブン焼き
もこみち流 スライスベーコンとスライスポテトのオーブン焼き
| 料理名 | もこみち流 スライスベーコンとスライスポテトのオーブン焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月3日（金） |
マスタードソースがアクセント
「オーブンを使った料理でおもしろいもこみち流レシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「スライスベーコンとスライスポテトのオーブン焼き」を作っておすすめしています！じゃがいも・ベーコン・チーズを層にして重ねて焼き上げたボリュームある一品。マスタードをきかせたソースが味のアクセントです。
モロヘイヤのレシピ：サツマイモ酢豚
サツマイモ酢豚
| 料理名 | サツマイモ酢豚 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年11月3日（金） |
サツマイモ＆パイナップルジュースで
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サツマイモ酢豚」の作り方を紹介おすすめしていました。いつもの酢豚に旬のサツマイモをプラス！今回はパイナップルジュースを使って、甘さと酸味がサツマイモとよく合うご飯がすすむ酢豚に仕上げます。
モロヘイヤのレシピ：ポテトサラダ
ポテトサラダ
| 料理名 | ポテトサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月2日（木） |
飽きないおいしさ！
バツ江さんのスパルタ料理塾シリーズでは、定番洋食の中から「ポテトサラダ」の作り方になります。じゃがいもはホクッ、きゅうりとたまねぎはシャリッ。にんじんの彩りとハムのうまみも加わった充実のサラダです。毎日食べても飽きないおいしさ！
モロヘイヤのレシピ：揚げ卵のみそ汁
揚げ卵のみそ汁
| 料理名 | 揚げ卵のみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月2日（木） |
卵とカマンベールチーズを
「土井善晴の味こよみ」シリーズでは、この時季ならではの料理を紹介。今回は食卓の原点「一汁一菜」の献立で「揚げ卵のみそ汁」の作り方になります。揚げ焼きした卵とカマンベールチーズが入った意外な具材のみそです。
モロヘイヤのレシピ：落とし卵のみそ汁
落とし卵のみそ汁
| 料理名 | 落とし卵のみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月2日（木） |
ベーコンで出汁いらず
「土井善晴の味こよみ」シリーズでは、この時季ならではの料理を紹介。今回は食卓の原点「一汁一菜」の献立で「落とし卵のみそ汁」の作り方になります。ベーコンで出汁いらずのお味噌汁。お椀一杯の水と野菜を全部鍋に入れて煮立て、みそを溶いて卵を落とすだけの簡単レシピです。
モロヘイヤのレシピ：きのこの肉みそ炒め
きのこの肉みそ炒め
| 料理名 | きのこの肉みそ炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年11月2日（木） |
旬のキノコを鶏ひき肉と
「ひき肉料理」というテーマで、「きのこの肉みそ炒め」の作り方の紹介です。「なんという絶妙な甘辛味！まったりとしたコクのある味ですが、きのこの食感が軽いのでいくらでも食べてしまいますね。」と上沼恵美子さん。
モロヘイヤのレシピ：かきのカレーソース炒め
かきのカレーソース炒め
| 料理名 | かきのカレーソース炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月2日（木） |
ほうれん草もからめながら
「かきのカレーソース炒め」の作り方のご紹介です。※かきは焼く直前に小麦粉をまぶし、プリプリっとするまで両面完全に火を通しておきましょう。このカレーソース、青菜にもよく合います！
モロヘイヤのレシピ：もこみち流 シーフードレモンスープ
もこみち流 シーフードレモンスープ
| 料理名 | もこみち流 シーフードレモンスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月2日（木） |
レモンを一緒に煮てさわやか
「大好きなレモンを使った料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シーフードレモンスープ」を作っておすすめしています！厚めに切ったタラやエビをレモンと一緒に煮たさわやかな風味のシーフードスープ。具だくさんのボリュームある食べるスープです。
