しめじの食材料理レシピ(1570)

しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しめじのレシピ:レンチンかぼちゃグラタン

なないろ日和のレシピ・レンチンかぼちゃグラタン

レンチンかぼちゃグラタン

料理名 レンチンかぼちゃグラタン
番組名 なないろ日和!
料理人 いとえり
放送局 テレビ東京
放送日 2025/11/10(月)
2025/11/10のテレビ東京系【なないろ日和!】では、いとえりさんにより「レンチンかぼちゃグラタン 」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:ピリ辛酢鶏

ウワサのお客さまのレシピ・ピリ辛酢鶏

ピリ辛酢鶏

料理名 ピリ辛酢鶏
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/11/7(金)
2025/11/7のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「ピリ辛酢鶏」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・村野明子さんが日本大学明誠高等学校ダンス部へ出張クッキング!まろやかなリンゴ酢とリンゴを使った村野明子さん特製タレがポイントです。

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しめじのレシピ:焦がしサバみそ焼きお粥かゆ

DayDay(デイデイ)のレシピ・焦がしサバみそ焼きお粥かゆ

焦がしサバみそ焼きお粥かゆ

料理名 焦がしサバみそ焼きお粥かゆ
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
ゲスト 清水希容
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/6(木)
2025/11/6のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「焦がしサバみそ焼きお粥かゆ」のレシピが紹介されました。ゲストの空手家・清水希容さんと『カラダにいいこと 時短アスリートめし』

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しめじのレシピ:食べる豆乳スープ

DayDay(デイデイ)のレシピ・食べる豆乳スープ

食べる豆乳スープ

料理名 食べる豆乳スープ
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 清水希容
出演者 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/6(木)
2025/11/6のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、空手家・清水希容さんにより「食べる豆乳スープ」のレシピが紹介されました。『カラダにいいこと 時短アスリートめし』

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しめじのレシピ:秋野菜たっぷりとろろ鍋

なないろ日和のレシピ・秋野菜たっぷりとろろ鍋

秋野菜たっぷりとろろ鍋

料理名 秋野菜たっぷりとろろ鍋
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2025/11/6(木)
2025/11/6のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「秋野菜たっぷりとろろ鍋」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:カリフラワーの炊き込みご飯

なないろ日和のレシピ・カリフラワーの炊き込みご飯

カリフラワーの炊き込みご飯

料理名 カリフラワーの炊き込みご飯
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2025/11/6(木)
2025/11/6のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「カリフラワーの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:豚バラとろろの混ぜそば

あさイチのレシピ・豚バラとろろの混ぜそば

豚バラとろろの混ぜそば

料理名 豚バラとろろの混ぜそば
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井上祐貴
放送局 NHK
放送日 2025/11/6(木)
2025/11/6のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「豚バラとろろの混ぜそば」のレシピが紹介されました。電子レンジでできるお手軽な料理。大河ドラマで松平定信を演じる井上祐貴さんが、福島 白河の旅の思い出を形にした「混ぜそば」になります。

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しめじのレシピ:ふろふき大根のきのこ味噌

DAIGOも台所のレシピ・ふろふき大根のきのこ味噌

ふろふき大根のきのこ味噌

料理名 ふろふき大根のきのこ味噌
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/11/6(木)
2025/11/6のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ふろふき大根のきのこ味噌」のレシピが紹介されました。『大根をひとかけら食べただけで体がポカポカになりますね。まさにこれからの季節にピッタリ』とコメントしています。

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しめじのレシピ:ソーセージと卵のボスカイオーラ

DAIGOも台所のレシピ・ソーセージと卵のボスカイオーラ

ソーセージと卵のボスカイオーラ

料理名 ソーセージと卵のボスカイオーラ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/11/4(火)
2025/11/4のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ソーセージと卵のボスカイオーラ」のレシピが紹介されました。『おいしい。この旨みはソーセージがあるからこそですね。トマトベースの煮込みにソーセージの塩味と香りがとても合っています』とコメントしています。

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しめじのレシピ:ドリア

ノンストップのレシピ・ドリア

ドリア

料理名 ドリア
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 大村隆亮
放送局 フジテレビ
放送日 2025/11/5(水)
2025/11/5のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、大村隆亮さんにより「ドリア」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:きのこと鶏の豆乳煮

