モロヘイヤの食材料理レシピ(35952)
モロヘイヤを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にモロヘイヤが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
モロヘイヤのレシピ:じゃことニラのカリカリぶっかけ飯

じゃことニラのカリカリぶっかけ飯
料理名 | じゃことニラのカリカリぶっかけ飯 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022年08月28日(日)
2019年8月4日(日) |
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モロヘイヤのレシピ:レモン水ギョーザ

レモン水ギョーザ
料理名 | レモン水ギョーザ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | みなくち なほこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年8月3日(土) |
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「レモン水ギョーザ」の作り方のご紹介です。
モロヘイヤのレシピ:レタスの黒酢風味炒め

レタスの黒酢風味炒め
料理名 | レタスの黒酢風味炒め |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | ウー・ウェン |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年8月3日(土) |
コメント
おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが万能調味料「黒酢だれ」を作り簡単炒め物「レタスの黒酢風味炒め」を紹介。旬のレタスは炒めるのがおすすめ。食感がよく、黒酢風味で軽やかにたっぷりの量がおいしくいただけます。
モロヘイヤのレシピ:ピーマンのねぎ塩炒め

ピーマンのねぎ塩炒め
料理名 | ピーマンのねぎ塩炒め |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | ウー・ウェン |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年8月3日(土) |
コメント
おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが万能調味料「ねぎ塩だれ」を作り簡単炒め物「ピーマンのねぎ塩炒め」を紹介。食材はピーマンと油揚げ、味付けはねぎ塩だれだけで作ります。香ばしい油揚げとシャキッとしたピーマンの香りがシンプルな塩味で引き立ちます。
モロヘイヤのレシピ:トマト肉みそのレタス包み

トマト肉みそのレタス包み
料理名 | トマト肉みそのレタス包み |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年8月3日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「トマト肉みそのレタス包み」を紹介。トマト肉みそを作れば、レタスやきゅうり、玉ねぎ、パプリカ、みょうがなど、ご飯と一緒に包んでいただきます。中の具材はお好みで野菜とお肉をバランスよくいただける手軽な一品です。
モロヘイヤのレシピ:鶏手羽の黒酢照り焼き

鶏手羽の黒酢照り焼き
料理名 | 鶏手羽の黒酢照り焼き |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年8月2日(金) |
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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんがビールがすすむ「鶏手羽の黒酢照り焼き」の作り方を紹介おすすめしていました。ガツンと食べごたえのある鶏手羽先の中華風おかず。黒酢とオイスターソースの効いた酸味のある照り焼き味が、夏にぴったり!
モロヘイヤのレシピ:親子チャーハン

親子チャーハン
料理名 | 親子チャーハン |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年8月2日(金) |
コメント
「北の国から」というテーマで、「親子チャーハン」の作り方の紹介です。「さけといくらで豪華なごちそうチャーハンですね。味つけはナンプラーだけですが、さけの塩気でちょうどいい塩加減。おいしくて夢中で食べてしまいますね(笑)」と上沼恵美子さん。
モロヘイヤのレシピ:サラダ巻きずし

サラダ巻きずし
料理名 | サラダ巻きずし |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年8月2日(金) |
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「サラダ巻きずし」の作り方のご紹介です。
モロヘイヤのレシピ:夏のサラダ焼きそば

夏のサラダ焼きそば
料理名 | 夏のサラダ焼きそば |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 五十嵐美幸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月1日(木) |
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NHKあさイチでは、野菜たっぷり「夏のサラダ焼きそば」の作り方を紹介。
モロヘイヤのレシピ:帆立とトウモロコシのカルボナーラ

帆立とトウモロコシのカルボナーラ
料理名 | 帆立とトウモロコシのカルボナーラ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年8月1日(木) |
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「北の国から」というテーマで、「帆立とトウモロコシのカルボナーラ」の作り方の紹介です。「おいしい! 普通のカルボナーラは途中で飽きてしまうことがあるんですが、これは飽きないですね。ほたての豊かな味ととうもろこしの甘みが最高です!」と上沼恵美子さん。
モロヘイヤのレシピ:絹ごし豆腐とアボカドの揚げだし

