ちりめんじゃこの食材料理レシピ(35497)

ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ちりめんじゃこのレシピ:青菜と鯛のしょうががゆ

青菜と鯛のしょうががゆ

 

料理名 青菜と鯛のしょうががゆ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月7日(火)

 

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「青菜と鯛のしょうががゆ」の作り方のご紹介です。

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ちりめんじゃこのレシピ:大根セリもち

大根セリもち

 

料理名 大根セリもち
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年1月14日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「大根セリもち」の作り方を紹介していました。2種の食感の大根おろしでつくる笠原流のからみもちです。

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ちりめんじゃこのレシピ:牛肉千草あえ

牛肉千草あえ

 

料理名 牛肉千草あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 野﨑洋光
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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NHKあさイチでは、野﨑洋光さんが「牛肉千草あえ」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:ぶりと青菜のみぞれ鍋

ぶりと青菜のみぞれ鍋

 

料理名 ぶりと青菜のみぞれ鍋
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 野﨑洋光
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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NHKあさイチでは、疲れた胃にもやさしい「ぶりと青菜のみぞれ鍋」の作り方を紹介。豆乳などでつくった汁に、たっぷりの大根おろしを入れたみぞれ鍋です。

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ちりめんじゃこのレシピ:牛肉の赤ワイン煮

牛肉の赤ワイン煮

 

料理名 牛肉の赤ワイン煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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定番煮物の基本から牛肉の煮物で「牛肉の赤ワイン煮」の作り方になります。鍋に材料を全部入れてコトコト煮るだけ。牛肉と野菜のうまみ、赤ワインの風味が一つになって極上の一皿です。

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ちりめんじゃこのレシピ:肉じゃが

肉じゃが

 

料理名 肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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定番煮物の基本から牛肉の煮物で「肉じゃが」の作り方になります。大きめに切ったじゃがいもはホックホク。薄切りのたまねぎは少し煮溶けてトロリ。心がホッとする甘辛味です。

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ちりめんじゃこのレシピ:大根がゆ

大根がゆ

 

料理名 大根がゆ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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大根をラクラク食べ切るレシピをご紹介。ここでは、「大根がゆ」の作り方になります。年明けの定番、七草がゆもいいですが、もっと気軽に大根がゆはいかがでしょう。米からゆっくり煮たおかゆは、しみじみと体中にしみわたるおいしさです。

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ちりめんじゃこのレシピ:大根とベーコンのレモンバター蒸し

大根とベーコンのレモンバター蒸し

 

料理名 大根とベーコンのレモンバター蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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大根をラクラク食べ切るレシピをご紹介。ここでは、「大根とベーコンのレモンバター蒸し」の作り方になります。材料を入れたら、ポンとふたをして蒸すだけ!レモンの香りが爽やかで、いくらでも食べられそうな、お手軽大根料理です。

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ちりめんじゃこのレシピ:大根と鶏のオイスターソース煮

大根と鶏のオイスターソース煮

 

料理名 大根と鶏のオイスターソース煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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大根をラクラク食べ切るレシピをご紹介。ここでは、「大根と鶏のオイスターソース煮」の作り方になります。トロトロの大根とジューシーな鶏肉に、オイスターソースがしっかりからんだうま煮です。ご飯と一緒にほおばれば、幸せの味!

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ちりめんじゃこのレシピ:海老の鬼殻焼き

海老の鬼殻焼き

 

料理名 海老の鬼殻焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月6日(月)

 

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「エビとカニ」というテーマで、「海老の鬼殻焼き」の作り方の紹介です。「えびの食感が楽しめるお料理ですね。殻の香ばしさがすごくいい!見た目が華やかだしおいしいし、言うことなしです。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:うどんすき

うどんすき

 

料理名 うどんすき
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月6日(月)

 

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「うどんすき」の作り方のご紹介です。

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ちりめんじゃこのレシピ:アンパドラット

アンパドラット

 

料理名 アンパドラット
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年1月5日(日)

 

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「男子ごはん600回突破記念inスペイン!!」ということで、本場スペインのお母さんの料理を紹介。ここでは、「アンパドラット」の作り方になります。細かく刻んだ野菜と塩だらを合わせます。

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ちりめんじゃこのレシピ:トリンチャット

トリンチャット

 

料理名 トリンチャット
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年1月5日(日)

 

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「男子ごはん600回突破記念inスペイン!!」ということで、本場スペインのお母さんの料理を紹介。ここでは、ジャガイモとキャベツを合わせてお好み焼き風に焼いた「トリンチャット」の作り方になります。

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ちりめんじゃこのレシピ:クレーム ダンジュ

クレーム ダンジュ

 

料理名 クレーム ダンジュ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 若山 曜子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月4日(土)

 

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「クレーム ダンジュ」の作り方のご紹介です。ベリーのソースの代わりにはちみつをかけるだけでもおいしい!ふわふわで濃厚な口当たりが堪能できるデザートです。

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ちりめんじゃこのレシピ:牛すね肉と里芋の韓国風煮込み

牛すね肉と里芋の韓国風煮込み

 

料理名 牛すね肉と里芋の韓国風煮込み
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月4日(土)

 

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おかずのクッキングではコウケンテツさんが「」の作り方を紹介。牛肉の旨みとコチュジャンの辛みが溶け出た煮汁で里芋とにんじんがひと味違うおいしさに。

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ちりめんじゃこのレシピ:アボカドスープ

アボカドスープ

 

料理名 アボカドスープ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月4日(土)

 

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土井善晴さんがアボカドを使った3品をご紹介。ここでは「アボカドスープ」の作り方になります。アボカドとパイナップルジュースをミキサーにかけた、トロピカルなスープです。

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ちりめんじゃこのレシピ:アボカドと海苔のトースト

アボカドと海苔のトースト

 

料理名 アボカドと海苔のトースト
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月4日(土)

 

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土井善晴さんがアボカドを使った3品をご紹介。ここでは「アボカドと海苔のトースト」の作り方になります。つぶしたアボカドと韓国のりを合わせて、トーストにのせました。

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ちりめんじゃこのレシピ:アボカドの焼きアーモンド炒め

アボカドの焼きアーモンド炒め

 

料理名 アボカドの焼きアーモンド炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月4日(土)

 

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土井善晴さんがアボカドを使った3品をご紹介。ここでは「アボカドの焼きアーモンド炒め」の作り方になります。アボカドを焼いて、炒ったアーモンドと合わせます。とろりとしたアボカドとアーモンドの食感が絶妙な一品。かたいアボカドでもおいしくできます。

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ちりめんじゃこのレシピ:笹巻き蒸しずし

笹巻き蒸しずし

 

料理名 笹巻き蒸しずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月31日(火)

 

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年末年始のおせち料理におすすめ「笹巻き蒸しずし」の作り方のご紹介です。笹の葉は内側が表になるように重ねます。

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ちりめんじゃこのレシピ:煮しめ

煮しめ

 

料理名 煮しめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月31日(火)

 

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年末年始のおせち料理におすすめ「煮しめ」の作り方のご紹介です。材料を3つに分けて煮ることがポイント!素材の色がイキイキします。

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