チキンソテーのレシピ:チキンソテー
料理名 | チキンソテー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年9月25日(火) |
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コクのある鶏もも肉をさっぱり味わうレシピを紹介。ここでは、「チキンソテー」の作り方になります。ふたで押すのが皮をパリッと焼くコツ。わさびとしょうゆでちょっと和風に味わうのもおすすめです。
チキンソテーの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「チキンソテーのレシピ」を集めました。
料理名 | チキンソテー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年9月25日(火) |
コクのある鶏もも肉をさっぱり味わうレシピを紹介。ここでは、「チキンソテー」の作り方になります。ふたで押すのが皮をパリッと焼くコツ。わさびとしょうゆでちょっと和風に味わうのもおすすめです。
料理名 | チキンソテー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年9月11日(火) |
コクのある鶏もも肉をさっぱり味わうレシピを紹介。ここでは、「チキンソテー」の作り方になります。ふたで押すのが皮をパリッと焼くコツ。わさびとしょうゆでちょっと和風に味わうのもおすすめです。
料理名 | チキンソテー ビネグレットソース |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 大森雄哉 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年8月21日(火) |
NHKあさイチでは、「チキンソテー ビネグレットソース」の作り方を紹介。
料理名 | チキンソテー ねぎ塩だれ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年6月11日(月) |
コクとうまみがたっぷりの「もも肉」で、焼く・炒める・煮る、の3品を紹介。ここでは、「チキンソテー ねぎ塩だれ」の作り方になります。鶏もも肉のソテーは、皮側をじっくり、こんがりと焼くのが重要なポイント。レモン汁入りのさっぱりとしたねぎ塩だれは、ジューシーな鶏肉との相性抜群です。
料理名 | チキンソテー 新玉ねぎマスタードソース |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年5月22日(火) |
「チキンソテー 新玉ねぎマスタードソース」の作り方のご紹介です。
料理名 | チキンソテー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年3月30日(金) |
「おかずの基本」というテーマで、「チキンソテー」の作り方の紹介です。「身が本当にやわらかくて、あんなに油をかけながら焼いたのにさっぱりしています。味つけは塩とこしょうだけとシンプルですが、焼き方次第でここまでおいしくなるとは驚きですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | チーズチキンソテー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年12月18日(月) |
「ほりえ家の料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「チーズチキンソテー」の作り方になります。
鶏肉を電子レンジにかけておくことで、火を通しすぎて堅くなったり、生焼けになったり、という失敗を防止。仕上げにプライパンでカリッと焼けば柔らかジューシーなチキンソテーの完成です。
料理名 | チキンソテー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 七條清孝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年8月2日(水) |
NHKあさイチでは、「決定版!塩を使いこなす極意」というテーマで塩を存分に使いこなす技・料理を紹介。ここではパリッ&ジューシー!「チキンソテー」の作り方になります。皮はパリパリ、身はジューシーで絶妙な塩加減のソテーに仕上がります。焼く10分前に塩をふるのがポイント!
料理名 | 干しブドウ酢入り 甘酸っぱいソースのチキンソテー |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | ヤミー |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年7月19日(水) |
NHKあさイチでは、「夏こそ!ビネガー」という特集でお酢を使った料理を紹介。ここでは「干しブドウ酢入り 甘酸っぱいソースのチキンソテー」の作り方になります。話題の干しぶどう酢(酢漬けの干しぶどう)をソースの甘みとして使います。鶏肉に合う甘酸っぱいソースに仕上げます。
料理名 | チキンソテーのモレ風ソースがけ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 美活★やってます! |
料理人 | 山田真紀 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年2月8日(水) |
ノンストップ!美活★やってます!のコーナーでは、カカオ豆に注目。管理栄養士・山田真紀さんが、カカオを使ったレシピ2品を紹介していました。ここでは、「チキンソテーのモレ風ソースがけ」の作り方になります。カカオニブを加えたトマトソースをかけていただきます。
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