丼もののレシピ：親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 北田昌利 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月30日（木） |
あっさりつゆで、とろとろ親子丼
ひと工夫で本格味！和と洋のご飯ということで、ふんわりとじた「親子丼」 の作り方を紹介していました。うす口しょうゆを使ったつゆであっさりと、最後まで食べ飽きない味付けに仕上げます。とろとろ卵が至福の丼ぶり。小さめのフライパンで、1人分ずつ作ります。半熟状になったら火を止め、余熱でふんわり仕上げましょう。
丼ものの料理レシピ（736）
丼もののレシピ：みそ汁でリメイク！みそマーボー丼
みそ汁でリメイク！みそマーボー丼
| 料理名 | みそ汁でリメイク！みそマーボー丼 |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 藤原美樹（みきママ） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年10月30日（木） |
みそ汁をみそマーボー丼に！
いっぷく！まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。スタジオでは「みそ汁でリメイク！みそマーボー丼」を作っていました。お味噌汁の跡形もない一品です。国分太一さんほか出演者も「マーボー豆腐だぁ！おいしい」と驚きの連続。
丼もののレシピ：玉チリ丼
玉チリ丼
| 料理名 | 玉チリ丼 |
| 番組名 | モーニングバード！プロ技キッチン！ |
| 料理人 | 片岡宏之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年10月29日（水） |
大人気のまかない「玉チリ丼」
モーニングバード！では、大人気のまかない料理「玉チリ丼」をイタリアンの片岡宏之シェフが作って紹介していました。ホタテの旨みと食感、とろっとろのスクランブルエッグがいい一品。ソースは市販のトマトソースを使って、３つ調味料を加えるだけで絶品のチリソースに仕上げます！酸味と辛みと卵のまろやかさが揃った丼ぶりレシピです。今回はホタテを使いますが、鶏肉、エビ、シーフードミックスなどでもOK!
丼もののレシピ：牛丼
牛丼
| 料理名 | 牛丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 北田昌利 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月28日（火） |
丼ぶりレシピの大定番「牛丼」
ひと工夫で本格味！和と洋のご飯というテーマから、丼ぶりメニューの大定番「牛丼」の作り方を紹介していました。主役の牛肉の味が引き立つように、牛丼のだしはあっさりとしたタレで仕上げます。
丼もののレシピ：さんまときのこのかば焼き丼
さんまときのこのかば焼き丼
| 料理名 | さんまときのこのかば焼き丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 北田昌利 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月28日（火） |
丼ぶりの味の決め手は、たれ！
ひと工夫で本格味！和と洋のご飯というテーマから、旬のさんまときのこを使って「さんまときのこのかば焼き丼」の作り方を紹介していました。丼ぶりの味の決め手となる「たれ」を今回は濃いめでサッとからめて仕上げます。
丼もののレシピ：中華ちらし丼
中華ちらし丼
| 料理名 | 中華ちらし丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年10月27日（月） |
チーズのコクと栄養満点の丼ぶり
有名店の名物まかない料理を紹介してくれるコーナーより、今日は、「スーツァンレストラン陳」のまかない料理ということで、超簡単！「中華ちらし丼」をスタジオで作っていました。ピザ用チーズでコクたっぷり！ご飯には豆腐も加えて、ヘルシーに栄養満点な丼ぶりレシピです。
丼もののレシピ：さんまの蒲焼き丼
さんまの蒲焼き丼
| 料理名 | さんまの蒲焼き丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 黒田廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年10月26日（日） |
旬のサンマときのこの丼ぶり
この時期、旬をむかえたサンマを使って、「さんまの蒲焼き丼」をやってトライ！していました。スタジオでは、帝国ホテル東京なだ万の黒田廣昭料理長が、きのこを加えた秋らしい丼ぶりレシピを公開していました。小麦粉を薄くまぶして香ばしくきれいな焼きめをつけるところがポイントです！
丼もののレシピ：野菜たっぷり！ミートソース丼
野菜たっぷり！ミートソース丼
| 料理名 | 野菜たっぷり！ミートソース丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 神保佳永 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年10月20日（月） |
野菜たっぷり！ミートソース丼
巷で大人気レストランのまかないを大公開するコーナー。今日は、HATAKE AOYAMAの総料理長・神保佳永シェフが、ありもの野菜で出来る！「ミートソース丼」の作り方を大公開していました。ミートソースはパスタなどにも使える嬉しいレシピ！冷蔵庫で4～5日は保存可能です。
丼もののレシピ：マシューのきのこ丼
マシューのきのこ丼
| 料理名 | マシューのきのこ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | マシュー・クラブ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月15日（水） |
きのこたっぷり丼ぶりレシピ
きのこの美味しい季節になりました。NHKあさイチでは、旬のきのこを使った「きのこ丼」を作っておすすめしていました。今回はしめじ、エリンギ、まいたけを使いますが、マッシュルームなどでも作ることが出来ます。とろりとしたとろみと卵黄のコク、かつおだしが一体化して、ご飯によく合う丼ぶりレシピです。
丼もののレシピ：洋風親子丼
洋風親子丼
| 料理名 | 洋風親子丼 |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年10月13日（月） |
さっぱり！ふわふわのトマト親子丼
