しめじの食材料理レシピ(1499)

しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しめじのレシピ:チャイニーズ・ナポリタン

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・チャイニーズ・ナポリタン

チャイニーズ・ナポリタン

料理名 チャイニーズ・ナポリタン
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/7/30(水)
2025/7/30の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「チャイニーズ・ナポリタン」のレシピが紹介されました。中華麺で作るナポリタン。

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しめじのレシピ:鶏肝ときのこのスタミナソテー

DAIGOも台所のレシピ・鶏肝ときのこのスタミナソテー

鶏肝ときのこのスタミナソテー

料理名 鶏肝ときのこのスタミナソテー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/7/28(月)
2025/7/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏肝ときのこのスタミナソテー」のレシピが紹介されました。『>鶏肝がおいしい。火通りも絶妙だし、独特のクセもあまり感じませんね。香ばしく焼けたいろんなきのこも最高』とコメントしています。

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しめじのレシピ:あさりの冷製茶碗蒸し

きょうの料理のレシピ・あさりの冷製茶碗蒸し

あさりの冷製茶碗蒸し

料理名 あさりの冷製茶碗蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 小西雄大
放送局 NHK
放送日 2025/7/23(水)
2025/7/23のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「あさりの冷製茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。あさりの缶汁は卵液に使って風味豊かに、身はつくだ煮にして、しょうがをきかせた具に。しめじとたまねぎを加えて、ボリュームも満点です。冷蔵庫でしっかり冷やしてどうぞ!

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しめじのレシピ:ワカメとキノコの温サラダ

どさんこワイド179のレシピ・ワカメとキノコの温サラダ

ワカメとキノコの温サラダ

料理名 ワカメとキノコの温サラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/7/17(木)
2025/7/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメとキノコの温サラダ」のレシピが紹介されました。ワカメとキノコのサラダ、繊維質が多く噛み応えがありますので、胃腸の調子を整えるには最適の材料です。

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しめじのレシピ:ナスとキノコの揚げ浸し

昼めし旅のレシピ・ナスとキノコの揚げ浸し

ナスとキノコの揚げ浸し

料理名 ナスとキノコの揚げ浸し
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/14(月)
2025/7/14のテレビ東京系【昼めし旅】では、「ナスとキノコの揚げ浸し」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:やせキーマカレー

ノンストップのレシピ・やせキーマカレー

やせキーマカレー

料理名 やせキーマカレー
番組名 ノンストップ
料理人 まるみキッチン
放送局 フジテレビ
放送日 2025/7/15(火)
2025/7/15のフジテレビ系【ノンストップ】では、まるみキッチンさんにより「やせキーマカレー」のレシピが紹介されました。レンチンレシピでフライパンいらず!30キロ減の成功者まるみキッチンさんによる満足&簡単やせごはん伝授レシピ

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しめじのレシピ:キャベツのコンソメスープ

昼めし旅のレシピ・キャベツのコンソメスープ

キャベツのコンソメスープ

料理名 キャベツのコンソメスープ
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/9(水)
2025/7/9のテレビ東京系【昼めし旅】では、「キャベツのコンソメスープ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:快眠塩麹スープ

なないろ日和のレシピ・快眠塩麹スープ

快眠塩麹スープ

料理名 快眠塩麹スープ
番組名 なないろ日和!
料理人 関口絢子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/1(火)
2025/7/1のテレビ東京系【なないろ日和!】では、関口絢子さんにより「快眠塩麹スープ」のレシピが紹介されました。快眠レシピ

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しめじのレシピ:にんにくたっぷりのアヒージョ

相葉マナブのレシピ・にんにくたっぷりのアヒージョ

にんにくたっぷりのアヒージョ

料理名 にんにくたっぷりのアヒージョ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんにくたっぷりのアヒージョ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:洋風炊き込みご飯

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・洋風炊き込みご飯

洋風炊き込みご飯

料理名 洋風炊き込みご飯
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 山口浩
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/6/18(水)
2025/6/18の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、神戸北野ホテル・山口浩さんにより「洋風炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め

