ちりめんじゃこのレシピ

焼きおむすび

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「焼きおむすび」の作り方を紹介しました。炊き上げた「醤油ご飯」の焼きおむすぎは特別です。お天気のよい日にでもぜひ作ってください。
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春キャベツとベーコンの春巻き

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おかずのクッキングでは、五十嵐美幸さんが「春キャベツとベーコンの春巻き」の作り方を紹介しました。パリッサクッ！の香ばしい皮から、とろりとしたカルボナーラ風のキャベツがたまらない。年齢問わず盛り上がる味。

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たけのこと豚肉のすき煮

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「たけのこと豚肉のすき煮」の作り方を紹介しました。味つけご飯を炊けば、おかずはシンプル、薄めの味つけでよいです。
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醤油ご飯

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「醤油ご飯」の作り方を紹介しました。醤油を入れて炊くだけですがこれが絶品！
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担々丼

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「忙しい春のお助けレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「担々丼」の作り方になります。作り置きができるこのレシピは、時間がないときの強い味方です。ご飯はもちろん、うどんなどの麺類や、豆腐や温野菜にかけたりと、様々な素材と掛け合わせてメインディッシュにしてくれます。
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タケノコのはさみ揚げ

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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タケノコのはさみ揚げ」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のタケノコを満喫できる和の一品。タケノコと相性のいい木の芽を、具にもタレにもたっぷり使って香りよく仕上げました。
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えびマカロニグラタン

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ＮＨＫあさイチでは、「えびマカロニグラタン」の作り方を紹介。老舗の「グラタン」の味を、家庭で手軽に再現できるよう、特別にレシピを考案して頂きました。
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ナポリタン風卵とじ

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「忙しい春のお助けレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ナポリタン風卵とじ」の作り方になります。いつもの卵とじは、しょうゆ味で和風に仕上げますが、ナポリタンの様な味付けでイタリア風にしてみました。お腹が空いていても、直ぐに豪華でボリュームのある一品になります。ご飯だけではなく、パスタやパンにも合うおかずです。
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ごまつくね

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ＮＨＫあさイチでは栗原はるみさんが「ごまつくね」の作り方を紹介。表面をカリッと香ばしく焼き、串に刺していただきます。ごまの香りとプチプチとした食感がおいしい！手作りの甘辛だれは、照り焼きのたれやチャーシューの味つけにも使えます。
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春かぶの皮と茎の混ぜご飯

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春野菜を味わいつくす絶品レシピ。ここでは、かぶの皮と茎を使った「春かぶの皮と茎の混ぜご飯」の作り方になります。春かぶのすり流しで使ったかぶの皮と茎でつくる、始末の一品。かぶの歯ざわりと塩気が絶妙で、おかわり間違いなしです。
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鶏の梅味噌蒸し

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「忙しい春のお助けレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏の梅味噌蒸し」の作り方になります。鶏肉と野菜を一つの鍋で蒸し焼きします。栄養も旨味も逃げず、そのままテーブルに出す事も出来ますので大変便利。出てきた汁もかけながらいただきましょう。片栗粉の使い方がミソです。
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ベーコンとアスパラのカルボナーラ風

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「ベーコンとアスパラのカルボナーラ風」の作り方のご紹介です。アスパラガスの代わりにブロッコリーやキャベツでも！
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チーズ入りホワイトソース ピラフ

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ＮＨＫあさイチでは、「チーズ入りホワイトソース ピラフ」の作り方を紹介。エビ入りのケチャップライスにとろ～りチーズ入りのホワイトソースをかけたピラフレシピです。
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冷めてもおいしい　干しえびシューマイ

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ＮＨＫあさイチでは、「冷めてもおいしい　干しえびシューマイ」の作り方を紹介。干しえびを使って戻した際の水はダシとして肉ダネに加えるところがおいしさのポイントです。
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冷凍コンテナごはん　クリームチーズパスタ

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ＮＨＫあさイチでは、「冷凍コンテナごはん　クリームチーズパスタ」の作り方を紹介。火を使わずに電子レンジだけで作れる超簡単パスタレシピ。容器ごと冷凍保存、食べたい時に電子レンジでチンするだけであっという間に食べられます。
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coming soon

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「ベーコンとアスパラのカルボナーラ風」の作り方のご紹介です。アスパラガスの代わりにブロッコリーやキャベツでも！
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ぶりのフライ

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「揚げ揚げグルメ」というテーマで、「ぶりのフライ」の作り方の紹介です。「ぶりのクセがまったくなくて、白身魚かな？と思って食べていると最後に独特のおいしさが広がりますね。香ばしくてやわらかくて、さわやかなソースとの相性も抜群です。」と上沼恵美子さん。
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タルティーヌ2種～ゆで卵とアボカドのマヨあえ＆トマトとチーズのオリーブ油あえ

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「タルティーヌ2種～ゆで卵とアボカドのマヨあえ＆トマトとチーズのオリーブ油あえ」の作り方のご紹介です。イースターのランチにもおすすめ！
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たけのこの木の芽あえ

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「たけのこの木の芽あえ」の作り方のご紹介です。この時季にしか味わえない、春ならではの一品。
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手羽のやみつき唐揚げ

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「揚げ揚げグルメ」というテーマで、「手羽のやみつき唐揚げ」の作り方の紹介です。「まさにやみつき！食べだしたら止まらない罪なお料理（笑）。このたれもいいですね。柚子こしょうとこしょうの辛みがきいて、梅の酸味も最高です。」と上沼恵美子さん。
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