ゼラチンのレシピ：パッタイ
パッタイ
| 料理名 | パッタイ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年7月19日（日） |
タイ風焼きそば
男子ごはんではタイ料理の「トムヤムクン」と「パッタイ」を作っていました。ここでは、「パッタイ」の作り方の紹介です。干しエビとオイスターソースのうま味たっぷりタイ風焼きそば。平たい米麺を使って本場のパッタイの味を楽しめるレシピです。
ゼラチンの食材料理レシピ（35018）
ゼラチンを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゼラチンが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ゼラチンのレシピ：トムヤムクン
トムヤムクン
| 料理名 | トムヤムクン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年7月19日（日） |
辛さと酸味がクセになる！
男子ごはんでは、暑い夏にピッタリ！と本格タイ料理の「トムヤムクン」と「パッタイ」を作っていました。ここでは、「トムヤムクン」の作り方の紹介です。後からくる辛さと酸味がクセになる！今回はトムヤムペーストを使わずに本格的な味に仕上げます。
ゼラチンのレシピ：タイ風カレーラーメン
タイ風カレーラーメン
| 料理名 | タイ風カレーラーメン |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | ムロツヨシ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年7月18日（土） |
チェンマイの名物料理
タイ、チェンマイの名物料理で今、巷で人気の「タイ風カレーラーメン」に新チューボーですよ！では着目。茹でた麺と揚げた麺の２種類の食感を楽しめるボリュームあるラーメン。甘辛くコクのあるココナッツミルクのスープがよく麺にからんだ一品です。
ゼラチンのレシピ：ココナッツオイルのスプレッド5種
ココナッツオイルのスプレッド5種
| 料理名 | ココナッツオイルのスプレッド5種 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 伊藤 栄里子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月18日（土） |
ココナッツオイルを使って甘くも辛くも
ココナッツオイルを使ったスプレッド５種類の作り方の紹介です。合わせるもので甘くスイーツのソースとして、辛く蒸し鶏やかぼちゃと合わせておかずにと、料理の幅が広がります。写真中央が塩麹オイル、右上から時計回りにココナッツマヨネーズ、ココアオイル、ねぎ塩だれ、黒みつオイルとなります。
ゼラチンのレシピ：コンビーフとトマトのパン粉焼き
コンビーフとトマトのパン粉焼き
| 料理名 | コンビーフとトマトのパン粉焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月18日（土） |
手軽でおしゃれ！
おかずのクッキングでは、１分で下ごしらえを完了する１分クッキングで、「コンビーフとトマトのパン粉焼き」を作っていました。旬のトマトと缶詰のコンビーフを使ったお手軽な料理です。コンビーフの塩気で味つけ要らず。手軽なのにおしゃれで、おもてなしにぴったり！パン粉のカリカリ缶とトマトのジューシーさ、コンビーフのうま味をお楽しみください。
ゼラチンのレシピ：牛肉とピーマンの炒めチャプチェ
牛肉とピーマンの炒めチャプチェ
| 料理名 | 牛肉とピーマンの炒めチャプチェ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月18日（土） |
ピーマンたっぷりチャプチェ
コウケンテツさんが、韓国家庭料理の定番、春雨を使った「牛肉とピーマンの炒めチャプチェ」を作っていました。牛肉のうま味を吸った春雨と、夏が旬のピーマンの食感をお楽しみください。甘辛い味付けでご飯もよくすすむチャプチェです。
ゼラチンのレシピ：ひじきの生姜煮
ひじきの生姜煮
| 料理名 | ひじきの生姜煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月18日（土） |
夏向きに生姜をきかして
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが乾物の定番「ひじき」を使って、「ひじきの生姜煮」を作っておすすめしていました。ひじきを水で煮るところがポイント！夏向きに生姜をきかして、さっぱり煮上げます。
