かぼちゃのレシピ：カレービーフン
カレービーフン
| 料理名 | カレービーフン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月18日（火） |
カレー風味のビーフン
たっぷりの野菜とビーフンをカレー味でいただく「カレービーフン」の作り方になります。とてもたくさん出来るので、おべんとうにもおすすめ！
かぼちゃの食材料理レシピ（36673）
かぼちゃを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぼちゃが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぼちゃのレシピ：キャベツと油揚げのみそ汁
キャベツと油揚げのみそ汁
| 料理名 | キャベツと油揚げのみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
キャベツを炒めてダシ要らず
【夏休みスペシャル 土井善晴のキッズキッチン】挑戦！和の朝ごはんということで、土井 善晴さんが「キャベツと油揚げのみそ汁」を作っていました。キャベツを油で炒めてから柔らかく煮て、火を止めてみそを溶けばでき上がり。キャベツを炒めて香りとコクを出すことで、ダシ要らずのおいしい味噌汁の作り方になります。
かぼちゃのレシピ：卵焼き
卵焼き
| 料理名 | 卵焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井 善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
卵の定番おかず
【夏休みスペシャル 土井善晴のキッズキッチン】挑戦！和の朝ごはんということで、土井 善晴さんが卵を使った定番のおかず「卵焼き」を作っていました。きれいな姿に焼くコツは、卵を焼く手順を覚えること。卵焼き器の温度を確かめること。焼き色をつけてから巻くことの３つ。
かぼちゃのレシピ：豚肉とごぼうのかき揚げ
豚肉とごぼうのかき揚げ
| 料理名 | 豚肉とごぼうのかき揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 波岡一喜 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
豚肉とごぼうの相性抜群のかき揚げ
ヘルシークッキング（豚肉）というテーマで、「豚肉とごぼうのかき揚げ」の作り方の紹介です。豚肉に含まれるビタミンＢ１で疲労回復に、ごぼうに含まれる食物繊維もたっぷりのかき揚げです。「カリカリです。幸せの味ってこういうものかもしれませんね。豚肉のところが甘い。天ぷらは油がとぶから、主婦は大変なのよ。でも、こんなかき揚げが作れるのなら、やはり家で作らないとね。」と上沼恵美子さん。
かぼちゃのレシピ：夏のすき煮
夏のすき煮
| 料理名 | 夏のすき煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
夏に合わせてあっさりと
あっさりと仕上げる「夏のすき煮」の作り方の紹介です。暑い夏でも、食べられるように食材、味つけ、作り方を夏向き用にしています。牛肉は脂身の少ないものを選びましょう。ごはんはもちろんのこと、夏はそうめんにかけてもおいしいです。
かぼちゃのレシピ：もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー
もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー
| 料理名 | もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
酸味がきいた夏カレー
「トマトを使った酸味のきいたカレーを作りたいのですが」とのリクエストに、「鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー」を作っていました。フレッシュなトマトや水煮缶をたっぷり使います。ペースト状にしたほうれん草も加えて栄養もたっぷり！「本格カレーでうまい！」と速水もこみちさんもかなりおすすめのようです。
かぼちゃのレシピ：豚バラとなすのカツレツ風
豚バラとなすのカツレツ風
| 料理名 | 豚バラとなすのカツレツ風 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 町田武十 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
なすに豚肉巻いてカツレツ風
ノンストップ！では、「クチーナ ヒラタ」の町田武十（たけじゅう）オーナーシェフが、冷蔵庫の常備食材を使って「豚バラとなすのカツレツ風」を作って紹介していました。まかないとは思えないおしゃれなメイン料理に大変身のレシピ！豚バラ肉を巻いて、旨味とボリュームアップで大満足のカツレツ風の一品です。
かぼちゃのレシピ：サザエのつぼ焼き＆サザエと大和芋のつぼ焼き
サザエのつぼ焼き＆サザエと大和芋のつぼ焼き
| 料理名 | サザエのつぼ焼き＆サザエと大和芋のつぼ焼き |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 細山 和範 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
よりサザエのつぼ焼きをおいしく
噂の東京マガジンでは、サザエを使って、「サザエのつぼ焼き」をやってTRY！していました。スタジオでは船宿割烹 汐風」の細山 和範大将 が、アレンジレシピとして、「サザエと大和芋のつぼ焼き」を作って披露していました。肝をすりつぶしてこすところが美味しさのポイント！肝の臭みが無く、肝の旨味を活かしたつぼ焼きが味わえます。
かぼちゃのレシピ：チキン南蛮
チキン南蛮
| 料理名 | チキン南蛮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
ガッツリ！チキン南蛮
男子ごはんでは、宮崎の郷土料理「冷や汁＆チキン南蛮」を作っていました。夏のべストコンビ！ここでは、がっつり「チキン南蛮」の作り方の紹介です。甘酸っぱいタレと手作りのタルタルソースをかけて、食欲を刺激する一品。すし酢＆めんつゆを使って簡単に、本場宮崎の味に近づけるところがポイントです！
かぼちゃのレシピ：冷や汁
冷や汁
| 料理名 | 冷や汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
