きのこの食材料理レシピ(35104)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:麻婆冷やし中華

男子ごはんのレシピ・麻婆冷やし中華

麻婆冷やし中華

料理名 麻婆冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/6/4(日)
2023/6/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「麻婆冷やし中華」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ツナトマトソースの冷やし中華

男子ごはんのレシピ・ツナトマトソースの冷やし中華

ツナトマトソースの冷やし中華

料理名 ツナトマトソースの冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/6/4(日)
2023/6/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ツナトマトソースの冷やし中華」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ハイパー濃厚カルボナーラ

料理名 ハイパー濃厚カルボナーラ
番組名 ジョブチューン
料理人 山田剛嗣
放送局 TBS
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3のTBS系【ジョブチューン】では、山田剛嗣さんにより「ハイパー濃厚カルボナーラ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:トスカーナ風 鶏レバーのカルボナーラ

料理名 トスカーナ風 鶏レバーのカルボナーラ
番組名 ジョブチューン
料理人 ピエトロ・アンドロゾーニ
放送局 TBS
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3のTBS系【ジョブチューン】では、ピエトロ・アンドロゾーニさんにより「トスカーナ風 鶏レバーのカルボナーラ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:チャイを使ったヴェネツィア風カルボナーラ

料理名 チャイを使ったヴェネツィア風カルボナーラ
番組名 ジョブチューン
料理人 松井大樹
放送局 TBS
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3のTBS系【ジョブチューン】では、松井大樹さんにより「チャイを使ったヴェネツィア風カルボナーラ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ハチミツチーズトースト

料理名 ハチミツチーズトースト
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ハチミツチーズトースト」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ハニージンジャーエール

料理名 ハニージンジャーエール
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ハニージンジャーエール」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ハニーいなり寿司

料理名 ハニーいなり寿司
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ハニーいなり寿司」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ハニーマスタードチキン

料理名 ハニーマスタードチキン
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ハニーマスタードチキン」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:スペアリブのハチミツ煮込み

料理名 スペアリブのハチミツ煮込み
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「スペアリブのハチミツ煮込み」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:見た目はタマゴサンド

どさんこワイド179のレシピ・見た目はタマゴサンド

見た目はタマゴサンド

料理名 見た目はタマゴサンド
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/6/2(金)
2023/6/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「見た目はタマゴサンド」のレシピが紹介されました。カボチャの黄色で卵の黄色を、ちくわの食感で卵の白身を表現した、なんちゃってタマゴサンドです。味はタマゴではありませんが、味も栄養価もばっちり!

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きのこのレシピ:豚肉の酒いり

きょうの料理のレシピ・豚肉の酒いり

豚肉の酒いり

料理名 豚肉の酒いり
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2023/06/14(火)2023/6/9(金)
2023/6/14のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚肉の酒いり」のレシピが紹介されました。冷蔵庫で約3日間保存可能な重宝する作り置きおかず。

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きのこのレシピ:ごまねぎじょうゆのづけ刺身

きょうの料理のレシピ・ごまねぎじょうゆのづけ刺身

ごまねぎじょうゆのづけ刺身

料理名 ごまねぎじょうゆのづけ刺身
番組名 きょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2023/06/27(火)2023/6/5(月)
2023/6/27のNHK系【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「ごまねぎじょうゆのづけ刺身」のレシピが紹介されました。「ごまねぎじょうゆだれ」を使った一品。

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きのこのレシピ:ごまねぎじょうゆだれ

きょうの料理のレシピ・ごまねぎじょうゆだれ

ごまねぎじょうゆだれ

料理名 ごまねぎじょうゆだれ
番組名 きょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2023/06/27(火)2023/6/5(月)
2023/6/27のNHK系【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「ごまねぎじょうゆだれ」のレシピが紹介されました。ねぎ、しょうが、にんにくなどの薬味がたっぷり入った自家製たれ。刺身を「づけ」にしたり、冷ややっこや生野菜にかけたり、焼きめしの味つけにも使えます。

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きのこのレシピ:生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味

ひるまえほっとのレシピ・生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味

生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味

料理名 生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味
番組名 ひるまえほっと
料理人 尾田衣子
放送局 NHK
放送日 2023/6/2(金)
2023/6/2のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味」のレシピが紹介されました。オリーブ油をたっぷり使ったおしゃれな前菜。 フルーツはお好みのものでOK!旬のものを使うのもおすすめです。

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きのこのレシピ:シンガポールチキンライス~アジアンワンプレート

キューピー3分クッキングのレシピ・シンガポールチキンライス~アジアンワンプレート

シンガポールチキンライス~アジアンワンプレート

料理名 シンガポールチキンライス~アジアンワンプレート
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 本田よう一
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/3(土)
2023/6/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、本田よう一さんにより「シンガポールチキンライス~アジアンワンプレート」のレシピが紹介されました。炊飯器を使って主食とおかずを一度に作ります。副菜「かぼちゃとパプリカのレンジ蒸し」も火を使わずワンプレートに仕上げます。

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きのこのレシピ:肉ごぼう

きょうの料理のレシピ・肉ごぼう

肉ごぼう

料理名 肉ごぼう
番組名 きょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2023/6/7(水)
2023/6/2(金)
2023/6/7のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「肉ごぼう」のレシピが紹介されました。肉ごぼうもきんぴら。そう言えるのはきんぴらと同じ調理法でごぼうをこっくり柔らかく煮たものだからです。太いごぼうは柔らかくなるまで時間がかかります。その分、水け(酒と水)を加え、汁けがなくなるまで落としぶたをしてゆっくり煮たらいいだけです。肉は入れるのを忘れても問題ありません。肉を入れれば肉の分だけおいしくなります。

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きのこのレシピ:きんぴらごぼう

きょうの料理のレシピ・きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

料理名 きんぴらごぼう
番組名 きょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2023/6/7(水)
2023/6/2(金)
2023/6/7のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「きんぴらごぼう」のレシピが紹介されました。日本のおかずを代表する一品です。このくらいの量のささがきなら、時間はかかりません。ささがきができたら、しょっちゅうきんぴらごぼうがつくれます。ごぼうを包丁の腹で押し出し、指で押さえる位置を変えながら、角度をつけて、(息を止めて)自動車のワイパーのように手を動かす。反対の手は包丁に合わせて、ごぼうを一方向に回します。

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きのこのレシピ:新たまねぎの蒸し煮

きょうの料理のレシピ・新たまねぎの蒸し煮

新たまねぎの蒸し煮

料理名 新たまねぎの蒸し煮
番組名 きょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2023/6/7(水)
2023/6/2(金)
2023/6/7のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「新たまねぎの蒸し煮」のレシピが紹介されました。シンプルな調理法なので、新たまねぎのみずみずしさと甘みが存分に味わえます。

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きのこのレシピ:北京チキン

ノンストップのレシピ・北京チキン

北京チキン

料理名 北京チキン
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2023/6/2(金)
2023/6/2のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「北京チキン」のレシピが紹介されました。

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