じゃがいものレシピ:ごま風味のスパイスポテサラ

ごま風味のスパイスポテサラ
料理名 | ごま風味のスパイスポテサラ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 水野仁輔&伊藤盛 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月21日(火) |
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スパイス3つでできる本格カレー&おかずを紹介。ここでは、「ごま風味のスパイスポテサラ」の作り方になります。クミン×レモン×黒ごまのトリオで、香り高い大人のポテサラのでき上がり。
じゃがいもの食材を使った料理レシピをご紹介します
じゃがいもを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にじゃがいもが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ごま風味のスパイスポテサラ
料理名 | ごま風味のスパイスポテサラ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 水野仁輔&伊藤盛 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月21日(火) |
スパイス3つでできる本格カレー&おかずを紹介。ここでは、「ごま風味のスパイスポテサラ」の作り方になります。クミン×レモン×黒ごまのトリオで、香り高い大人のポテサラのでき上がり。
トマト風味の洋風鶏じゃが
料理名 | トマト風味の洋風鶏じゃが |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月15日(水) |
ゆーママこと松本有美さんが火を使わずにできるレシピをご紹介です。ここでは、「トマト風味の洋風鶏じゃが」の作り方になります。トマトの酸味とはちみつの甘みが絶妙な、夏の鶏じゃが。その手軽さと新鮮なおいしさに、感動すること請け合いです。
青唐辛子と野沢菜のポテトサラダ
料理名 | 青唐辛子と野沢菜のポテトサラダ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年7月12日(日) |
男のロマンシリーズ第23弾「青唐辛子をふんだんに使った旨辛料理」ということで、絶品料理3品を紹介。ここでは、「青唐辛子と野沢菜のポテトサラダ」の作り方になります。青唐辛子で旨辛仕上げ!すし酢で味付けし旨辛にほどよい甘みをプラスします。
鶏肉とオクラのクミン炒め
料理名 | 鶏肉とオクラのクミン炒め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年7月10日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「鶏肉とオクラのクミン炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。スパイスの効いたインドの野菜料理“サブジ”をヒントにしたガッツリおかず。スパイシーな風味が暑い季節にぴったりです。クミンをしっかりと炒めるのがポイント!
豚の角煮 肉じゃが風
料理名 | 豚の角煮 肉じゃが風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井桁良樹 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月7日(火) |
豚肉を使った定番中華料理をご紹介。ここでは、「豚の角煮 肉じゃが風」の作り方になります。ゴロゴロの豚肉とじゃがいもでつくる、中華風の肉じゃがです。甘辛味と豚バラ肉のコクで、ご飯がどんどんすすみます。
特製カレー
料理名 | 特製カレー |
番組名 | 暮らしのレシピ |
料理人 | 江口拓也 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2020年7月4日(土) |
暮らしのレシピでは、注目のイケボ声優・江口拓也さんが「特製カレー」の作り方を紹介。野菜とお肉を炒めるときに、水分をちょっと足して蒸し煮にすると煮込み時間を短縮できます。隠し味にチョコレートやすりおろしリンゴ、無糖のピーナッツバターを入れると旨味がアップします
サバ缶ハッシュドポテト
料理名 | サバ缶ハッシュドポテト |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年6月28日(日) |
「夏だ!ビールだ!つまみが旨い!おつまみ3種」ということで、料理を紹介。ここでは、「サバ缶ハッシュドポテト」の作り方になります。サバ缶を大量購入した人必見!
