ちりめんじゃこの食材料理レシピ(35284)

ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ちりめんじゃこのレシピ:アジときゅうりの南蛮漬け

アジときゅうりの南蛮漬け

 

料理名 アジときゅうりの南蛮漬け
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年6月30日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「アジときゅうりの南蛮漬け」の作り方を紹介していました。たたききゅうりが味と食感のアクセント!

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ちりめんじゃこのレシピ:トマトのキムチ

トマトのキムチ

 

料理名 トマトのキムチ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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NHKあさイチでは、即席で簡単「トマトのキムチ」の作り方を紹介です。

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ちりめんじゃこのレシピ:サムゲタン風煮込み

サムゲタン風煮込み

 

料理名 サムゲタン風煮込み
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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NHKあさイチでは、鶏のうまみたっぷりの簡単!「サムゲタン風煮込み」の作り方を紹介。今回は骨付きの鶏もも肉を使ったお手軽レシピです。

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ちりめんじゃこのレシピ:トマトのたたき

トマトのたたき

 

料理名 トマトのたたき
番組名 NHKきょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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笠原将弘さんがシンプル&独創性にあふれた、トマトを使った和風のおかずをご紹介。ここでは、「トマトのたたき」の作り方になります。旬のトマトを薄切りにし、たっぷりの薬味と一緒に。すがすがしい香りが広がり、トマトのうまみが底上げされます。

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ちりめんじゃこのレシピ:ミニトマトの炊き込みご飯

ミニトマトの炊き込みご飯

 

料理名 ミニトマトの炊き込みご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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笠原将弘さんがシンプル&独創性にあふれた、トマトを使った和風のおかずをご紹介。ここでは、「ミニトマトの炊き込みご飯」の作り方になります。うまみが濃くて水気が少ないミニトマトでつくる、夏らしいご飯。トマトから出るだしとベーコンのコクで、手軽に満足感を出します。

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ちりめんじゃこのレシピ:トマトと鶏肉の卵とじ

トマトと鶏肉の卵とじ

 

料理名 トマトと鶏肉の卵とじ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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笠原将弘さんがシンプル&独創性にあふれた、トマトを使った和風のおかずをご紹介。ここでは、「トマトと鶏肉の卵とじ」の作り方になります。笠原さんイチ押しの卵とトマトの組み合わせに、鶏もも肉でボリューム感をプラス。さっぱりとした親子丼のような味わいです。

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ちりめんじゃこのレシピ:トマトとえびの梅炒め

トマトとえびの梅炒め

 

料理名 トマトとえびの梅炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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笠原将弘さんがシンプル&独創性にあふれた、トマトを使った和風のおかずをご紹介。ここでは、「トマトとえびの梅炒め」の作り方になります。笠原さんの独創性あふれる和のトマト使いを。まずは、プリプリのえびに、トマトと梅で2種のうまみと酸味をかけ合わせ、この時季にぴったりの風味豊かな炒め物をつくります。

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ちりめんじゃこのレシピ:たたききゅうりのしょうゆ漬け

たたききゅうりのしょうゆ漬け

 

料理名 たたききゅうりのしょうゆ漬け
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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「きゅうり」をテーマに簡単でおいしい料理をご紹介。ここでは、「たたききゅうりのしょうゆ漬け」の作り方になります。たたくのも漬けるのもポリ袋でお手軽に。ごま油のコクと砂糖の甘みをプラスしたしょうゆ味は、後を引くおいしさです。

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ちりめんじゃこのレシピ:きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ

きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ

 

料理名 きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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「きゅうり」をテーマに簡単でおいしい料理をご紹介。ここでは、「きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ」の作り方になります。ヒラヒラのきゅうりをサッとゆでると、すぐにしんなりして食べやすくなります。同じ湯で続けて肉もゆで、風味のよいさっぱりおかずに。

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ちりめんじゃこのレシピ:トマトつけダレそうめん

トマトつけダレそうめん

 

料理名 トマトつけダレそうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年6月29日(月)

 

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「夏に食べたい!冷たい麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトつけダレそうめん」の作り方になります。そうめんをフレッシュなトマトソースで頂きます。ミキサーで混ぜると簡単ですが、赤い色が出づらくなります。面倒ですが、湯むきしてザルで漉すと美味しく頂けます。熱い時は十分に冷蔵庫で冷やすと良いでしょう!

