にんじんのレシピ：具だくさんスープ
具だくさんスープ
| 料理名 | 具だくさんスープ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月15日（土） |
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きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では湯島で受検に挑む家族のお宅に訪問。ここでは、「具だくさんスープ」のレシピを紹介です。
にんじんの食材料理レシピ（3450）
にんじんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫ににんじんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
にんじんのレシピ：揚げ春巻き
揚げ春巻き
| 料理名 | 揚げ春巻き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年2月16日（日） |
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「お家で作れる！本格的な中華点心３品！！」ということで、料理を紹介。ここでは、「揚げ春巻き」の作り方になります。具材にしっかり味付けし味をぼやけさせないところがポイントです。
にんじんのレシピ：牛タンホワイトシチュー
牛タンホワイトシチュー
| 料理名 | 牛タンホワイトシチュー |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月15日（土） |
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満天☆青空レストランでは、お笑いトリオ『3時のヒロイン』さんをゲストに三重県名張市へ。伊賀牛のホルモンを使った料理で「牛タンホワイトシチュー」の作り方になります。
にんじんのレシピ：トリッパ
トリッパ
| 料理名 | トリッパ |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月15日（土） |
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満天☆青空レストランでは、お笑いトリオ『3時のヒロイン』さんをゲストに三重県名張市へ。伊賀牛のホルモンを使った料理で「トリッパ」の作り方になります。
にんじんのレシピ：タラと野菜のとろみ煮
タラと野菜のとろみ煮
| 料理名 | タラと野菜のとろみ煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年2月12日（水） |
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「冬に食べたい和食」というテーマで料理を紹介。ここでは、「タラと野菜のとろみ煮」の作り方になります。魚は単品で煮ることが多いのですが、野菜と一緒に炊くと、美味しさと、栄養が倍増します。火加減や材料の使い方、処理の仕方を覚えると楽に作る事が出来ます。
盛り付けてから煮汁にとろみを付けるのがコツです。
にんじんのレシピ：老舗レストランのポテトサラダ
老舗レストランのポテトサラダ
| 料理名 | 老舗レストランのポテトサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月12日（水） |
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ＮＨＫあさイチ教えて名店さん！では、永久保存版「極上ポテトサラダ」の作り方を紹介。ここでは昭和初期から受け継ぐ「老舗レストランのポテトサラダ」」の作り方になります。
にんじんのレシピ：チャーシュー
チャーシュー
| 料理名 | チャーシュー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月12日、26日（水） |
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初心者でも美味しく作れる中華料理の基本シリーズ。ここでは「チャーシュー」の作り方になります。かみしめるたびにジュワッと広がる肉のうまみが最高！ゆでることでバラ肉のくせや脂が抜け、スッキリした味になります。
にんじんのレシピ：豚肉とレンズ豆の煮込み
豚肉とレンズ豆の煮込み
| 料理名 | 豚肉とレンズ豆の煮込み |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年2月12日（水） |
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「豚肉とレンズ豆の煮込み」の作り方のご紹介です。
にんじんのレシピ：Wきのことセロリのスープ
Wきのことセロリのスープ
| 料理名 | Wきのことセロリのスープ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年2月6日（木） |
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「バゲット」は、免疫力を正常に働かせる効果が期待できる栄養素・ビタミンDを特集。ここでは「」の作り方になります。きのこのビタミンD、セロリのビタミンCが抵抗力を高め体の治癒に役立ち、にんじんとパセリのビタミンAが粘膜の強化にも役立つという優れたレシピ。
にんじんのレシピ：冬にんじんのポタージュ
冬にんじんのポタージュ
| 料理名 | 冬にんじんのポタージュ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月10日（月） |
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栗原はるみさんがバレンタインのおもてなし料理を紹介。ここでは、「冬にんじんのポタージュ」の作り方になります。甘みが濃い冬にんじんのおいしさをそのまま閉じ込めたポタージュ。色鮮やかで、つくるのも食べるのも楽しい一皿です。
にんじんのレシピ：お手軽エビしんじょう
お手軽エビしんじょう
