丼もののレシピ：トロトロ親子丼
トロトロ親子丼
| 料理名 | トロトロ親子丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月28日（木） |
簡単！とろっと美味しい
「親子丼の失敗しない作り方を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「トロトロ親子丼」の作り方を紹介。タマネギを先に煮て、鶏肉は胸肉のそぎ切りを使って、とろとろの親子丼に仕上げます。
丼ものの料理レシピ（710）
丼もののレシピ：もこみち流 角煮のほぐし丼～温玉のせ
もこみち流 角煮のほぐし丼～温玉のせ
| 料理名 | もこみち流 角煮のほぐし丼～温玉のせ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年9月27日（水） |
角煮を食べやすくほぐして
「豚肉を使った丼を作ってください」というリクエストに、速水もこみちさんが、「角煮のほぐし丼～温玉のせ」を作っておすすめしています！２時間ほど時間をかけじっくりと味をしみこませた角煮に、とろ～り温泉卵を絡めていただきます。
丼もののレシピ：まぐろのづけ丼
まぐろのづけ丼
| 料理名 | まぐろのづけ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 高城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月21日（木） |
長芋＆めかぶでネバとろ丼
「簡単な魚料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、刺身用のまぐろを使った料理2品を紹介。ここでは「まぐろのづけ丼」の作り方になります。長芋＆めかぶのネバとろ食材をマグロの漬けと合わせて丼ぶりでいただきます。
丼もののレシピ：トマトだしかけうな丼
トマトだしかけうな丼
| 料理名 | トマトだしかけうな丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月21日（月） |
うな丼にトマトジュースのだしを
ＮＨＫあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、うなぎをテーマに美容効果＆夏太り予防が期待できる絶品うなぎ料理2品を紹介。ここでは「トマトだしかけうな丼」の作り方になります。うな丼に飽きたときに＆夏バテ予防におすすめ！トマトジュースのだしを合わせたうな丼です。
丼もののレシピ：無点火アボカ丼
無点火アボカ丼
| 料理名 | 無点火アボカ丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月15日（火） |
火を使わず作るどんぶりレシピ
「キッチン・ド・レミ」シリーズで、平野レミさんが料理を紹介。ここでは、「無点火アボカ丼」の作り方になります。火を使わず作る夏向きのどんぶり。コチュジャンをきかせたごまだれとアボカドを組み合わせた一品。
丼もののレシピ：アジのさっぱりかば焼き丼
アジのさっぱりかば焼き丼
| 料理名 | アジのさっぱりかば焼き丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年7月21日（金） |
旬のアジを「かば焼き風」に
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「アジのさっぱりかば焼き丼」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のアジを「かば焼き風」に甘辛く味付けします。生のシシトウを混ぜたご飯と合わせて丼ぶりに。
丼もののレシピ：あぶり豚丼
あぶり豚丼
| 料理名 | あぶり豚丼 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年7月11日（火） |
炭火焼きのようなほろ苦さ＆コク
「あぶり豚丼」の作り方のご紹介です。グリルパンでカリっと焼い豚肉をたれにさっとくぐらせて、丼ぶりにします。グリルパンがない場合は、魚焼きグリルで八分通り焼いてたれをからめて作ることができます。
丼もののレシピ：イワシの蒲焼き丼
イワシの蒲焼き丼
| 料理名 | イワシの蒲焼き丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 細山和範 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年6月25日（日） |
水あめで照り＆コクを
噂の東京マガジンでは、「イワシの蒲焼き」をやってTRY！スタジオでは、「船宿割烹 汐風」の大将が「イワシの蒲焼き丼」を作っていました。タレには水あめを加えて照り＆コクをプラス！たくあんや カリカリ梅などを混ぜたご飯と合わせて丼ぶりにしました。
丼もののレシピ：ツナ缶と塩昆布丼
ツナ缶と塩昆布丼
| 料理名 | ツナ缶と塩昆布丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白井操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年6月14日（水） |
ツナは水煮缶でさっぱりと
程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」。缶詰というテーマで料理を紹介。ここでは、白井操さんによる「ツナ缶と塩昆布丼」の作り方になります。ツナは水煮缶でさっぱりと、塩昆布と合わせて丼ぶりにしていただきます。
丼もののレシピ：カツ丼
カツ丼
| 料理名 | カツ丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 中村文造 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年6月4日（日） |
煮干し汁におろし生姜で名店の味に
噂の東京マガジンでは、「カツ丼」をやってTRY！スタジオでは、「とんかつ あけぼの」の中村文造さんが「カツ丼」を作っていました。煮干しダシ汁に薄口しょうゆを加えて、おろし生姜を効かせただし汁にとんかつを合わせた名店のカツ丼レシピ。
丼もののレシピ：お袋の！五目とろろ丼
お袋の！五目とろろ丼