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ちりめんじゃこのレシピ:アサリとカボチャの辛味煮込み

アサリとカボチャの辛味煮込み

 

料理名 アサリとカボチャの辛味煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月3日(金)

 

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「ピリ辛グルメ」というテーマで、「アサリとカボチャの辛味煮込み」の作り方の紹介です。「あさりとかぼちゃは珍しい取り合わせですね。かぼちゃの甘さに、ピリ辛の味がこんなに合うとはビックリ。あさりもプリプリですごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:生ハムとにんにくのパンスープ

生ハムとにんにくのパンスープ

 

料理名 生ハムとにんにくのパンスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 ナガタユイ
放送局 NHK
放送日 2020年6月29日(月)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「生ハムとにんにくのパンスープ」の作り方をご紹介。余ったパンを活用したスペイン風のスープです。パンはフランスパンや食パン、フォカッチャなど余っているもので作ってください。

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ちりめんじゃこのレシピ:ピリ辛豚しゃぶ

ピリ辛豚しゃぶ

 

料理名 ピリ辛豚しゃぶ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月2日(木)

 

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「ピリ辛グルメ」というテーマで、「ピリ辛豚しゃぶ」の作り方の紹介です。「お肉はもちろんですが、ソースのトマトが最高においしい!さわやかな柚子こしょうのドレッシングと相性ピッタリです。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:鶏のペッパーフライ

鶏のペッパーフライ

 

料理名 鶏のペッパーフライ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月1日(水)

 

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「ピリ辛グルメ」というテーマで、「鶏のペッパーフライ」の作り方の紹介です。「ソースがおいしい!甘辛くて香ばしくて、最後にピリッと刺激がきます。コーンフレークのカリカリ感も楽しい、元気になれるフライですね!」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:牛ロースのピリ辛炒め

牛ロースのピリ辛炒め

 

料理名 牛ロースのピリ辛炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月30日(火)

 

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「ピリ辛グルメ」というテーマで、「牛ロースのピリ辛炒め」の作り方の紹介です。「ちょっと変わり種のステーキ。お肉を噛むと、肉汁と一緒にじわじわと広がってくる一味唐辛子とクミンシードの香りがいいですね。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:マンゴーサンドイッチ

マンゴーサンドイッチ

 

料理名 マンゴーサンドイッチ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月28日(日)

 

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相葉マナブでは、ご当地フルーツを使った絶品料理をご紹介。ここでは宮崎県のマンゴーを使った「マンゴーサンドイッチ」の作り方になります。マンゴーと生クリームの相性抜群!

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ちりめんじゃこのレシピ:桃のピザ

桃のピザ

 

料理名 桃のピザ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月28日(日)

 

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相葉マナブでは、ご当地フルーツを使った絶品料理をご紹介。ここでは山梨県の桃を使った「桃のピザ」の作り方になります。桃の甘さとチーズの塩気が絶妙にマッチ!

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ちりめんじゃこのレシピ:もんげーバナナパンケーキ

もんげーバナナパンケーキ

 

料理名 もんげーバナナパンケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月28日(日)

 

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相葉マナブでは、ご当地フルーツを使った絶品料理をご紹介。ここでは岡山県のバナナを使った「もんげーバナナパンケーキ」の作り方になります。「もんげーバナナスムージー」とHMを合わせたパンケーキ。

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ちりめんじゃこのレシピ:もんげーバナナスムージー

もんげーバナナスムージー

 

料理名 もんげーバナナスムージー
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月28日(日)

 

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相葉マナブでは、ご当地フルーツを使った絶品料理をご紹介。ここでは岡山県のバナナを使った「もんげーバナナスムージー」の作り方になります。もんげーは岡山県の方言でものすごい。皮ごと食べられる糖度25度の甘いバナナです。

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ちりめんじゃこのレシピ:豆腐とキムチの肉ギョーザ

豆腐とキムチの肉ギョーザ

 

料理名 豆腐とキムチの肉ギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2020年6月29日(月)

 

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NHKあさイチでは、「豆腐とキムチの肉ギョーザ」の作り方を紹介。豆腐とキムチがたっぷりの肉ギョーザです。フワフワの豆腐と、シャキッとした白菜のメリハリのある食感が楽しめます!

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