まいたけの食材料理レシピ（782）
まいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にまいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
まいたけのレシピ：鮭のムニエル クリーミーソース
鮭のムニエル-クリーミーソース
| 料理名 | 鮭のムニエル クリーミーソース |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN |
| 料理人 | 七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/23（金） |
2026/10/23のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「鮭のムニエル クリーミーソース」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「鮭のムニエル クリーミーソース」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
まいたけのレシピ：豚キノコそば
まいたけのレシピ：サケときのこのレモンオイル蒸し
サケときのこのレモンオイル蒸し
| 料理名 | サケときのこのレモンオイル蒸し |
| 料理人 | 藤田えみこ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/19（月） |
2026/10/19の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、管理栄養士・藤田えみこさんにより「サケときのこのレモンオイル蒸し」のレシピが紹介されました。きのこの栄養素をまんべんなく摂れる簡単レシピ
まいたけのレシピ：さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ
さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ
| 料理名 | さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/22（木） |
2026/10/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、吉田愛さんにより「さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ」のレシピが紹介されました。鮭に長芋とまいたけを合わせることで、食べ応えとうまみをプラス！まいたけは大きめにほぐして焼くことで風味が際立ち、味もしっかり絡みます。味付けはにんにくバターしょうゆ。香ばしい香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。
まいたけのレシピ：キムチときのこの炊き込みご飯
キムチときのこの炊き込みご飯
| 料理名 | キムチときのこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | コン・チュリョン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「キムチときのこの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。キムチときのこを一緒に炊き込んだ、秋におすすめのご飯です。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりや、お弁当にもオススメ！
まいたけのレシピ：豚肉ときのこのバルサミコ風味
まいたけのレシピ：きのこと豚肉のバターじょうゆ炒め
きのこと豚肉のバターじょうゆ炒め
| 料理名 | きのこと豚肉のバターじょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/15（木） |
2026/10/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「きのこと豚肉のバターじょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。舞茸、えのきと旬のきのこを味わう、この時季に作りたい一品
まいたけのレシピ：秋味たっぷり炊き込みご飯
まいたけのレシピ：鶏肉のアンチョビご飯詰め キノコクリームソース
まいたけのレシピ：デミグラス風チーズポークステーキ
デミグラス風チーズポークステーキ
| 料理名 | デミグラス風チーズポークステーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/13（火） |
2026/10/13のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「デミグラス風チーズポークステーキ」のレシピが紹介されました。ピザ用チーズを使った「デミグラス風チーズポークステーキ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
まいたけのレシピ：牛肉とまいたけの秋ハヤシ
牛肉とまいたけの秋ハヤシ
| 料理名 | 牛肉とまいたけの秋ハヤシ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/8（木） |
2026/10/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「牛肉とまいたけの秋ハヤシ」のレシピが紹介されました。たまねぎ、まいたけ、にんにくはフライパンで蒸し焼きにしてから炒めるのがポイント！素材の甘みとうまみを引き出しながら時短にも！隠し味のしょうゆで奥行きのある味わいに。ご飯にもパンにも合う、秋のごちそうメニューです。
まいたけのレシピ：豚肉とキノコのエスニック鍋
豚肉とキノコのエスニック鍋
| 料理名 | 豚肉とキノコのエスニック鍋 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 橋本良亮 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/10/11（日） |
2026/10/11のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「豚肉とキノコのエスニック鍋」のレシピが紹介されました。心平特製エスニックダレでさらにワンランクアップ！A.B.C-Zの橋本良亮さんをゲストに迎え、秋の味覚がてんこ盛りの新しい鍋料理を紹介です。
まいたけのレシピ：ぶりときのこの炊き込みご飯
ぶりときのこの炊き込みご飯
| 料理名 | ぶりときのこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/7（水） |
2026/10/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ぶりときのこの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。まいたけは炒めて、だしと調味料で煮ておきます。焼いたぶりの香ばしさ、煮汁のうまみも加わり、ご飯もおいしく仕上がります。
まいたけのレシピ：豚肉の粕味噌焼き
豚肉の粕味噌焼き
| 料理名 | 豚肉の粕味噌焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/6（火） |
2026/10/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉の粕味噌焼き」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「豚肉の粕味噌焼き」の詳しい材料と作り方をご紹介します。酒粕は豚肉を柔らかくする作用があります。味噌との相性も抜群で、オーブントースターで焼くので、焦げ付きにも対処できそうです。
まいたけのレシピ：クリームシチュー
クリームシチュー
| 料理名 | クリームシチュー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 大村隆亮 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/30（水） |
2026/9/30のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、大村隆亮さんにより「クリームシチュー」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けています。
まいたけのレシピ：きのこのスープパスタ
きのこのスープパスタ
| 料理名 | きのこのスープパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 竹財輝之助 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/30（水） |
2026/9/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、竹財輝之助さんにより「きのこのスープパスタ」のレシピが紹介されました。5種類のきのこをしっかり焼きつけることで、香ばしさとうまみを凝縮。しょうゆバターのコクに、隠し味の昆布茶を加えて奥深い味わいにします。味変にすだちを搾れば爽やかな香りが広がり、まるで土瓶蒸しのような上品なおいしさに！
まいたけのレシピ：きのこポタージュ
きのこポタージュ
| 料理名 | きのこポタージュ |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 料理人 | 優香,稲垣飛鳥 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/20（日） |
まいたけのレシピ：しめじとまいたけの回鍋肉丼
まいたけのレシピ：アヒージョ
アヒージョ
| 料理名 | アヒージョ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/26（土） |
2026/9/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アヒージョ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「アヒージョ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。ごま油を使った「アヒージョ」を作りました。
