クッキーのレシピ

ごぼう団子

コメント

満天☆青空レストランでは、COWCOWのお二人をゲストに新潟市西蒲区へ。砂丘地で育つごぼうを使った料理で「ごぼう団子」の作り方をご紹介です。衣に柿の種を使った食感もいい団子。
(さらに…)

「ごぼう団子」の続きを読む

ごぼタージュ

コメント

満天☆青空レストランでは、COWCOWのお二人をゲストに新潟市西蒲区へ。砂丘地で育つごぼうを使った料理で「ごぼタージュ」の作り方をご紹介です。豆乳・湯葉をプラス！香りよいポタージュスープ。
(さらに…)

「ごぼタージュ」の続きを読む

きのこづくしのバターじょうゆ焼き

コメント

「大人気ホットプレート第１２弾！」ということで、料理を紹介。ここでは、「きのこづくしのバターじょうゆ焼き」の作り方になります。濃厚なバター風味のタレを合わせていただきます。
(さらに…)

「きのこづくしのバターじょうゆ焼き」の続きを読む

長芋と豚肉のだしもんじゃ

コメント

「大人気ホットプレート第１２弾！」ということで、料理を紹介。ここでは、「長芋と豚肉のだしもんじゃ」の作り方になります。豚肉の旨みとゴマ油の香ばしい焼き目、そしてすりおろした長芋のふわふわ食感が楽しいもんじゃのレシピです。
(さらに…)

「長芋と豚肉のだしもんじゃ」の続きを読む

秋鮭と栗の焼き飯

コメント

「大人気ホットプレート第１２弾！」ということで、料理を紹介。ここでは、旬の鮭を使った「秋鮭と栗の焼き飯」の作り方になります。たっぷりの栗も加えたシメにもおつまみにもなる焼き飯。
(さらに…)

「秋鮭と栗の焼き飯」の続きを読む

鶏から揚げ2種盛り

コメント

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「鶏から揚げ2種盛り」の作り方を紹介しました。鶏ももは、王道の味つけと衣でジューシーに。鶏むねは上品な旨みを生かす味でしっとりと仕上げた「から揚げ2種」のレシピです。
(さらに…)

「鶏から揚げ2種盛り」の続きを読む

きんぴら豆腐

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「きんぴら豆腐」の作り方を紹介しました。ごぼうを炒め、調味料を入れて炒りつける。豆腐を加えて豆腐が熱くなるまで炒りつけ、煮つめます。
(さらに…)

「きんぴら豆腐」の続きを読む

豚ごぼう

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「豚ごぼう」の作り方を紹介しました。弱めの中火でごぼうをジリジリ炒め、そぎ切りにした豚肉を加えて、底から混ぜながらおおよそ火を通し、調味料を加えて煮つめ、からめて仕上げます。
(さらに…)

「豚ごぼう」の続きを読む

キノコバター丼

コメント

「値上がりの秋に！節約丼レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「キノコバター丼」の作り方になります。秋の味覚のキノコを多めのバターで炒めた旨味たっぷりの丼です。財布に優しく、下処理も簡単で、火の通りも早い茸は食卓の強い味方。この時期であれば、天然物が手に入るチャンスも？とてもヘルシーな丼になりました。
(さらに…)

「キノコバター丼」の続きを読む

豚こまのカリッと揚げ

コメント

杉本節子さんの家庭で作りやすい温故知新レシピをご紹介。ここでは、「豚こまのカリッと揚げ」の作り方になります。多めに買って余った豚肉は、下味をつけて冷凍すれば、おいしく長持ち。かたくり粉と一緒にパン粉をまぶして揚げると、カラリと仕上がります。
(さらに…)

「豚こまのカリッと揚げ」の続きを読む

大根とにんじんの炒めツナなます

コメント

杉本節子さんの家庭で作りやすい温故知新レシピをご紹介。ここでは、「大根とにんじんの炒めツナなます」の作り方になります。始末の知恵が詰まった炒めなますは、杉本家の「母の味」。野菜はむだなく皮ごと炒め、油揚げやツナを味出しに使います。
(さらに…)

「大根とにんじんの炒めツナなます」の続きを読む

レタスとベーコンの“彩り”マスタードマヨ

コメント

杉本節子さんの家庭で作りやすい温故知新レシピをご紹介。ここでは、「レタスとベーコンの“彩り”マスタードマヨ」の作り方になります。中途半端に余った食材、冷蔵庫で忘れ去られていませんか？見ばえよく切って炒めれば、残り物とは思えない華やかな一皿に仕上がります。
(さらに…)

「レタスとベーコンの“彩り”マスタードマヨ」の続きを読む

かぼちゃのたね茶

コメント

ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「かぼちゃのたね茶」の作り方を紹介。
(さらに…)

「かぼちゃのたね茶」の続きを読む

かぼちゃの皮トースト

コメント

ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「かぼちゃの皮トースト」の作り方を紹介。
(さらに…)

「かぼちゃの皮トースト」の続きを読む

鶏の信田巻き

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏の信田巻き」の作り方をご紹介。のり巻きのような見た目で、食べ応えのある一品。肉だねの野菜は小松菜やレンコンなども合いますよ。冷めていく間にじっくりと味がしみこむので、お弁当のおかずにもおすすめです。
(さらに…)

「鶏の信田巻き」の続きを読む

新食感！もち米ライスバーガー

コメント

ためしてガッテンでは、きじまりゅうたさんが「新食感！もち米ライスバーガー」の作り方をご紹介。バンズにも、パティにも「もち米」を使うことで、外はカリッ、中はもっちりという独特の食感に仕上がります！

(さらに…)

「新食感！もち米ライスバーガー」の続きを読む

ガッテン流！五目おこわ

コメント

ためしてガッテンでは、「ガッテン流！五目おこわ」の作り方をご紹介。フライパンで五目おこわも、モッチモチに作れます！もち米はあらかじめ、ザル上げでなく、浸水させてから使いましょう。
(さらに…)

「ガッテン流！五目おこわ」の続きを読む

ガッテン流！お赤飯

コメント

ためしてガッテンでは、「ガッテン流！お赤飯」の作り方をご紹介。フライパン&アルミホイルを使ってわずか20分の加熱で、「せいろ蒸し」に近いモチモチとした仕上がりになります。
(さらに…)

「ガッテン流！お赤飯」の続きを読む

サンマとろろ丼

コメント

「値上がりの秋に！節約丼レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「サンマとろろ丼」の作り方になります。サンマをカリッと焼き上げてタレに絡めて丼にしました。野菜は消化吸収を高める長イモを千切りにして使います。おろすのとは違い箸に掛かり食べ易いです。サンマの豊漁を願いたいものですが、冷凍でも大丈夫！他の魚でもお試し下さいませ！
(さらに…)

「サンマとろろ丼」の続きを読む

エビの卵とじイタリアン丼

コメント

ヒルナンデス！ライバル食材　徹底討論のコーナーでは、エビVSイカを使った料理を紹介。ここでは、健康レシピのプロ渥美まゆ美さんによる「エビの卵とじイタリアン丼」の作り方になります。
(さらに…)

「エビの卵とじイタリアン丼」の続きを読む