そばの食材料理レシピ（665）
そばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にそばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
そばのレシピ：欲ばりおこ芸
欲ばりおこ芸
| 料理名 | 欲ばりおこ芸 |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ,和田明日香 |
| ゲスト | みりちゃむ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/14（月） |
そばのレシピ：生キクラゲのあんかけ焼きそば
生キクラゲのあんかけ焼きそば
| 料理名 | 生キクラゲのあんかけ焼きそば |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 西野由紀子 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の関西テレビ系【土曜は何する】では、西野由紀子さんにより「生キクラゲのあんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。ヘルシー＆絶品きのこレシピをきのこ料理人から伝授『予約が取れない10分ティーチャー』
そばのレシピ：ねぎとチャーシューのあえ麺
ねぎとチャーシューのあえ麺
| 料理名 | ねぎとチャーシューのあえ麺 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/17（火） |
2024/9/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「ねぎとチャーシューのあえ麺」のレシピが紹介されました。具材はねぎと焼き豚だけ。焼きそば麺を使って茹でずにレンチン、お手製のたれと和える簡単あえ麺。
そばのレシピ：ナスそば
ナスそば
| 料理名 | ナスそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/15（日） |
2024/9/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ナスそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：パクパクパクチーそば
| 料理名 | パクパクパクチーそば |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 植木隆一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/10（火） |
2024/9/10のNHK【あさイチ】では、植木隆一さんにより「パクパクパクチーそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：まぜそば風担々そうめん
まぜそば風担々そうめん
| 料理名 | まぜそば風担々そうめん |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 居酒屋店主宮坂 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/2（月） |
2024/9/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、居酒屋店主宮坂さんにより「まぜそば風担々そうめん」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：広島風お好み釜飯
広島風お好み釜飯
| 料理名 | 広島風お好み釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/1（日） |
2024/9/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「広島風お好み釜飯 」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：ピーマンの焼きそば
ピーマンの焼きそば
| 料理名 | ピーマンの焼きそば |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/8/21（水） |
2024/8/21のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「ピーマンの焼きそば」のレシピが紹介されました。焼きそばは焼くもん。おいしく焼いてソースで味つけして、豚ピーマンの塩炒めと最後に合わせます。わかりやすく2つのフライパンでつくりました。
そばのレシピ：ひやあつ具だくさんつけ麺
ひやあつ具だくさんつけ麺
| 料理名 | ひやあつ具だくさんつけ麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/8/19（月） |
2024/8/19のNHK系【きょうの料理】では、重信初江さんにより「ひやあつ具だくさんつけ麺」のレシピが紹介されました。日本そばをさば缶や野菜たっぷりの温かいつゆにつけていただきます。
そばのレシピ：ヘルシーしらたき焼きそば
ヘルシーしらたき焼きそば
| 料理名 | ヘルシーしらたき焼きそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/8/12（月） |
2024/8/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ヘルシーしらたき焼きそば」のレシピが紹介されました。歯ごたえがあり、カロリーは少なく、野菜も入りますのでボリュームが出て嬉しい一品です。
そばのレシピ：ゴーヤー梅焼きそば
ゴーヤー梅焼きそば
| 料理名 | ゴーヤー梅焼きそば |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/31（水） |
2024/7/31のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堀江ひろ子さんにより「ゴーヤー梅焼きそば」のレシピが紹介されました。梅干しのサッパリとした酸味とゴーヤーの程よい苦みのある焼きそば。
そばのレシピ：そば粉のパンケーキ
そば粉のパンケーキ
| 料理名 | そば粉のパンケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/28（月） |
2025/7/28のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「そば粉のパンケーキ」のレシピが紹介されました。作家・環境活動家のC.W.ニコルさんが愛したそば粉のパンケーキ。熱々のフルーツソースをかけます。
そばのレシピ：チンジャオロースー混ぜそば
チンジャオロースー混ぜそば
| 料理名 | チンジャオロースー混ぜそば |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/10（水） |
2024/7/10のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「チンジャオロースー混ぜそば」のレシピが紹介されました。モチモチ感が魅力の中華そばを、具材たっぷりのあえ麺に。からし酢の酸味で、見た目以上に爽やかな味わいです。
そばのレシピ：冷やしカレー納豆そば
冷やしカレー納豆そば
| 料理名 | 冷やしカレー納豆そば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/4（木） |
2024/7/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「冷やしカレー納豆そば」のレシピが紹介されました。いよいよ夏到来！消化が良く、のど越し爽やかな冷たい麺をお届けします。
そばのレシピ：えびの中華そば
えびの中華そば
| 料理名 | えびの中華そば |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ろこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/2（火） |
2024/7/2のNHK系【あさイチ】では、ろこさんにより「えびの中華そば」のレシピが紹介されました。冷凍コンテナで作り置きレンチンだけ『人気家政婦が伝授!夏の家事が楽になるワザ』
そばのレシピ：エビと夏野菜のペペロンチーノそば
エビと夏野菜のペペロンチーノそば
| 料理名 | エビと夏野菜のペペロンチーノそば |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/6/29（土） |
2024/6/29の関西テレビ系【土曜は何する】では、市瀬悦子さんにより「エビと夏野菜のペペロンチーノそば」のレシピが紹介されました。『たった5分で出来る！早ワザ夏麺レシピ』予約が取れない10分ティーチャー
そばのレシピ：たっぷり薬味のトマト納豆そば
たっぷり薬味のトマト納豆そば
| 料理名 | たっぷり薬味のトマト納豆そば |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ariko(ありこ) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/15（土） |
2024/6/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ariko(ありこ)さんにより「たっぷり薬味のトマト納豆そば」のレシピが紹介されました。トマト、納豆、ミックス薬味をのせた冷たいソバ。
そばのレシピ：新ショウガの塩昆布和え
そばのレシピ：焼きそばを３人分同時に作るコツ
焼きそばを３人分同時に作るコツ
| 料理名 | 焼きそばを３人分同時に作るコツ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 屋宮由夏 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/4（火） |
2024/6/4のNHK【あさイチ】では、屋宮由夏さんにより「焼きそばを３人分同時に作るコツ」のレシピが紹介されました。野菜と麺を分けて炒めることで水っぽくならない！
