ポテトサラダのレシピ:雑穀ライスサラダ

雑穀ライスサラダ
料理名 | 雑穀ライスサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 平山由香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
食べごたえ満点のサラダ
「雑穀をおいしく!」というテーマで、雑穀・もち麦などを使った料理を紹介。ここでは、「雑穀ライスサラダ」の作り方になります。ゆでた雑穀ミックスとお米にドレッシングがしみ込み、しっとりした仕上がりのサラダになります。ムチムチした歯ごたえで、食べごたえ満点!
ポテトサラダの食材を使った料理レシピをご紹介します
ポテトサラダを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にポテトサラダが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
雑穀ライスサラダ
料理名 | 雑穀ライスサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 平山由香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
「雑穀をおいしく!」というテーマで、雑穀・もち麦などを使った料理を紹介。ここでは、「雑穀ライスサラダ」の作り方になります。ゆでた雑穀ミックスとお米にドレッシングがしみ込み、しっとりした仕上がりのサラダになります。ムチムチした歯ごたえで、食べごたえ満点!
雑穀ミックス+米のゆで方
料理名 | 雑穀ミックス+米のゆで方 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 平山由香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
「雑穀をおいしく!」というテーマで、雑穀・もち麦を使った料理を紹介。ここでは、「雑穀ミックス+米のゆで方」の作り方になります。雑穀ミックスは大麦やうるちひえ、黒米、はと麦などをブレンドした雑穀で、手軽に楽しめます。各メーカーによって雑穀の種類や配合が違うので、好みのものをお使いください。
鶏肉のカレーうどん
料理名 | 鶏肉のカレーうどん |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
「スパイスの基本」というテーマで、「鶏肉のカレーうどん」の作り方の紹介です。「とてもいい香り!辛さはマイルドですが、スパイスの豊かな香りが感じられて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
鶏手羽元とごぼうのさっぱり煮
料理名 | 鶏手羽元とごぼうのさっぱり煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
「コストパフォーマンスのいい料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、2品を紹介。ここでは「鶏手羽元とごぼうのさっぱり煮」の作り方になります。鶏手羽元をごぼうとともに酢をきかせて煮た料理。
もやしとにらの豚肉炒め
料理名 | もやしとにらの豚肉炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
「コストパフォーマンスのいい料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、2品を紹介。ここでは「もやしとにらの豚肉炒め」の作り方になります。もやしとにら、豚肉、卵の懐にやさしく、簡単に出来る炒めもの。
もこみち流 チーズチキンカレー
料理名 | もこみち流 チーズチキンカレー |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
「チーズを使ったカレーをお願いします」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チーズチキンカレー」を作っておすすめしています!和風だしを使ってカレールーをのばし、フレッシュトマトの食感&とろ~りチーズ、ゆで卵と彩りよいボリュームカレー。
もやしの豚肉巻き みそ風味
料理名 | もやしの豚肉巻き みそ風味 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
「もやしの豚肉巻き みそ風味」の作り方のご紹介です。もやしとピーマンを豚肉で巻いて焼き、みそ味に仕上げます。もやしは洗って水気をきってシャキっとさせるところがポイント!豚肉はバラ肉を使い、油をひかずに焼きます。
秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風
料理名 | 秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 加賀田京子 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年9月25日(月) |
ノンストップ!では、「Bistroあおい食堂」の加賀田京子シェフが、「秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風」を作ってまかないを紹介していました。ピストゥーとは南フランスの言葉でバジルのこと。バジル&トマト缶を加えてこってりしたソースに酸味をプラス!きのこで秋の味覚満載のペンネです。
オムレツ
料理名 | オムレツ |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 「リストランテ アルポルト」 オーナーシェフ 片岡 護 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2017年9月24日(日) |
噂の東京マガジンでは、「オムレツ」をやってTRY!スタジオでは、「リストランテ アルポルト」 の片岡 護シェフがキノコを包んだ「オムレツ」を作っていました。ケチャップやウスターソースなどを合わせたトマトソースをかけていただきます。
キューバサンド