| 料理名 | お手軽エビしんじょう |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年2月10日（月） |
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「冬に食べたい和食」ということでここでは、「お手軽エビしんじょう」の作り方になります。しんじょうとは、お茶会の正式なお膳には必ずと言っていいほど出てくる、白身魚のすり身に山芋や卵白を混ぜて作った練り物の事です。良いすり身が手に入りづらい時は、はんぺんで代用すると手軽に作る事が出来ます。
にんじんのレシピ：さばの水煮と野菜のひもかわ煮
さばの水煮と野菜のひもかわ煮
| 料理名 | さばの水煮と野菜のひもかわ煮 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月5日（水） |
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「和の達人直伝！究極の缶詰料理」を野崎洋光さんがご紹介。ここでは、「さばの水煮と野菜のひもかわ煮」の作り方になります。缶汁に染み出ているさばのうまみが味わえるシンプルな一品。煮汁と野菜の食感を生かすため、短時間でサッと煮るのがポイントです。
にんじんのレシピ：せいろの中華まんセット
せいろの中華まんセット
| 料理名 | せいろの中華まんセット |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 野口英世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月5日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、中華まんに着目。「せいろの中華まんセット」の作り方を紹介。２段のせいろを使うことで、肉まんとあんまん２段同時に蒸すことができます。
にんじんのレシピ：にんじんごはん
にんじんごはん
| 料理名 | にんじんごはん |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月3日（月） |
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NHKうまいッ！では、愛知・碧南市からにんじんを使った料理をご紹介。ここでは、碧南市の郷土料理をアレンジ「にんじんごはん」の作り方になります。
にんじんのレシピ：にんじんカルボナーラ
にんじんカルボナーラ
| 料理名 | にんじんカルボナーラ |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月3日（月） |
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NHKうまいッ！では、愛知・碧南市からにんじんを使った料理をご紹介。ここでは、「にんじんカルボナーラ」の作り方になります。にんじんをパスタにした、見た目にも楽しいカルボナーラです。
にんじんのレシピ：うどのごまみそ和え
うどのごまみそ和え
| 料理名 | うどのごまみそ和え |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | 劇団ひとり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年2月1日（土） |
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満天☆青空レストランでは、劇団ひとりさんをゲストに東京都立川市へ。地下で育っている東京うどを使った料理で「うどのごまみそ和え」の作り方になります。
にんじんのレシピ：トマトのスープ煮
トマトのスープ煮
| 料理名 | トマトのスープ煮 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| コーナー | 大都会でなぜ？東京農家 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月30日（木） |
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ヒルナンデス！では、トマトを使った料理を紹介。ここでは「トマトのスープ煮」の作り方になります。
にんじんのレシピ：かきめし
かきめし
| 料理名 | かきめし |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年1月29日（水） |
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「自宅で作ろう！北海道ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「かきめし」の作り方になります。カキの旨味は格別で、かきめしは、産地の厚岸の旅館を営んでいた方が、駅弁として開発したものと言われています。今では全国の駅弁でも好評を博しています。カキをを小さくならない様に、ふっくらと煮るのがコツ！
にんじんのレシピ：ひじきの煮物
ひじきの煮物
| 料理名 | ひじきの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月29日（水） |
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乾物を使った定番煮物ので「ひじきの煮物」の作り方になります。ひじきを炒めるとコクが出て、香りが際立ちます。長く煮ると風味も食感も悪くなるので、強めの火加減で手早く煮詰めるのがポイント！
にんじんのレシピ：ガタタン
ガタタン
| 料理名 | ガタタン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年1月28日（火） |
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どさんこワイド奥様ここでもう一品では、「ガタタン」の作り方になります。ガタタンとは、芦別の郷土料理で、中国の家庭料理「含多湯(ガータタン)」に由来すると言われています。小麦粉を練って入れた水団の一種で、ある野菜や肉類を入れて美味しく仕上げる事が出来る、体が温まる良い料理です。