| 料理名 | お袋の！五目とろろ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
栄養バランス満点！
「１つのおかずでさまざまな栄養素の入ったレシピが知りたい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「お袋の！五目とろろ丼」の作り方を紹介。鶏肉も野菜もいただける栄養バランス満点の丼ぶりレシピです。
丼もののレシピ：やわらか牛丼
やわらか牛丼
| 料理名 | やわらか牛丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 西澤辰男 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
すりおろし玉ねぎでやわらか
「牛丼を上手に出来ない」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、調理学校の西澤教授が「やわらか牛丼」の作り方を紹介おすすめ。すりおろした玉ねぎを牛肉にもみこみ、肉質が柔らかく独特のクセを抑えたやわらか牛丼に仕上げます。
丼もののレシピ：親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 帝国ホテル 東京 なだ万 調理長 黒田 廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年5月7日（日） |
春野菜をたっぷりと
噂の東京マガジンでは、「親子丼」をやってTRY！スタジオでは、「帝国ホテル 東京 なだ万」 黒田調理長が「親子丼」を作っていました。新玉ねぎや春キャベツ、たけのこ等、春野菜をたっぷりと加えた親子丼です。
丼もののレシピ：てりたま鶏丼
てりたま鶏丼
| 料理名 | てりたま鶏丼 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年5月7日（日） |
天津飯の酸味と照り焼きの甘さが絶妙
「こだわり丼シリーズ第8弾！」ということで、「てりたま鶏丼」と「鶏スープ」の２品を紹介。ここでは、「てりたま鶏丼」の作り方になります。ふわとろ卵の天津飯と鶏の照り焼きをのせた新感覚のてりたま鶏丼のレシピ。
丼もののレシピ：疲労回復！ニラのスタミナ丼
疲労回復！ニラのスタミナ丼
| 料理名 | 疲労回復！ニラのスタミナ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月26日（水） |
ニラ＆挽き肉の2つ食材で
この時期クックパッドのサイトでは、今が旬の「ニラ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、にらを使った料理2品を紹介。ここでは、「疲労回復！ニラのスタミナ丼」の作り方になります。ニラ＆挽き肉の2つ食材でパパっとできる丼ぶりレシピ。辛さは豆板醤で調整しましょう。
丼もののレシピ：台湾風豚丼
台湾風豚丼
| 料理名 | 台湾風豚丼 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月20日（木） |
五香粉で台湾風の豚丼
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「台湾風豚丼」の作り方の紹介です。「豚丼というとたれが甘ったるいものもありますが、これは甘くないのがいいですね。五香粉の八角の香りがまさに台湾料理。フワッと台湾に飛んでいってしまいそうです。八角ってすごい力がありますね。」と上沼恵美子さん。
丼もののレシピ：豚のカツレツトマト煮込み丼
豚のカツレツトマト煮込み丼
| 料理名 | 豚のカツレツトマト煮込み丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 鈴木弥平 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月17日（月） |
肉のおいしさがストレートに
ノンストップ！では、「ピアットスズキ」の鈴木弥平シェフが、「豚のカツレツトマト煮込み丼」を作ってまかないを紹介していました。小麦粉と卵をつけず、豚肉に直接パン粉をまぶしたカツレツを、野菜の甘味が溶け出したトマトソースとよくからめていただきます。
丼もののレシピ：カリッとあんかけ親子丼
カリッとあんかけ親子丼
| 料理名 | カリッとあんかけ親子丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 盛山貴行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月3日（月） |
カリッと焼き上げた鶏肉の親子丼
ノンストップ！では、「金蔦 六本木店」の盛山貴行シェフが、「カリッとあんかけ親子丼」を作ってまかないを紹介していました。ジューシーにカリッと焼き上げた鶏肉をのせたボリューム満点な変わり親子丼。とろんとした卵あんがご飯とよく絡みます。
丼もののレシピ：パワフル香味焼き牛丼
パワフル香味焼き牛丼
| 料理名 | パワフル香味焼き牛丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | Mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
たっぷりの香味野菜がたまらない
【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は「新・牛丼」ということで２品を紹介していました。ここでは、Makoさんによる「パワフル香味焼き牛丼」の作り方になります。牛切り落とし肉をほぐさずにまとめ、ステーキのように焼き上げます。
丼もののレシピ：ダブルビーフ丼
ダブルビーフ丼
| 料理名 | ダブルビーフ丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
きのこソースで洋風牛丼
【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は「新・牛丼」ということで２品を紹介していました。ここでは、Katsuさんこと大宮勝雄シェフによる「ダブルビーフ丼」の作り方になります。牛ひき肉入りのバターライスの上に牛ステーキ肉をのせた豪快なビーフのダブル使いの丼ぶりレシピ。赤ワインをきかせたきのこソースを添えた、洋風の牛丼に仕上げます。
