長芋のレシピ：長芋そうめん
長芋そうめん
| 料理名 | 長芋そうめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月7日（火） |
長芋が天の川のよう
七夕にピッタリ！「長芋そうめん」。細長く千切りした長芋が、流れる天の川のような一品。スライスした長芋をバットなどにまっすぐにのばして、だし昆布につけ込みます。きれいな仕上がりに、食べるのがもったいないくらいです。
長芋の料理レシピ（165）
長芋のレシピ：枝豆とたたき長芋のおひたし
枝豆とたたき長芋のおひたし
| 料理名 | 枝豆とたたき長芋のおひたし |
| 番組名 | 白熱ライブビビット |
| コーナー | ドクターズキッチン 名医の予防ごはん |
| 料理人 | 小山浩子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年6月2日（火） |
朝食は枝豆と一緒に消化がよい長芋を
白熱ライブビビットでは、「認知症」などのボケ予防に効果的と旬の食材「枝豆」を使った料理を紹介していました。朝・昼・晩にピッタリ！スーパードクター＆料理のプロが考案した病気を予防する最強ミラクルレシピです。ここでは、朝食におすすめの「枝豆とたたき長芋のおひたし」のレシピです。
長芋のレシピ：レンコンと長芋の磯辺揚げ
レンコンと長芋の磯辺揚げ
| 料理名 | レンコンと長芋の磯辺揚げ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年12月21日（日） |
おつまみとしても抜群！
男子ごはんでは、「鶏と香味野菜のすき焼き鍋」の付け合わせとして、「レンコンと長芋の磯辺揚げ」を作って紹介していました。すきやきのつゆに付けても抜群の栗原心平さんおすすめの一品です！ゴボウやジャガイモなどを揚げるのもおすすめです。
長芋のレシピ：長芋とスペアリブのスープ
長芋とスペアリブのスープ
| 料理名 | 長芋とスペアリブのスープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 宮川一朗太 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年10月17日（金） |
煮込むだけで、絶品スープ！
秋はお芋料理というテーマの１週間。今日「長芋とスペアリブのスープ」のご紹介です。煮込むだけで、絶品スープが出来上がります。「言うことなしのおいしさですよね。スペアリブの旨みが出たスープがおいしい。長いもがやわはらかくて、口の中で溶けました。肉もやわらかい。骨からすぐに取れて、食べやすいですね。」と上沼恵美子さん。
長芋のレシピ：長芋ときのこの肉巻きフライ
長芋ときのこの肉巻きフライ
| 料理名 | 長芋ときのこの肉巻きフライ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月9日（木） |
野菜と豚肉を同時に味わえるフライ
カリッと揚げよう鮭・いも・きのこというテーマで、「長芋ときのこの肉巻きフライ」の作り方を紹介していました。棒状の長芋とエリンギを薄切り肉で巻いて揚げた一品。巻いた豚肉のボリューム感と、長いものフライの軽やかさを同時に楽しめます。
