ちりめんじゃこの食材料理レシピ(35092)

ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ちりめんじゃこのレシピ:さけのチーズのっけ焼き

さけのチーズのっけ焼き

 

料理名 さけのチーズのっけ焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年3月3日(水)

 

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ここでは、「さけのチーズのっけ焼き」の作り方になります。塩ざけを使えば下味いらず。マスタードの風味とチーズの塩け、パン粉の香ばしさで、いつもの塩ざけが大変身。

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ちりめんじゃこのレシピ:クリームポテトのオーブン焼き

クリームポテトのオーブン焼き

 

料理名 クリームポテトのオーブン焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 どいちなつ
放送局 NHK
放送日 2021年3月3日(水)

 

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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「クリームポテトのオーブン焼き」の作り方になります。なめらかなポテトとカリカリのパン粉の食感が楽しい!パンチのある香りもごちそうです。クリームポテトは肉料理の付け合わせとしても活躍します。

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ちりめんじゃこのレシピ:新たまねぎとチキンの春色マリネ

新たまねぎとチキンの春色マリネ

 

料理名 新たまねぎとチキンの春色マリネ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 どいちなつ
放送局 NHK
放送日 2021年3月3日(水)

 

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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「新たまねぎとチキンの春色マリネ」の作り方になります。鶏肉はローズマリーの香りをまとい、しっとり柔らか。甘みの強い新たまねぎと合わせると、おいしいハーモニーが生まれます。レモンをきかせたマリネ液が全体のまとめ役です。

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ちりめんじゃこのレシピ:コンビーフのジャーマンポテト風

コンビーフのジャーマンポテト風

 

料理名 コンビーフのジャーマンポテト風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2021年3月1日(月)

 

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新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「塩ゆで新じゃが」と「酢たまねぎ」を使ってアレンジ「コンビーフのジャーマンポテト風」の作り方になります。酢たまねぎの酸味とコンビーフのうまみが好相性。ビールにも◎です。

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ちりめんじゃこのレシピ:二人でもフォー

二人でもフォー

 

料理名 二人でもフォー
番組名 ごごナマ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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ごごナマでは、平野レミさんが「二人でもフォー」の作り方をご紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:かにと錦糸卵のちらしずし

かにと錦糸卵のちらしずし

 

料理名 かにと錦糸卵のちらしずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年3月3日(水)

 

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「かにと錦糸卵のちらしずし」の作り方のご紹介です。ひな祭りの食卓に、シンプルで華やかなちらしずし。

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ちりめんじゃこのレシピ:鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

 

料理名 鶏のから揚げ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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ここでは、「鶏のから揚げ」の作り方になります。お弁当には下ごしらえが少ない鶏むね肉がおすすめ。そぎ切りにすると火が通りやすく柔らかさをキープできます。ごま油で風味もアップ。

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ちりめんじゃこのレシピ:のりおかかご飯

のりおかかご飯

 

料理名 のりおかかご飯
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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ここでは、「のりおかかご飯」の作り方になります。ご飯の中にものりとかかを入れた2段式ののり弁です。のりはちぎっておかかにのせると、縮まず、味もなじみます。

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ちりめんじゃこのレシピ:キャベツとにんじんのじゃこ甘酢

キャベツとにんじんのじゃこ甘酢

 

料理名 キャベツとにんじんのじゃこ甘酢
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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ここでは、「キャベツとにんじんのじゃこ甘酢」の作り方になります。野菜はサッとゆでることで、しんなりして食べやすくなります。水気が出にくくなって味もなじむので、お弁当向きのつくり方です。

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ちりめんじゃこのレシピ:新たまと新じゃがのシャキシャキサラダ

新たまと新じゃがのシャキシャキサラダ

 

料理名 新たまと新じゃがのシャキシャキサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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新たまと新じゃがのみずみずしさを味わうシンプル絶品な春おかずを紹介。ここでは、「新たまと新じゃがのシャキシャキサラダ」の作り方になります。新たまと新じゃがのシャキ!感を生かしたサラダ。セロリと生ハムを合わせて、みずみずしさを存分に味わいます。

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ちりめんじゃこのレシピ:新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット

新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット

 

料理名 新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット
番組名 NHKきょうの料理
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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新たまと新じゃがのみずみずしさを味わうシンプル絶品な春おかずを紹介。ここでは、「新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット」の作り方になります。表面はカリッ!中はしっとり!じゃがいもの魅力がギュ~ッとつまった一皿です。

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ちりめんじゃこのレシピ:新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ

