きのこの食材料理レシピ(34664)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:おうち風昔ながらのカレー

きょうの料理ビギナーズのレシピ・おうち風昔ながらのカレー

おうち風昔ながらのカレー

料理名 おうち風昔ながらのカレー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「おうち風昔ながらのカレー」のレシピが紹介されました。カレールゥを使わず、鶏肉と野菜から出るうまみを生かした素朴で、ちょっと懐かしい味わいのカレー。

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きのこのレシピ:生姜ニンニク麴の唐揚げ

ヒルナンデスのレシピ・生姜ニンニク麴の唐揚げ

生姜ニンニク麴の唐揚げ

料理名 生姜ニンニク麴の唐揚げ
番組名 ヒルナンデス
料理人 渡辺美奈代
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/8(金)
2024/11/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、渡辺美奈代さんにより「生姜ニンニク麴の唐揚げ」のレシピが紹介されました。お手製「生姜ニンニク麴」で鶏肉も柔らかくジューシー!

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きのこのレシピ:キノコの柚子胡椒風味ラーメン

どさんこワイド179のレシピ・キノコの柚子胡椒風味ラーメン

キノコの柚子胡椒風味ラーメン

料理名 キノコの柚子胡椒風味ラーメン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコの柚子胡椒風味ラーメン」のレシピが紹介されました。キノコに柚子胡椒味が、コクを出してくれます。出汁は鮭節だけですが、物足りなさのない、満足のラーメンに仕上がりました。

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きのこのレシピ:あんかけ炒り豆腐

男子ごはんのレシピ・あんかけ炒り豆腐

あんかけ炒り豆腐

料理名 あんかけ炒り豆腐
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/11/10(日)
2024/11/10のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「あんかけ炒り豆腐」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:鶏ときのこのバジル鍋

男子ごはんのレシピ・鶏ときのこのバジル鍋

鶏ときのこのバジル鍋

料理名 鶏ときのこのバジル鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/11/10(日)
2024/11/10のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏ときのこのバジル鍋」のレシピが紹介されました。シメは稲庭うどん『新感覚の鍋』

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きのこのレシピ:秋ざけのそぼろ

きょうの料理のレシピ・秋ざけのそぼろ

秋ざけのそぼろ

料理名 秋ざけのそぼろ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2024/11/13(水)
2024/11/13のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「秋ざけのそぼろ」のレシピが紹介されました。すぐに食べられる常備菜として便利!

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きのこのレシピ:牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

きょうの料理のレシピ・牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

料理名 牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮
番組名 きょうの料理
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2024/11/12(火)
2024/11/12のNHK系【きょうの料理】では、近藤幸子さんにより「牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮」のレシピが紹介されました。さつまいもに調味料と水を加えて10分煮るだけ。

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きのこのレシピ:鶏としいたけの南蛮煮

きょうの料理のレシピ・鶏としいたけの南蛮煮

鶏としいたけの南蛮煮

料理名 鶏としいたけの南蛮煮
番組名 きょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11のNHK系【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「鶏としいたけの南蛮煮」のレシピが紹介されました。鶏肉を揚げずに多めの油で焼きます。コクとほどよい辛味がご飯によく合うレシピ。

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きのこのレシピ:厚揚げのタンドリーチキン風

どさんこワイド179のレシピ・厚揚げのタンドリーチキン風

厚揚げのタンドリーチキン風

料理名 厚揚げのタンドリーチキン風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/11/8(金)
2024/11/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「厚揚げのタンドリーチキン風」のレシピが紹介されました。厚揚げを、タンドリーチキン風に味付けた、一風変わったレシピです。

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きのこのレシピ:豚こまときのこのカレークリーム煮

キューピー3分クッキングのレシピ・豚こまときのこのカレークリーム煮

豚こまときのこのカレークリーム煮

料理名 豚こまときのこのカレークリーム煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上田淳子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/9(土)
2024/11/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、上田淳子さんにより「豚こまときのこのカレークリーム煮」のレシピが紹介されました。煮込み料理に使う白ワインは辛口のものを選び、キリッとしたうまみをプラスしましょう。

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きのこのレシピ:豚こまの照り焼きステーキ風

DAIGOも台所のレシピ豚こまの照り焼きステーキ風

豚こまの照り焼きステーキ風

料理名 豚こまの照り焼きステーキ風
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/8(金)
2024/11/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさん,山本ゆりさんにより「豚こまの照り焼きステーキ風」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。DAIGOさんも『照り焼きハンバーグとも違うし、でも中がやわらかくて、でもステーキ感があって、もうシンプルにおいしい』とコメントしています。

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きのこのレシピ:鶏手羽元のビール煮

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏手羽元のビール煮

鶏手羽元のビール煮

料理名 鶏手羽元のビール煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/8(金)
2024/11/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏手羽元のビール煮」のレシピが紹介されました。ビールを黒ビールに変えてもおいしく仕上がります。パンを添えて、煮汁をつけながら食べるのもおすすめ!

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きのこのレシピ:お麩のたまご丼

DayDay.(デイデイ)のレシピ・お麩のたまご丼

お麩のたまご丼

料理名 お麩のたまご丼
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「お麩のたまご丼」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:きのこと梅のおひたし

DayDay.(デイデイ)のレシピ・きのこと梅のおひたし

きのこと梅のおひたし

料理名 きのこと梅のおひたし
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「きのこと梅のおひたし」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:大根の皮の美肌みそ汁

DayDay.(デイデイ)のレシピ・大根の皮の美肌みそ汁

大根の皮の美肌みそ汁

料理名 大根の皮の美肌みそ汁
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「大根の皮の美肌みそ汁」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:鶏手羽元と梅大根の煮込み

DayDay.(デイデイ)のレシピ・鶏手羽元と梅大根の煮込み

鶏手羽元と梅大根の煮込み

料理名 鶏手羽元と梅大根の煮込み
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「鶏手羽元と梅大根の煮込み」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:蒸し魚 柿と野菜のマリネソース

あさイチのレシピ・蒸し魚 柿と野菜のマリネソース

蒸し魚 柿と野菜のマリネソース

料理名 蒸し魚 柿と野菜のマリネソース
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 濱崎龍一
放送局 NHK
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、濱崎龍一さんにより「蒸し魚 柿と野菜のマリネソース」のレシピが紹介されました。蒸したたいを酸味の利いたマリネソースで食べる絶品のイタリアン。

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きのこのレシピ:牛乳豆腐

あさイチのレシピ・牛乳豆腐

牛乳豆腐

料理名 牛乳豆腐
番組名 あさイチ
料理人 久保拡伸
放送局 NHK
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のNHK【あさイチ】では、久保拡伸さんにより「牛乳豆腐」のレシピが紹介されました。沸騰した牛乳にお酢を入れて混ぜるだけのシンプルな料理。

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きのこのレシピ:イワシの蒲焼き丼

DAIGOも台所のレシピ・イワシの蒲焼き丼

イワシの蒲焼き丼

料理名 イワシの蒲焼き丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「イワシの蒲焼き丼」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『いわしが最高。焼き加減もいいし、たれがよく絡んですごくおいしいです。青じそのアクセントがまたいいですね』とコメントしています。

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きのこのレシピ:さばのガーリックソテー白ワイン蒸し

キューピー3分クッキングのレシピ・さばのガーリックソテー白ワイン蒸し

さばのガーリックソテー白ワイン蒸し

料理名 さばのガーリックソテー白ワイン蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「さばのガーリックソテー白ワイン蒸し」のレシピが紹介されました。和風の料理に使うことが多いさばですが、洋風に仕立てて味わうのもおすすめです。

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