絹ごし豆腐とアボカドの揚げだし
料理名 | 絹ごし豆腐とアボカドの揚げだし |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年8月1日(木) |
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「絹ごし豆腐とアボカドの揚げだし」の作り方のご紹介です。
モロヘイヤのレシピ:きゅうりのたれあえ

きゅうりのたれあえ
料理名 | きゅうりのたれあえ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
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「さんまのかば焼き缶」を使った料理でここでは「さんま缶のごまあえ丼」の付け合わせ「きゅうりのたれあえ」作り方になります。さっぱり味のきゅうりに甘辛いたれがピッタリ。紅しょうがの辛みがアクセントの一品です。
モロヘイヤのレシピ:さんま缶のごまあえ丼

さんま缶のごまあえ丼
料理名 | さんま缶のごまあえ丼 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
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「さんまのかば焼き缶」を使った料理で「さんま缶のごまあえ丼」の作り方になります。さんまのかば焼き缶にすりごまをたっぷりまぶすだけ。ご飯にのせたら、味わい深い丼が完成です。ごまの香りが口いっぱいに広がります。
モロヘイヤのレシピ:さんま缶のいり豆腐

さんま缶のいり豆腐
料理名 | さんま缶のいり豆腐 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
コメント
「さんまのかば焼き缶」を使った料理で「さんま缶のいり豆腐」の作り方になります。しっかり味のついたさんまのかば焼き缶に、淡白な味わいの豆腐を合わせ、味の濃淡を楽しみます。オクラで彩りと食感に変化をつけます。
モロヘイヤのレシピ:ゴーヤーのにんにくしょうゆ漬け

ゴーヤーのにんにくしょうゆ漬け
料理名 | ゴーヤーのにんにくしょうゆ漬け |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 高井英克 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
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グリーン夏野菜特集。ゴーヤーを使った料理で「ゴーヤーのにんにくしょうゆ漬け」の作り方になります。ゴーヤーの風味を生かしたシンプルな即席漬けは、ピリッと辛くてごはんやそうめんにピッタリ!
モロヘイヤのレシピ:ゴーヤーのかき揚げ

ゴーヤーのかき揚げ
料理名 | ゴーヤーのかき揚げ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 高井英克 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
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グリーン夏野菜特集。ゴーヤーを使った料理で「ゴーヤーのかき揚げ」の作り方になります。ゴーヤーは揚げると苦みがやわらぎます。豚肉とおかかの組み合わせが、沖縄の風を感じさせる一品。甘辛いおかかじょうゆをたっぷりのせて召し上がれ!
モロヘイヤのレシピ:ゴーヤーのチンジャオロースー風

ゴーヤーのチンジャオロースー風
料理名 | ゴーヤーのチンジャオロースー風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 高井英克 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
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グリーン夏野菜特集。ゴーヤーを使った料理で「ゴーヤーのチンジャオロースー風」の作り方になります。旨味の強い牛肉と合わせ、オイスターソースで仕上げたボリューム満点おかず。
モロヘイヤのレシピ:中華風じゃが餅

中華風じゃが餅
料理名 | 中華風じゃが餅 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
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「北の国から」というテーマで、「中華風じゃが餅」の作り方の紹介です。「おもしろい食感ですね。誰がじゃがいもだと思うでしょう? 大豆のホクホク感もいいですね。とても素朴なお料理なのに、箸が止まらないほどおいしいです。」と上沼恵美子さん。
モロヘイヤのレシピ:きゅうりの一本漬け

きゅうりの一本漬け
料理名 | きゅうりの一本漬け |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
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「きゅうりの一本漬け」の作り方のご紹介です。漬け汁に漬けたまま冷蔵庫で5日ほど保存が可能。