長芋のレシピ：梅干しと長芋のごはん
梅干しと長芋のごはん
| 料理名 | 梅干しと長芋のごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 荒木 典子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
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「梅干しと長芋のごはん」の作り方のご紹介です。
長芋から水分が出るので、米を炊くときの水は少し少なめにします。
長芋の料理レシピ（140）
過去に紹介した「長芋のレシピ」を集めました。
長芋のレシピ：鶏肉、長芋、ブロッコリーの黒酢炒め
鶏肉、長芋、ブロッコリーの黒酢炒め
| 料理名 | 鶏肉、長芋、ブロッコリーの黒酢炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年12月22日（火） |
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「鶏肉、長芋、ブロッコリーの黒酢炒め」の作り方のご紹介です。黒酢の酸味で、さっぱりした味わいに仕上がります。
長芋のレシピ：えびと長芋の含め煮
えびと長芋の含め煮
| 料理名 | えびと長芋の含め煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月9日（水） |
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おせち＆ごちそうを笠原将弘さんが紹介。ここでは、「えびと長芋の含め煮」の作り方になります。長寿を願う食材としておせちに欠かせないえび。淡い色のだしで煮含めて、鮮やかな色を際立たせます。白く煮た長芋と合わせ、おめでたい雰囲気に。
長芋のレシピ：長芋の磯辺焼き
長芋の磯辺焼き
| 料理名 | 長芋の磯辺焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年11月29日（日） |
コメン
「根菜を美味しく食べよう！第3弾」ということで、料理を紹介。ここでは、「長芋の磯辺焼き」の作り方になります。グリルで焼いた焼き目が美味しい！表裏にゴマ油を塗ることがポイントです。
長芋のレシピ：里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め
里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め
| 料理名 | 里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年10月21日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め」の作り方です。里芋＆長芋をダブルで使った、ご飯がすすむピリ辛おかず。ホクホク、シャキシャキ、2つのイモの食感を楽しんでください。
長芋のレシピ：豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め
豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め
| 料理名 | 豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年10月5日（月） |
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長芋を実感できるおかず「豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め」の作り方のご紹介です。長芋は太めの棒状（1cm）に切って、歯ごたえを楽しみましょう。
長芋のレシピ：長芋としょうがのカレー煮
長芋としょうがのカレー煮
| 料理名 | 長芋としょうがのカレー煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月25（火） |
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夏こそ注目したい食材「しょうが」料理をご紹介。ここでは、「長芋としょうがのカレー煮」の作り方になります。体を温めるといわれる長芋、たまねぎとともにしょうがを使い、カレー味の煮物に。スパイスの代謝アップ作用も相まって、ポカポカに！
長芋のレシピ：長芋のとろろ汁
長芋のとろろ汁
| 料理名 | 長芋のとろろ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
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さっぱりとした和食を紹介。ここでは、「長芋のとろろ汁」の作り方になります。長芋でつくるとろろ汁は、粘りが少なくてサラリとした口当たり。だしと焼きのりのやさしい香りが食欲をそそります。
長芋のレシピ：長芋の梅和え
長芋の梅和え
| 料理名 | 長芋の梅和え |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年7月5日（日） |
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「ガッツリなのにさっぱり食べられる新感覚スタミナ定食」ということで、料理を紹介。ここでは、副菜の「長芋の梅和え」の作り方になります。1品としてもメインおかずの豚肉にのせてもあっさりといただけます。
長芋のレシピ：オクラナムルと長芋のビビンバ
オクラナムルと長芋のビビンバ
| 料理名 | オクラナムルと長芋のビビンバ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月22日（月） |
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今回のテーマは“ネバネバ食材で腸活”。ここでは、「オクラナムルと長芋のビビンバ」の作り方になります。オクラとすりおろした長芋、2つのネバネバで腸活！ズズ～っと豪快にかき込みたくなるお手軽ビビンバです。