ゼラチンのレシピ：切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
| 料理名 | 切り干し大根の煮物 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月18日（土） |
新しい切り干し大根の煮物
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが今までのレシピを変えて軽い仕上がりにする「切り干し大根の煮物」の作り方を紹介していました。これまでの甘辛重い味わいを油を使わない、だしを使わない、戻し時間を短くして、歯切れを残して軽く仕上げます。新しい切り干し大根の煮物です。
ゼラチンのレシピ：ベリーシロップ
ベリーシロップ
| 料理名 | ベリーシロップ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺 有子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月16日（木） |
漬け込むタイプのシロップ
【ほめられスイーツ】ということで、「ベリーシロップ」の作り方の紹介です。ブルーベリーとラズベリーの種類のベリーを加熱せず、漬け込むタイプのシロップの作り方になります。りんご酢を加えるところがポイント！今回は酸味が柔らかくてフルーツと相性がよい、りんご酢を加えて仕上げます。
ゼラチンのレシピ：キウイ＆ミントシロップ
キウイ＆ミントシロップ
| 料理名 | キウイ＆ミントシロップ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺 有子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月16日（木） |
すっきりと爽やかなシロップ
【ほめられスイーツ】ということで、「キウイ＆ミントシロップ」の作り方の紹介です。キウイの酸味とミントの香りの、すっきりと爽やかなシロップ。ミントはきれいな色を生かすため、キウイが冷めてから加えるところがポイント！
ゼラチンのレシピ：パイナップル＆ジンジャーシロップ
パイナップル＆ジンジャーシロップ
| 料理名 | パイナップル＆ジンジャーシロップ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺 有子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月16日（木） |
手作りフルーツシロップで冷んやりスイーツを
【ほめられスイーツ】ということで、「パイナップル＆ジンジャーシロップ」の作り方の紹介です。自家製のフルーツシロップで、かき氷やドリンク、アイスクリームにと楽しみましょう。すっきりいた程よい甘さにできるのは自家製ならでは！
ゼラチンのレシピ：厚揚げと鶏の煮込み
厚揚げと鶏の煮込み
| 料理名 | 厚揚げと鶏の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 浅香唯 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月17日（金） |
アンチョビで厚揚げにしっかり味を
ヘルシークッキング～豆腐で元気～ということで、「厚揚げと鶏の煮込み」のつくり方の紹介です。厚揚げ豆腐のタンパク質とカルシウムをたっぷり摂りましょう！食べ応えある煮込み料理です。「隅々までおいしいじゃないですか、これ！厚揚げにしっかり味がついてます。厚揚げの一番おいしい食べ方かもしれません。」と上沼恵美子さん。
ゼラチンのレシピ：小えびとオクラのチーズパン粉揚げ
小えびとオクラのチーズパン粉揚げ
| 料理名 | 小えびとオクラのチーズパン粉揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月17日（金） |
粉チーズ入りのパン粉で香ばしく
粉チーズ入りのパン粉で揚げる「小えびとオクラのチーズパン粉揚げ」の作り方の紹介です。手でつまめる一口揚げ、香ばしいおつまみ料理です。ぜひ週末のランチやお酒のおつまみにチーズパン粉揚げをお作りください。
ゼラチンのレシピ：鶏肉と冬瓜のカレーうどん
鶏肉と冬瓜のカレーうどん
| 料理名 | 鶏肉と冬瓜のカレーうどん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月16日（木） |
とろみをゆるめにあっさり仕上げ