料理名 | キューバサンド |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年9月24日(日) |
先週に引き続き、「初心者でも簡単!ワンランク上のバーベキュー!」ということで、魚や肉をただ焼いたりとワンパターンになりがちなBBQをワンランクUPさせる料理3品を紹介。ここでは、シメの「キューバサンド」の作り方になります。1本はサニーレタスなどをお肉とサンドしてケチャップでそのまま。もう1本はスライスチーズをサンドして鉄板でこんがり焼いていただきます。
魚介のハーブマリネ焼き
料理名 | 魚介のハーブマリネ焼き |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年9月24日(日) |
先週に引き続き、「初心者でも簡単!ワンランク上のバーベキュー!」ということで、魚や肉をただ焼いたりとワンパターンになりがちなBBQをワンランクUPさせる料理3品を紹介。ここでは、「魚介のハーブマリネ焼き」の作り方になります。マリネ液に漬けてから焼き上げるバジルやチリパウダーを効かせたシーフードのマリネ焼きです。
きのこのホイルクリームバター焼き
料理名 | きのこのホイルクリームバター焼き |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年9月24日(日) |
先週に引き続き、「初心者でも簡単!ワンランク上のバーベキュー!」ということで、魚や肉をただ焼いたりとワンパターンになりがちなBBQをワンランクUPさせる料理3品を紹介。ここでは、「きのこのホイルクリームバター焼き」の作り方になります。ホイルを使ってきのこをクリームソース味でいただく一品。
3種のお肉と野菜のマリネ焼き
料理名 | 3種のお肉と野菜のマリネ焼き |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年9月24日(日) |
先週に引き続き、「初心者でも簡単!ワンランク上のバーベキュー!」ということで、魚や肉をただ焼いたりとワンパターンになりがちなBBQをワンランクUPさせる料理3品を紹介。ここでは、「3種のお肉と野菜のマリネ焼き」の作り方になります。牛カルビ・豚肉・ラム肉と3種類をそれぞれの下味を変えて鉄板で焼いていただきます。
中国の蒸しパン
料理名 | 中国の蒸しパン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 柳瀬 久美子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年9月23日(土) |
簡単クイックパンシリーズから、「中国の蒸しパン」の作り方のご紹介です。蒸したての熱々も、冷めたものもおいしい。蒸気がしっかりと上がった蒸し器に入れて蒸すのがポイントです。油も甘さも控えめにして、きび砂糖でコクを補います。
塩サバと野菜の簡単かき揚げ
料理名 | 塩サバと野菜の簡単かき揚げ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年9月23日(土) |
おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「塩サバと野菜の簡単かき揚げ」の作り方を紹介しました。塩サバの香り、野菜の甘みが引き立った夏のかき揚げです。
坦々そうめん
料理名 | 坦々そうめん |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年9月23日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「坦々そうめん」の作り方を紹介しました。大きめに切ったトマトを加えて、優しくさわやかな味わいの坦々スープに仕上げます。そうめんは煮込んでも、ざるに盛って、つけめんスタイルでもお好みでどうぞ。
鶏肉とナスのみぞれ煮
料理名 | 鶏肉とナスのみぞれ煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年9月22日(金) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏肉とナスのみぞれ煮」の作り方の紹介です。「落ち着く味ですね。こういう料理が一番うれしい。やわらかい鶏もおいしいし、煮汁も全部いただける大満足のおかずです。」と上沼恵美子さん。
チキンボールのトマトクリーム煮
料理名 | チキンボールのトマトクリーム煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年9月22日(金) |
「チキンボールのトマトクリーム煮」の作り方のご紹介です。ソースを美しく仕上げたいのでチキンボールは焦がさないように焼き、火加減に注意して蒸し焼きすることがポイント!トマトは酸味の少ない完熟のものを使いましょう。
もこみち流 サーモンとリコッタのピッツァ
料理名 | もこみち流 サーモンとリコッタのピッツァ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年9月22日(金) |
「女子会のメニューに彩りがよくあっと驚く料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「サーモンとリコッタのピッツァ」を作っておすすめしています!オリーブオイルを塗った生地がパリッとした手作りピザ。サーモンやリコッタチーズなどトッピングして華やか&おしゃれに仕上げます。
まぐろのづけ丼
料理名 | まぐろのづけ丼 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 高城順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年9月21日(木) |
「簡単な魚料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、刺身用のまぐろを使った料理2品を紹介。ここでは「まぐろのづけ丼」の作り方になります。長芋&めかぶのネバとろ食材をマグロの漬けと合わせて丼ぶりでいただきます。
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