DAIGOも台所のレシピ・豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め

豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め

料理名 豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/17(火)
2025/6/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め」のレシピが紹介されました。『これはおいしい。味がしっかりしてるから、口の中においしさが伝わってくるスピードが異様に速いです(笑)』とコメントしています。

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しめじのレシピ:アサリとフキのすまし汁

どさんこワイド179のレシピ・アサリとフキのすまし汁

アサリとフキのすまし汁

料理名 アサリとフキのすまし汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/6/10(火)
2025/6/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アサリとフキのすまし汁」のレシピが紹介されました。アサリは味を出すために水から入れて口を開かせるのが、柔らかく美味しく味を出す方法です。春の食材フキも入れて豪華な汁にしました。

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しめじのレシピ:すじ青のりのバターソテー

料理名 すじ青のりのバターソテー
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/7(土)
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりのバターソテー」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:キャベツとベーコンのクリームパスタ

DAIGOも台所のレシピ・キャベツとベーコンのクリームパスタ

キャベツとベーコンのクリームパスタ

料理名 キャベツとベーコンのクリームパスタ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/6(金)
2025/6/6のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「キャベツとベーコンのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『すごくおいしい。クリーミーでコクがあって、これは僕の好きな味ですね(笑)。ソース作りもパスタをゆでるのも、ひとつのフライパンで一緒にできるのが手軽でいいですね』とコメントしています。

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しめじのレシピ:豚バラ肉のクリーム煮込み

あさイチのレシピ・豚バラ肉のクリーム煮込み

豚バラ肉のクリーム煮込み

料理名 豚バラ肉のクリーム煮込み
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2025/6/2(月)
2025/6/2のNHK【あさイチ】では、「豚バラ肉のクリーム煮込み」のレシピが紹介されました。フランス料理店の絶品まかない風

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しめじのレシピ:肉団子と野菜のスープ

しあわせは食べて寝て待てのレシピ・肉団子と野菜のスープ

肉団子と野菜のスープ

料理名 肉団子と野菜のスープ
番組名 しあわせは食べて寝て待て
料理人 飯島奈美
放送局 NHK
放送日 2025/5/30(金)
2025/5/30のNHK系【しあわせは食べて寝て待て】では、飯島奈美さんにより「肉団子と野菜のスープ」のレシピが紹介されました。ドラマでさとこが出会った身体にやさしいスープレシピ。

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しめじのレシピ:肉玉うどん

DAIGOも台所のレシピ・肉玉うどん

肉玉うどん

料理名 肉玉うどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/29(木)
2025/5/29のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「肉玉うどん」のレシピが紹介されました。『とにかくだしが美味しい。さらに、お肉にごぼう、しめじと、いろんな旨味が加わって食べごたえ抜群です』とコメントしています。

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しめじのレシピ:パプリカとナッツの甘辛炒め

あさイチのレシピ・パプリカとナッツの甘辛炒め

パプリカとナッツの甘辛炒め

料理名 パプリカとナッツの甘辛炒め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2025/5/22(木)
2025/5/22のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小田真規子さんにより「パプリカとナッツの甘辛炒め」のレシピが紹介されました。パプリカの甘みにナッツがアクセント!甘辛味の炒め物です。

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しめじのレシピ:牛肉とザーサイのオイスターソース炒め

相葉マナブのレシピ・牛肉とザーサイのオイスターソース炒め

牛肉とザーサイのオイスターソース炒め

料理名 牛肉とザーサイのオイスターソース炒め
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/11(日)
2025/5/11のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「牛肉とザーサイのオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:鮭ときのこの混ぜご飯

ウワサのお客さまのレシピ・鮭ときのこの混ぜご飯

鮭ときのこの混ぜご飯

料理名 鮭ときのこの混ぜご飯
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2025/5/9(金)
2025/5/9のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「鮭ときのこの混ぜご飯 」のレシピが紹介されました。炊きあがったご飯に合わせた混ぜご飯レシピ

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