鶏肉とじゃがいものみそバター炒め
料理名 | 鶏肉とじゃがいものみそバター炒め |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 柴田真希 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月26日(金) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏肉とじゃがいものみそバター炒め」の作り方をご紹介。あらかじめ肉に下味をつけておき、野菜と炒めるだけの簡単ひと品。下味をつけた肉は冷蔵庫で2~3日、冷凍庫で約1か月保存できます。
ホタテのみたらし風イモもち
料理名 | ホタテのみたらし風イモもち |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年6月26日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ホタテのみたらし風イモもち」の作り方を紹介おすすめしていました。イモもちの中に、ゴロゴロ入ったホタテがポイント!甘ーいみたらしダレが絶妙で、これは間違いなくおいしい!ご飯がもりもり食べられる、ボリューム満点おかずです。
タチウオのXO醤煮込み
料理名 | タチウオのXO醤煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年6月26日(金) |
「魚を食べよう」というテーマで、「タチウオのXO醤煮込み」の作り方の紹介です。「ポイントはXO醤ですね。どこを食べてもおいしい。旨みの襲来です(笑)。たちうおもじゃがいもも、一気に高級中華の味になるので、ぜひ試してみてください。」と上沼恵美子さん。
食感ポテッと北海道カレー
料理名 | 食感ポテッと北海道カレー |
番組名 | NHKあさイチ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月25日(木) |
NHKあさイチでは、みんなでシェア旅~北海道よりまるで2日目の熟成感!うまみモォ~れつ「食感ポテッと北海道カレー」の作り方を紹介。北海道の魅力「牛肉」「じゃがいも」「ブルーチーズ」を使います。
みそポテト(埼玉)
料理名 | みそポテト(埼玉) |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月23日(火) |
「全国ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「みそポテト(埼玉)」の作り方になります。埼玉県、秩父地方で、農作業などの合間の小腹がすいた時は「小昼飯(こじゅうはん)」と言っておやつを食べる時など、好んで頂く郷土料理で、おかずや、おつまみに大活躍している一品です。シンプルな作り方ですが、揚げたジャガイモにみそダレが絶妙です。
ヒジキジャガ
料理名 | ヒジキジャガ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年6月16日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ヒジキジャガ」の作り方を紹介していました。パンチの効いたラー油ネギでおいしさが倍増!
牛乳仕立ての鶏肉じゃが
料理名 | 牛乳仕立ての鶏肉じゃが |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月12日(金) |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「牛乳仕立ての鶏肉じゃが」の作り方になります。水をつかわず、牛乳で材料を煮ることで、うまみとコクがアップします。牛乳と相性の良い味噌をつかうことで、どこか懐かしい、優しい味わいに…。コショウを効かせると、炊いたスープも残さず頂きたくなる味付けです。白滝が煮汁をすって、パスタのようになります。
電子レンジで10分カレー
料理名 | 電子レンジで10分カレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 寺田真二郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月2日(火) |
NHKあさイチでは、「電子レンジで10分カレー」の作り方を紹介。わずか10分で、しかも、電子レンジだけで作れるから、煮込むときに感じる、暑い思いはゼロ!でも、味は「普通に煮込んだ」カレーそのものです。
丸ごとかぼちゃカレー
料理名 | 丸ごとかぼちゃカレー |
番組名 | ヒルナンデス! |
料理人 | エハラマサヒロ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年5月25日(月) |
最近話題の「おうちカフェ」メニューを、エハラマサヒロさんが挑戦。ここでは野菜たっぷり「丸ごとかぼちゃカレー」の作り方になります。カボチャを丸ごと使うヘルシーなカレー。
新じゃがのめんたいあえ
料理名 | 新じゃがのめんたいあえ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月26日(火) |
NHKあさイチでは、旬の新じゃがいもを使って「新じゃがのめんたいあえ」の作り方を紹介。からしめんたいことごま油をあえるだけのお手軽レシピです。
じゃがまるコロッケ
料理名 | じゃがまるコロッケ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月26日(火) |
NHKあさイチでは、旬の新じゃがいもを使って「じゃがまるコロッケ」の作り方を紹介。缶詰のいわしのかば焼きを包んで衣はつけずに揚げます。モチモチ&カリカリの食感がたまらない一品です。
レンチンポテトサラダ
料理名 | レンチンポテトサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月25日(月) |
ここでは、「レンチンポテトサラダ」の作り方になります。電子レンジでつくる時短レシピ。途中で返す、水気をきるなどのひと手間でグンとおいしくなります。
みそポテト
料理名 | みそポテト |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月24日(日) |
相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは埼玉県「みそポテト」の作り方になります。
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