きょうの料理のレシピ・きのこと鶏の豆乳煮

きのこと鶏の豆乳煮

料理名 きのこと鶏の豆乳煮
番組名 きょうの料理
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2025/11/4(火)
2025/11/4のNHK【きょうの料理】では、高城順子さんにより「きのこと鶏の豆乳煮」のレシピが紹介されました。具材と豆乳のコクが重なり合い、深みのある味わいに。鶏肉をしっかり焼きつけることで、香ばしさも加わります。

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しめじのレシピ:やきとりの炊き込みご飯

ヒルナンデスのレシピ・やきとりの炊き込みご飯

やきとりの炊き込みご飯

料理名 やきとりの炊き込みご飯
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/31(金)
2025/10/31の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「やきとりの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:プラ容器でつくる生姜焼き弁当(冷凍可)

DayDay(デイデイ)のレシピ・プラ容器でつくる生姜焼き弁当(冷凍可)

プラ容器でつくる生姜焼き弁当(冷凍可)

料理名 プラ容器でつくる生姜焼き弁当(冷凍可)
番組名 DayDay(デイデイ)
料理人 ろこ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/30(木)
2025/10/30の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、ろこさんにより「プラ容器でつくる生姜焼き弁当(冷凍可)」のレシピが紹介されました。プラ容器に詰めて作り置きできる弁当おかず。

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しめじのレシピ:かぼちゃの簡単!肉詰め

DayDay(デイデイ)のレシピ・かぼちゃの簡単!肉詰め

かぼちゃの簡単!肉詰め

料理名 かぼちゃの簡単!肉詰め
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/30(木)
2025/10/30のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「かぼちゃの簡単!肉詰め」のレシピが紹介されました。『かぼちゃまるごと使い切りレシピ』

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しめじのレシピ:塩サバとキノコのアクアパッツァ

DAIGOも台所のレシピ・塩サバとキノコのアクアパッツァ

塩サバとキノコのアクアパッツァ

料理名 塩サバとキノコのアクアパッツァ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/31(金)
2025/10/31のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「塩サバとキノコのアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『塩さばがおいしい。絶妙に塩気がきいているし、旨みをしっかりと吸ったきのこもすごくおいしいです。トマトの酸味もあってバランスもいい』とコメントしています。

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しめじのレシピ:ナスとキノコのみぞれ煮

どさんこワイド179のレシピ・ナスとキノコのみぞれ煮

ナスとキノコのみぞれ煮

料理名 ナスとキノコのみぞれ煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/10/29(水)
2025/10/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ナスとキノコのみぞれ煮」のレシピが紹介されました。秋の煮ナスも格別の味わいです。アクをしっかり抜くこと、煮えたら蓋をしないで外気を当てるとナスの色は鮮やかさを保ちます。

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しめじのレシピ:芋煮

青空レストランのレシピ・芋煮

芋煮

料理名 芋煮
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/25(土)
2025/10/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「芋煮」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:里芋と豚肉のオイスター炒め

青空レストランのレシピ・里芋と豚肉のオイスター炒め

里芋と豚肉のオイスター炒め

料理名 里芋と豚肉のオイスター炒め
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/25(土)
2025/10/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「里芋と豚肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:たいの奉書焼き風

きょうの料理のレシピ・たいの奉書焼き風

たいの奉書焼き風

料理名 たいの奉書焼き風
番組名 きょうの料理
料理人 広里貴子
放送局 NHK
放送日 2025/10/29(水)
2025/10/29のNHK【きょうの料理】では、広里貴子さんにより「たいの奉書焼き風」のレシピが紹介されました。松江の郷土料理”すずきの奉書焼き”は、今でもハレの日のごちそうです。家庭でもつくりやすい、たいの切り身を使ったレシピを紹介。蒸し焼きにした魚は柔らかく、煎り酒の風味でキリッとした味わいです。

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しめじのレシピ:ガパオライス

ミキティダイニングのレシピ・ガパオライス

ガパオライス

料理名 ガパオライス
番組名 ミキティダイニング
料理人 藤本美貴
出演者 庄司智春(品川庄司)
ゲスト 本並健治,丸山桂里奈
放送局 フジテレビ
放送日 2025/10/25(土)
2025/10/25のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「ガパオライス」のレシピが紹介されました。タイ料理名店『バンタイ』のシェフが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にしたオリジナルレシピ。レギュラー放送記念!美味しかった料理ベスト2レシピです。

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