暑い時期に熱々の「鶏肉と冬瓜のカレーうどん」で暑気払いはいかがでしょうか。夏向きに具には鶏肉と冬瓜を用い、とろみもゆるめにあっさり仕上げます。
ゼラチンのレシピ：夏野菜タコス
夏野菜タコス
| 料理名 | 夏野菜タコス |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年7月17日（金） |
うま味がいっぱい手作りタコス
ノンストップ!では、坂本昌行さんが、旬のとうもろこしを使って、「夏野菜タコス」を作っておすすめしていました。。一見、難しそうな皮づくりもみじん切りのトウモロコシを汁ごと使い、タコスの皮を簡単においしく作れるレシピです。皮の自然な甘味がいいタコス。ひき肉のうま味と爽やかな辛みのサルサソース、とうもろこしの甘みと口の中が楽しくなるタコスをぜひご家庭で。
ゼラチンのレシピ：もこみち流 鶏むね肉と水菜のサラダ
もこみち流 鶏むね肉と水菜のサラダ
| 料理名 | もこみち流 鶏むね肉と水菜のサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月17日（金） |
しょうゆマヨネーズの濃厚だれ
「鶏むね肉にハマっています。鶏むね肉を使ったヘルシーでおいしい一品を教えて頂きたい」というリクエストに「鶏むね肉と水菜のサラダ」を作っておすすめしていました。シャキッとした食感のいい水菜やカイワレ大根などの野菜としょうゆマヨネーズの濃厚ドレッシングが味の決め手！
ゼラチンのレシピ：さっぱり肉豆腐
さっぱり肉豆腐
| 料理名 | さっぱり肉豆腐 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 浅香唯 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月16日（木） |
梅の酸味がいい味のポイントに
ヘルシークッキング～豆腐で元気～ということで、「さっぱり肉豆腐」のつくり方の紹介です。豚肉と豆腐の組み合わせで疲労回復に役立つ嬉しいレシピです。「梅がいい役目を果たしてます。煮る時に（梅干しを）崩してないところがみそですね。ずっと飲んでいたい、このスープ。夏バテがいっぺんに飛んでいきますね。」と上沼恵美子さん。
ゼラチンのレシピ：ごまだれ冷やしたい茶漬け
ごまだれ冷やしたい茶漬け
| 料理名 | ごまだれ冷やしたい茶漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | ＳＨＩＯＲＩ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月16日（木） |
鯛に下味を簡単冷やし茶漬け
「魚の刺身が大好きです。白身魚でなくてもカルパッチョのように生っぽくて、おいしいレシピを教えて！」というお悩み・リクエストに、彼ごはんでおなじみＳＨＩＯＲＩさんが、「まぐろのおろしポン酢ステーキ」を作っておすすめしていました。合わせて、「ごまだれ冷やしたい茶漬け」の作り方も紹介していました。ここではその「ごまだれ冷やしたい茶漬け」のレシピになります。鯛に下味をつけてご飯にのせるだけ！簡単冷やし茶漬けです。
ゼラチンのレシピ：まぐろのおろしポン酢ステーキ
まぐろのおろしポン酢ステーキ
| 料理名 | まぐろのおろしポン酢ステーキ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | ＳＨＩＯＲＩ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月16日（木） |
まぐろをレアでカルパッチョのように
「魚の刺身が大好きです。白身魚でなくてもカルパッチョのように生っぽくて、おいしいレシピを教えて！」というお悩み・リクエストに、彼ごはんでおなじみＳＨＩＯＲＩさんが、「まぐろのおろしポン酢ステーキ」を作っておすすめしていました。ゆずこしょうをピリッと効かせたポン酢しょう油で、赤身のまぐろをレアでカルパッチョのようにいただきます。
ゼラチンのレシピ：もこみち流 豚ひき肉と焦がし ねぎしょうゆチャーハン
豚ひき肉と焦がし ねぎしょうゆチャーハン
| 料理名 | もこみち流 豚ひき肉と焦がし ねぎしょうゆチャーハン |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月16日（木） |
焦がしねぎしょうゆでクセになる
「家にあるような材料で簡単に作れるチャーハンを作ってほしい」というリクエストに、「豚ひき肉と焦がし ねぎしょうゆチャーハン」を作っていました。焦がしねぎしょうゆで香ばしく仕上げて、クセになる簡単チャーハン。「間違いなくうまい！」と速水もこみちさんもおすすめのチャーハンレシピです。
