タケノコとセリのかき揚げ
| 料理名 | タケノコとセリのかき揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月29日（日） |
相葉マナブでは、旬の採れたてのタケノコを使った絶品料理「タケノコとセリのかき揚げ」の作り方を学びます。
| 茹でタケノコ | 50g |
| セリ | 20g |
| 塩 | 適量 |
| 米粉 | 大さじ3 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 50mL |
| 揚げ用油 | 適量 |
1、茹でたタケノコをくし切り、セリ(20g)を約5cmの長さに切ります。
2、ボウルに米粉(大3)、卵(1個)、水(50mL)を合わせた天ぷら衣を入れ、タケノコ、セリを加えて混ぜ合わせます。
3、180℃の油で約2分揚げます。
4、お好みで塩(適量)を振ります。
タグ：渡部建（アンジャッシュ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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