もものレシピ：チーズ イン ハンバーグ
チーズ イン ハンバーグ
| 料理名 | チーズ イン ハンバーグ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年5月5日（火） |
コメント
「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「チーズ イン ハンバーグ」の作り方の紹介です。「普通のスライスチーズを入れただけなのに、こんなにクオリティーが上がるんですね。これはまさに、子どもも大人も大喜びするお料理です。ぜひ試してみてください！」と上沼恵美子さん。
ももの食材料理レシピ（3017）
ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
もものレシピ：鶏肉と野菜の蒸し物 アリッサソースがけ
鶏肉と野菜の蒸し物 アリッサソースがけ
| 料理名 | 鶏肉と野菜の蒸し物 アリッサソースがけ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 有元くるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月29日（水） |
コメント
今回は手軽につくれるモロッコ料理と、高知の食材を使ったワンプレート料理のご紹介。ここでは「鶏肉と野菜の蒸し物 アリッサソースがけ」の作り方になります。野菜の水分と少量の水で蒸し煮にし、素材の味をグンと引き出しました。
もものレシピ：レンジで簡単！親子丼
レンジで簡単！親子丼
| 料理名 | レンジで簡単！親子丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月27日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「レンジで簡単！親子丼」の作り方を紹介。お子さんでも、短時間で簡単にできます。温かいごはんにのせて、ふっくらジューシーな親子丼の完成です。
もものレシピ：鶏のかき玉丼
鶏のかき玉丼
| 料理名 | 鶏のかき玉丼 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月27日（月） |
コメント
「卵料理」というテーマで、「鶏のかき玉丼」の作り方の紹介です。「卵のトロトロ感が最高！具材は親子丼ですが、ちょっとした手間でこんなに変わるんですね。これはぜひやってみたいです！」と上沼恵美子さん。
もものレシピ：豚肉と昆布の唐揚げ
豚肉と昆布の唐揚げ
| 料理名 | 豚肉と昆布の唐揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年4月20日（月） |
コメント
「冷めても美味しいおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚肉と昆布の唐揚げ」の作り方になります。豚肉をカリッと揚げると、油の吸収の少なく食べやすいものです。ニンニクや昆布のから揚げとともに、レタスに包んで食べると絶妙の味わいです。お弁当に使う時はニンニクや昆布は避けて、他の野菜を添えると良いでしょう。
もものレシピ：手羽先とチーズのとろーり照り焼き
手羽先とチーズのとろーり照り焼き
| 料理名 | 手羽先とチーズのとろーり照り焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年4月15日（水） |
コメント
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「手羽先とチーズのとろーり照り焼き」の作り方です。鶏手羽にとろーりチーズをとじ込めました。骨がないので、子どもも大喜び！ゴマ風味の照り焼きは、ご飯にもお酒にもぴったりです
もものレシピ：キャベツと鶏のごま酢
キャベツと鶏のごま酢
| 料理名 | キャベツと鶏のごま酢 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月13日（月） |
コメント
「キャベツとじゃがいも」というテーマで、「キャベツと鶏のごま酢」の作り方の紹介です。「ごまだれがおいしいですね。もう少し酸味を利かせて、柑橘を加えてみてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。
もものレシピ：牛ステーキ
牛ステーキ
| 料理名 | 牛ステーキ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年4月12日（日） |
コメント
「料理の基本をおさらい！牛・豚・鶏 肉の焼き方完全攻略！」ということで、料理を紹介。ここでは、「牛ステーキ」の作り方になります。シャッキリ食感のソースを合わせていただきます。
もものレシピ：チキンソテー
チキンソテー
| 料理名 | チキンソテー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年4月12日（日） |
コメント
「料理の基本をおさらい！牛・豚・鶏 肉の焼き方完全攻略！」ということで、料理を紹介。ここでは、「チキンソテー」の作り方になります。外はカリカリ！中はジューシーに仕上げます。
もものレシピ：鶏味噌から揚げ～紅パプリカ添え
鶏味噌から揚げ～紅パプリカ添え