暑い夏にピッタリ！あっさり冷や汁
男子ごはんでは、宮崎の郷土料理「冷や汁＆チキン南蛮」を作っていました。夏のべストコンビ！ここでは、あっさり「冷や汁」の作り方の紹介です。いりこと香ばしく焼いたみその旨みを氷を加えてひんやりと味わいます！いりこを電子レンジで水分を飛ばしてからすりおろすところがポイント！
かぼちゃのレシピ：キーマカレー
キーマカレー
| 料理名 | キーマカレー |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 高橋一生 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年8月15日（土） |
暑い夏にピッタリ！キーマカレー
新チューボーですよ！では、高橋一生さんをゲストに迎えて、暑い夏にピッタリ！「キーマカレー」を作っていました。たっぷりの鶏ひき肉にスパイシーな香辛料がベストマッチ！フレッシュなトマトやココナッツミルクを加えて、酸味とコクのあるキーマカレーに仕上げます。
かぼちゃのレシピ：白身魚の中華蒸し
白身魚の中華蒸し
| 料理名 | 白身魚の中華蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 伊藤 栄里子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月15日（土） |
ココナッツオイルでひと味アップ！
電子レンジで作る「白身魚の中華蒸し」の作り方になります。今回は鯛を使いますが、白身魚は養殖のものでOK！仕上げに温めたココナッツオイルを回しかけて、チリチリと音も楽しみます。ココナッツオイルと香味野菜でひと味アップ！
かぼちゃのレシピ：和風ピザトースト
和風ピザトースト
| 料理名 | 和風ピザトースト |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
明太子バターで
おかずのクッキングでは、下ごしらえ１分で「和麩ピザトースト」を作って、朝食にどうぞとおすすめしていました。いつものピザトーストをきのこたっぷりの和風に仕上げたピザ風トースト。忙しい朝でもこれ1枚で満足できます。
かぼちゃのレシピ：塩つゆそうめん
塩つゆそうめん
| 料理名 | 塩つゆそうめん |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
「塩つゆ」で新感覚の素麺
「賛否両論」の笠原将弘店主が、「塩つゆそうめん」を作っておすすめしていました。めんつゆでなく、「塩つゆ」でいただく新感覚の素麺レシピです。ダシ汁にみりんを加えてほんのり甘みを加えます。甘みを入れると麺との相性がよくなります。梅とわさびで味を変えてどうぞ。
かぼちゃのレシピ：冬瓜と鶏肉の旨煮カレー風味
冬瓜と鶏肉の旨煮カレー風味
| 料理名 | 冬瓜と鶏肉の旨煮カレー風味 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
冬瓜を茹でずに炒めて
夏が旬の「冬瓜」を使って、土井善晴さんが３品お料理を紹介していました。ここでは、「冬瓜と鶏肉の旨煮カレー風味」の作り方になります。冬瓜を茹でずに炒めて、カレー味に仕上げます。満足感のある冬瓜を使った一品です。
かぼちゃのレシピ：冬瓜のマヨネーズ和え
冬瓜のマヨネーズ和え
| 料理名 | 冬瓜のマヨネーズ和え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
喉が潤うサラダ
夏が旬の「冬瓜」を使って、土井善晴さんが３品お料理を紹介していました。ここでは、冬瓜をサラダに使った、「冬瓜のマヨネーズ和え」の作り方になります。柔らかく茹でただけの冬瓜をハムときゅうり、マヨネーズで和えて簡単に作ります。喉が潤うサラダです。
かぼちゃのレシピ：冬瓜の含め煮
冬瓜の含め煮
| 料理名 | 冬瓜の含め煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
王道、「冬瓜の含め煮」
夏が旬の「冬瓜」を使って、土井善晴さんが３品お料理を紹介していました。ここでは、冬瓜料理の王道、「冬瓜の含め煮」の作り方になります。
直に削りがつおを入れて、家庭でも手軽に作れるレシピです。味を含ませながら冷まして、お召し上がりください。
かぼちゃのレシピ：もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ
もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ
| 料理名 | もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月14日（金） |
たっぷりアボカドのサルササラダ
「もこみち流のスペシャルなアボカド料理をぜひ教えてください！」というリクエストに、彩りのいい「メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ」を作っていました。大きめに切ったアボカドとたっぷりの野菜をスパイシーな味つけに仕上げたサルササラダです。「ものすごくうまい。とても夏らしいものができました」と速水もこみちさんもおすすめ！
かぼちゃのレシピ：いかのトマトカレー
いかのトマトカレー
| 料理名 | いかのトマトカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 松尾貴史 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月14日（金） |
イカがやわらかい
旬のクッキング～スパイス＆ハーブ 夏だ！カレーだ～というテーマで、「いかのトマトカレー」の作り方の紹介です。イカはサッと炒めてソースと合わせてやわらかく仕上げます。「爽やかな酸味。ん～やわらかい。カレーと言うよりもカレーとトマトの半々のような、ケンカもしてないんです。本当に美味しいです。」と上沼恵美子さんも絶賛のいかのトマトカレーのレシピです。。
かぼちゃのレシピ：ゴーヤの佃煮
ゴーヤの佃煮
| 料理名 | ゴーヤの佃煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月14日（金） |
ご飯のおともに
夏の野菜代表格「ゴーヤー」を甘辛く煮た「ゴーヤの佃煮」の作り方の紹介です。下茹でしてから切って調味料と合わせて煮ます。日持ちもして、ご飯のおともにおすすめです。
