ちりめんじゃこの食材を使った料理レシピをご紹介します
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
スパゲッティ インテグラーレ インサルサ
| 料理名 | スパゲッティ インテグラーレ インサルサ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 弓削啓太 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
『パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019』で優勝、横浜「SALONE2007」の料理長がおうちで作れる絶品パスタをご紹介。ここでは「スパゲッティ インテグラーレ インサルサ」の作り方になります。全粒粉スパゲッティを油で揚げてから茹でて、食感＆ソースの絡みをよくした大会の2回戦で作ったパスタレシピです。
春キャベツとサバ缶の卵とじ
| 料理名 | 春キャベツとサバ缶の卵とじ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「春キャベツとサバ缶の卵とじ」の作り方をご紹介。栄養豊富なサバ缶＆春キャベツで作る超簡単レシピです。ご飯の上にのせて丼ぶりレシピとしても。
春キャベツと豚肉のみそ炒め
| 料理名 | 春キャベツと豚肉のみそ炒め |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「春キャベツと豚肉のみそ炒め」の作り方をご紹介。春キャベツを「炒めて」楽しむメインおかずです。超簡単＆がっつご飯がすすむレシピ。
塩もみ春キャベツの釜玉うどん
| 料理名 | 塩もみ春キャベツの釜玉うどん |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「塩もみ春キャベツの釜玉うどん」の作り方をご紹介。春キャベツを使い切る超簡単レシピで新生活で一人暮らしが始まる大学生や社会人、新型コロナウイルス感染拡大の影響で自宅で料理を３食作る方のお助けレシピ。
ふわとろオムライス
| 料理名 | ふわとろオムライス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、卵をテーマに洋食料理店大宮勝雄オーナーシェフが「ふわとろオムライス」の作り方を紹介。たまごに酢を少し加えて混ぜ、中火で４０秒ほど加熱することがふろとろのポイント！チキンライスはケチャップだけに頼るとべちゃっとしてしまうので、トマトソースを作ってバターライスと炒めるのオススメです。
エッグベネディクト
| 料理名 | エッグベネディクト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 竹田昌宏 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、卵をテーマに「エッグベネディクト」の作り方を紹介。味の決め手となるオランデーズ風ソースをクリームチーズを使って簡単3分で作れるご自宅で作れる「エッグベネディクト」のレシピです。
ニラ豚春雨炒め
| 料理名 | ニラ豚春雨炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ニラ豚春雨炒め」の作り方を紹介していました。大分の郷土料理「ニラ豚」に春雨を加えてアレンジ！
鶏肉の甘酢炒め
| 料理名 | 鶏肉の甘酢炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 陳建一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、中国料理の陳建一さんにおすすめ「鶏肉の甘酢炒め」の作り方を紹介。鶏もも肉にしょうゆや酒で下味をしっかりもみ込み、かたくり粉でコーティングするのがポイント。ねぎ、しょうが、赤とうがらし、カシューナッツ、甘酢の合わせ調味料などと炒め合わせます。ごはんが進むメインおかず。
牛肉のロースト
| 料理名 | 牛肉のロースト |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
「がっつりお肉」というテーマで、「牛肉のロースト」の作り方の紹介です。「なんともキレイなピンクですね。赤身なので、やわらかいけど適度な噛みごたえもあって、お肉好きにはたまらないです。」と上沼恵美子さん。
シーフードピラフ オニオンフライ添え
| 料理名 | シーフードピラフ オニオンフライ添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
「シーフードピラフ オニオンフライ添え」の作り方のご紹介です。
特製ぶた味噌
| 料理名 | 特製ぶた味噌 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
「ご飯がススムおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「特製ぶた味噌」の作り方になります。薬味たっぷりな常備菜の肉味噌です。蒸し野菜や豆腐、納豆の調味やお結びの具材として大活躍します。お好みでキノコを加えるのも良いでしょう。体が喜ぶ材料を加えてオリジナルの豚味噌に仕上げてみるのも楽しいですね！
麻婆タケノコ
| 料理名 | 麻婆タケノコ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 児嶋一哉 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月29日（日） |
相葉マナブでは、旬の採れたてのタケノコを使った絶品料理「麻婆タケノコ」の作り方を学びます。
タケノコラー油
| 料理名 | タケノコラー油 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 児嶋一哉 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月29日（日） |
相葉マナブでは、旬の採れたてのタケノコを使った絶品料理「タケノコラー油」の作り方を学びます。豆腐などにのせるのもオススメ！
タケノコとセリのかき揚げ
| 料理名 | タケノコとセリのかき揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月29日（日） |
相葉マナブでは、旬の採れたてのタケノコを使った絶品料理「タケノコとセリのかき揚げ」の作り方を学びます。
タケノコの炊き込みご飯
| 料理名 | タケノコの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 児嶋一哉 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月29日（日） |
相葉マナブでは、旬の採れたてのタケノコを使った絶品料理「タケノコの炊き込みご飯」の作り方を学びます。
いちごのホットパイ
| 料理名 | いちごのホットパイ |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
熊本・八代市より「いちご」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「いちごのホットパイ」の作り方になります。
いちごの春巻き
| 料理名 | いちごの春巻き |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
熊本・八代市より「いちご」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「いちごの春巻き」の作り方になります。
スペアリブの味噌煮
| 料理名 | スペアリブの味噌煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
「がっつりお肉」というテーマで、「スペアリブの味噌煮」の作り方の紹介です。「お肉がやわらかくて味が濃厚！味をたっぷり含んだ厚めの大根もおいしいですね。」と上沼恵美子さん。
豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め
| 料理名 | 豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
「豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め」の作り方のご紹介です。
やりいかと春野菜の塩辛炒め
| 料理名 | やりいかと春野菜の塩辛炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 道場六三郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、道場六三郎さんが春におすすめの「やりいかと春野菜の塩辛炒め」の作り方を紹介。春キャベツ、菜の花、たけのこ、新たまねぎ、こごみ、湯にくぐらせたやりいかなどを、塩辛入りの特製ソースであえ、炒める料理。たっぷりの春野菜・山菜で春の香りと味を口いっぱいに楽しんでください。
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