| 料理名 | 鶏味噌から揚げ～紅パプリカ添え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月11日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「鶏味噌から揚げ～紅パプリカ添え」の作り方を紹介しました。お弁当向けにコクのある味噌とにんにくで下味を。今回は紅パプリカを添えてお弁当にしました。
もものレシピ：簡単減塩から揚げ
簡単減塩から揚げ
| 料理名 | 簡単減塩から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 浅野まみこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月7日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「簡単減塩から揚げ」の作り方になります。
もものレシピ：鶏とかぶの中華蒸し煮
鶏とかぶの中華蒸し煮
| 料理名 | 鶏とかぶの中華蒸し煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月6日（月） |
コメント
短時間らくらくスピード料理「フライパン蒸し煮」をご紹介。ここでは、「鶏とかぶの中華蒸し煮」の作り方になります。たった8分で鶏肉はしっとり、たまねぎとかぶはトロットロ！かぶの葉も加えて、色みと食感をプラスします。
もものレシピ：鶏の照り焼き
鶏の照り焼き
| 料理名 | 鶏の照り焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月6日（月） |
コメント
「基本のおかず」というテーマで、「鶏の照り焼き」の作り方の紹介です。「鶏の皮目をしっかりと焼いておくことで、こんなに味がのるんですね。甘すぎないたれも絶妙！すごくおいしいので、ぜひやってみてください。」と上沼恵美子さん。
もものレシピ：鶏肉の照り焼き丼
鶏肉の照り焼き丼
| 料理名 | 鶏肉の照り焼き丼 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月6日（月） |
コメント
「鶏肉の照り焼き丼」の作り方のご紹介です。
もものレシピ：チーズリゾットオムライス
チーズリゾットオムライス
| 料理名 | チーズリゾットオムライス |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年4月5日（日） |
コメント
噂の東京マガジンでは、「オムライス」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「リストランテ アルポルト」 の片岡護シェフがチーズリゾットを包んだ「チーズリゾットオムライス」を作りました。
もものレシピ：春にんじんと鶏肉の炒め煮
春にんじんと鶏肉の炒め煮
| 料理名 | 春にんじんと鶏肉の炒め煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月1日・15日（水） |
コメント
春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「春にんじんと鶏肉の炒め煮」の作り方になります。鶏肉とにんじんを炒めてから煮てコクを出します。鶏肉のうまみが出るのでだしいらず。最後は煮詰めてつやよく仕上げます。
もものレシピ：ふわとろオムライス
ふわとろオムライス
| 料理名 | ふわとろオムライス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、卵をテーマに洋食料理店大宮勝雄オーナーシェフが「ふわとろオムライス」の作り方を紹介。たまごに酢を少し加えて混ぜ、中火で４０秒ほど加熱することがふろとろのポイント！チキンライスはケチャップだけに頼るとべちゃっとしてしまうので、トマトソースを作ってバターライスと炒めるのオススメです。
もものレシピ：鶏肉の甘酢炒め
鶏肉の甘酢炒め
| 料理名 | 鶏肉の甘酢炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 陳建一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、中国料理の陳建一さんにおすすめ「鶏肉の甘酢炒め」の作り方を紹介。鶏もも肉にしょうゆや酒で下味をしっかりもみ込み、かたくり粉でコーティングするのがポイント。ねぎ、しょうが、赤とうがらし、カシューナッツ、甘酢の合わせ調味料などと炒め合わせます。ごはんが進むメインおかず。
もものレシピ：豚肉の新たまあえ
豚肉の新たまあえ
| 料理名 | 豚肉の新たまあえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月30日（月）、4月13日（月） |
コメント
春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「豚肉の新たまあえ」の作り方になります。新たまねぎは粗みじん切りにしてシャリシャリとした食感を楽しみます。調味料を混ぜると辛みがよりマイルドになり、とろみが出て豚肉によくからみます。
もものレシピ：みそにこみうどん
みそにこみうどん
| 料理名 | みそにこみうどん |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月27日（金） |
コメント
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「みそにこみうどん」の作り方を紹介。