新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ

 

料理名 新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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新たまと新じゃがのみずみずしさを味わうシンプル絶品な春おかずを紹介。ここでは、「新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ」の作り方になります。レンジにかけるだけで新たまがトロッ!鶏そぼろあんで食べやすいおかずに仕立てました。

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ちりめんじゃこのレシピ:豆腐のロールポーク

豆腐のロールポーク

 

料理名 豆腐のロールポーク
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年3月3日(水)

 

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「大豆のチカラ〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「豆腐のロールポーク」の作り方の紹介です。「これは何?と思わせるフワフワの食感ですね。お豆腐というより大豆のムースのよう。木綿豆腐がとてもオシャレに変身するお料理です。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:お豆腐ショコラ

お豆腐ショコラ

 

料理名 お豆腐ショコラ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年3月2日(火)

 

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「カロリーOFFレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「お豆腐ショコラ」の作り方になります。バターも砂糖も使わないヘルシーでシンプルなガトーショコラ。作りやすくもありますので、休日のおやつに焼いてみては如何でしょうか?日持ちもしますし、型崩れしづらいのでお土産にも喜ばれます。

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ちりめんじゃこのレシピ:ふわふわ&サッパリ!“なんちゃって”カッサータ

ふわふわ&サッパリ!“なんちゃって”カッサータ

 

料理名 ふわふわ&サッパリ!“なんちゃって”カッサータ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 ジョー
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ふわふわ&サッパリ!“なんちゃって”カッサータ」の作り方を紹介。イタリアはシチリア名物のアイスケーキ!本来は、よく泡立てた生クリームと、リコッタチーズで作るスイーツですが、マシュマロとクリームチーズを使い、手軽&簡単に作れるよう再現しました。

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ちりめんじゃこのレシピ:もちもち”なんちゃって”ポンデケージョ

もちもち”なんちゃって”ポンデケージョ

 

料理名 もちもち”なんちゃって”ポンデケージョ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 ジョー
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「もちもち”なんちゃって”ポンデケージョ」の作り方を紹介。ブラジルの朝の定番のパン、「ポン デ ケージョ」。香りの強い、粉チーズを使うのと、独特のモチモチ食感を「お餅」で再現!本場のものに負けない、味わいが楽しめます!

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ちりめんじゃこのレシピ:チーズが伸びる!“なんちゃって”チーズハットグ

チーズが伸びる!“なんちゃって”チーズハットグ

 

料理名 チーズが伸びる!“なんちゃって”チーズハットグ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 ジョー
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「チーズが伸びる!“なんちゃって”チーズハットグ」の作り方を紹介。韓国から上陸し、2年ほどまえに大ブーム!中にチーズの入った、アメリカンドッグのような「チーズハットグ」。食べるとき、ビヨーンと伸びる!あのチーズも再現しました。

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ちりめんじゃこのレシピ:とってもカンタン!ブロックチーズのみそ漬け

とってもカンタン!ブロックチーズのみそ漬け

 

料理名 とってもカンタン!ブロックチーズのみそ漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「とってもカンタン!ブロックチーズのみそ漬け」の作り方を紹介。発酵食どうしだからか相性抜群の「みそ」&「チーズ」!簡単に作れるうえに、そのまま食べても、ごはんにのせても絶品のごちそうに!一度試して欲しい、チーズの新境地です。

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ちりめんじゃこのレシピ:ペペロンチーノ風チーズのオイル漬け

ペペロンチーノ風チーズのオイル漬け

 

料理名 ペペロンチーノ風チーズのオイル漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 梶田泉
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ペペロンチーノ風チーズのオイル漬け」の作り方を紹介。お手ごろのプロセスチーズが“高級チーズ”のような香り豊かな味わいに!そのまま食べてもよし、料理にもいろいろ使え、長期間保存もできる!とっても便利なチーズ漬けです。

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ちりめんじゃこのレシピ:Wチーズの「だし巻き卵」(モッツアレラとパルメザンのチーズだし巻き)

Wチーズの「だし巻き卵」

 

料理名 Wチーズの「だし巻き卵」(モッツアレラとパルメザンのチーズだし巻き)
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野永喜三夫
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「Wチーズの「だし巻き卵」(モッツアレラとパルメザンのチーズだし巻き)」の作り方を紹介。モッツアレラの濃厚な味わいと、パルメザンの芳じゅんな香りと うまみ。そのWのチーズの良さを最大限感じられるという、野永さんの自信作の「だし巻き卵」です。

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