トマトの入った「洋風親子丼」の作り方を浜内千波さんが紹介していました。トマトの酸味でさっぱりと、卵はフワフワの親子丼です。トマトとキノコの旨み成分で、ダシ要らずの簡単レシピ。
丼もののレシピ：もこみち流 タラのから揚げ丼 〜甘酢だれ〜
もこみち流 タラのから揚げ丼 〜甘酢だれ〜
| 料理名 | もこみち流 タラのから揚げ丼 〜甘酢だれ〜 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年10月2日（木） |
ボリュームたっぷり丼
「魚好きな子供達と一緒に作れる、簡単でボリュームがある丼ものを教えてください」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが「」を作っておすすめしていました。ケチャップの入った甘辛いたれが、よく白身魚んいからんでご飯がすすむ丼ぶりです。
丼もののレシピ：ステーキ丼
ステーキ丼
| 料理名 | ステーキ丼 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 草野仁 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年9月29日（月） |
上品なガッツリ丼
テーマ”厚切りのお肉”。「にんにくを入れてないのに、これだけの味を出すのはすごい。そんなに高いお肉を使ってないのにおいしい。これは記念日に食べるご飯ですよ。」と上沼恵美子さん。草野仁さんも「最高ですね」とコメントしていました。
丼もののレシピ：ステーキ丼
ステーキ丼
| 料理名 | ステーキ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | Ｍｅｎ’ｓ イタリアン |
| 料理人 | ベリッシモ・フランチェスコ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年9月29日（月） |
絶品ソースのステーキ丼
ソースにひと工夫して、イタリアンに仕上げた「ステーキ丼」を作って紹介していました。ガツンとのったステーキがダイナミック。梨入りのソースがおすすめです！
丼もののレシピ：もこみち流 トルコ風ケバブ丼
もこみち流 トルコ風ケバブ丼
| 料理名 | もこみち流 トルコ風ケバブ丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月25日（木） |
牛肉たっぷり！ガッツリ飯
「牛肉好きな彼女に、男でも気軽に作れる牛肉料理を教えてください！」というリクエストに速水もこみちさんが「トルコ風ケバブ丼」を作っておすすめしていました。スパイシーな牛肉にミニトマトやソースの酸味がよく合う一品。
丼もののレシピ：納豆ベーコンチーズ丼
納豆ベーコンチーズ丼
| 料理名 | 納豆ベーコンチーズ丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河合 真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月23日（火） |
和食の納豆と洋食チーズの組み合わせ料理
チーズのコクとベーコンの香ばしさが、納豆のくせを抑えて、うまみを引き立てます。河合真理さんの「祖母がよく作ってくれた思い出の味」だそうです。
丼もののレシピ：親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 桑原 櫻子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月15日（月） |
定番の丼ぶり「親子丼」
NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番１００というテーマで、「親子丼」を作っていました。だしとふわふわ卵の親子丼はみんなが大好きな丼ぶりですね。卵を２回に分け入れて、とろ～り半熟の親子丼を作りましょう。
丼もののレシピ：もこみち流 長いもと明太子のさっぱり丼
もこみち流 長いもと明太子のさっぱり丼
| 料理名 | もこみち流 長いもと明太子のさっぱり丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月15日（月） |
火を使わず、簡単栄養たっぷりのねばねば丼！
「食欲が落ち気味でも、おいしく食べられる簡単に作れる料理を教えて！」というリクエストに応えて、速水もこみちさんが「長いもと明太子のさっぱり丼」を作っておすすめしていました。玄米のご飯と長いもで栄養もあってヘルシー！火を使わない超簡単丼ぶりレシピです。
丼もののレシピ：ＫＩＨＡＣＨＩ流 和風だれのステーキ丼
和風だれのステーキ丼
| 料理名 | ＫＩＨＡＣＨＩ流 和風だれのステーキ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 熊谷喜八 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月8日（月） |
牛肉ステーキがやわらかく、食べ応えあります
NHKあさイチには、「息子に作る丼ぶりと夫好みのご飯とおかずが別々にもなる料理を教えて！」というリクエストに応えて、「和風だれのステーキ丼」を作っておすすめしていました。和風だれでご飯がすすみます。ご飯と合わせた丼ぶりでも、そのままおかずとしてもオススメの一品です！
丼もののレシピ：W（ダブル）ソースカツ丼
ヒレとロースのW（ダブル）ソースカツ丼
| 料理名 | W（ダブル）ソースカツ丼 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年9月7日（日） |
ヒレとロースの違いやソース飯が、意外にあっさり！
今日の男子ごはんでは、「こだわり丼シリーズ第２弾」ということで、「W（ダブル）ソースカツ丼」を作って放送していました。ヒレとロース２種類のカツを特製ソースにつけます。今回は白いごはんではなく、ごはんにもソースで味付けをしたソース飯でいただきます。お肉とソースがダブルの贅沢な丼ぶりレシピです。男子ごはんならでは！のボリュームたっぷりの一品。
丼もののレシピ：もこみち流 タコとちくわの揚げ丼
もこみち流 タコとちくわの揚げ丼
| 料理名 | もこみち流 タコとちくわの揚げ丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月4日（木） |
たこのガッツリ丼ぶり
「タコがメインになるレシピを」というリクエストに速水もこみちさんが、「タコとちくわの揚げ丼」を作っておすすめしていました。青のりを効かせて磯辺揚げ風に揚げるところがポイント！風味と食感を楽しめる丼ぶりレシピです。
