かきの食材料理レシピ（35273）
かきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かきのレシピ：牛にら豆腐
牛にら豆腐
| 料理名 | 牛にら豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「牛にら豆腐」のレシピが紹介されました。削りがつおを加えてだしの風味を効かせることで、ごはんがすすむ味わいのおかずになります。
かきのレシピ：アサリとフキのすまし汁
アサリとフキのすまし汁
| 料理名 | アサリとフキのすまし汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アサリとフキのすまし汁」のレシピが紹介されました。アサリは味を出すために水から入れて口を開かせるのが、柔らかく美味しく味を出す方法です。春の食材フキも入れて豪華な汁にしました。
かきのレシピ：甘露梅
甘露梅
| 料理名 | 甘露梅 |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「甘露梅（かんろばい）」のレシピが紹介されました。求肥で包んだ餡を梅の香りをまとった紫蘇の葉で巻いた甘露梅。吉原で働く女性たちが手間暇かけて手作りしていた吉原生まれのスイーツ。
かきのレシピ：ローストビーフ 燻製カルボナーラ
かきのレシピ：梅味ポテサラ
梅味ポテサラ
| 料理名 | 梅味ポテサラ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「梅味ポテサラ」のレシピが紹介されました。梅干しを調味料に使った、あっさり大人味のポテトサラダです。
かきのレシピ：ゆでささ身 黒酢だれがけ
ゆでささ身 黒酢だれがけ
| 料理名 | ゆでささ身 黒酢だれがけ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「ゆでささ身 黒酢だれがけ」のレシピが紹介されました。しっとりとゆでた鶏ささ身に、さっぱりとした黒酢だれをかけたひと品。
かきのレシピ：冷凍豆腐のドライカレー
かきのレシピ：トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ
かきのレシピ：鯛丼の夏野菜だし
鯛丼の夏野菜だし
| 料理名 | 鯛丼の夏野菜だし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鯛丼の夏野菜だし」のレシピが紹介されました。蒸し暑い季節に、火を使わずに作れるのがうれしい一品。冷蔵で2～3日は保存可能です
かきのレシピ：焼きケチャップナポリタン
焼きケチャップナポリタン
| 料理名 | 焼きケチャップナポリタン |
| 番組名 | 5分であさイチ |
| 料理人 | 安東芳理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/8（日） |
2025/6/8のNHK系【5分であさイチ】では、安東芳理さんにより「焼きケチャップナポリタン」のレシピが紹介されました。チャップを焼いて風味&コクをアップ！
かきのレシピ：城ケ島そら豆ご飯
城ケ島そら豆ご飯
| 料理名 | 城ケ島そら豆ご飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/6/8（日） |
2025/6/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「城ケ島そら豆ご飯」のレシピが紹介されました。
かきのレシピ：城ケ島そら豆の甘煮
城ケ島そら豆の甘煮
| 料理名 | 城ケ島そら豆の甘煮 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/6/8（日） |
2025/6/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「城ケ島そら豆の甘煮」のレシピが紹介されました。
かきのレシピ：焼きそら豆
焼きそら豆
| 料理名 | 焼きそら豆 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/6/8（日） |
2025/6/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きそら豆」のレシピが紹介されました。ホクホク！
かきのレシピ：さつま揚げフライ
さつま揚げフライ
| 料理名 | さつま揚げフライ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
かきのレシピ：ひき肉とピーマンの梅コチュ麺
ひき肉とピーマンの梅コチュ麺
| 料理名 | ひき肉とピーマンの梅コチュ麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「ひき肉とピーマンの梅コチュ麺」のレシピが紹介されました。甘辛いコチュジャン＆酸っぱしょっぱい梅干しで、お助け食材・ひき肉とピーマンを目先の変わった味つけにします。そうめんやうどん、ご飯にかけてもおいしいです。
かきのレシピ：豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ
豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ
| 料理名 | 豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ」のレシピが紹介されました。サッと火が通るしゃぶしゃぶ用の豚肉は、暑い季節にも頼もしい食材です。大ぶりのトマト、シャキシャキのみょうがとしょうがをたっぷりと合わせ、ご飯のすすむピリ辛だれでどうぞ。
かきのレシピ：肉となすのみそカレー炒め
肉となすのみそカレー炒め
| 料理名 | 肉となすのみそカレー炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10のNHK系【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「肉となすのみそカレー炒め」のレシピが紹介されました。カリッと焼いた肉とジューシーななすのスタミナたっぷりの炒め物。
かきのレシピ：すじ青のりの天ぷら
| 料理名 | すじ青のりの天ぷら |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/7（土） |
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりの天ぷら」のレシピが紹介されました。
かきのレシピ：すじ青のりのバターソテー
| 料理名 | すじ青のりのバターソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/7（土） |
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりのバターソテー」のレシピが紹介されました。
