スパゲッティのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

スパゲッティの料理レシピ(97)

スパゲッティのレシピ:鶏の煮込みのスパゲッティ

鶏の煮込みのスパゲッティ

 

料理名 鶏の煮込みのスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月2日(火)

 

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「調味料を活かして」というテーマで、「鶏の煮込みのスパゲッティ」の作り方の紹介です。「ビックリです!こんなにしっかりした味になるんですね。トマトソースでも焼き肉のたれでもない、すごく主張の強いソース。ミートソースより私は好きかも。試してみる価値ありですよ!」と上沼恵美子さん。

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スパゲッティのレシピ:えびのクリームスパゲッティグラタン

えびのクリームスパゲッティグラタン

 

料理名 えびのクリームスパゲッティグラタン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年1月19日(火)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「えびのクリームスパゲッティグラタン」の作り方を紹介。

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スパゲッティのレシピ:かきとブロッコリーのスパゲッティ

かきとブロッコリーのスパゲッティ

 

料理名 かきとブロッコリーのスパゲッティ
番組名 ごごナマ
料理人 片岡護
放送局 NHK
放送日 2021年1月4日(月)

 

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ごごナマでは、片岡護さんが「かきとブロッコリーのスパゲッティ」の作り方をご紹介。スタジオ生クッキングレシピです。

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スパゲッティのレシピ:ごぼうのクリームスパゲッティ

ごぼうのクリームスパゲッティ

 

料理名 ごぼうのクリームスパゲッティ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうのクリームスパゲッティ」の作り方になります。「万能ごぼうペースト」を使ったパスタレシピ。

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スパゲッティのレシピ:サーモンのトマトスパゲッティ

サーモンのトマトスパゲッティ

 

料理名 サーモンのトマトスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月17日(火)

 

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「サーモンを味わう」というテーマで、「サーモンのトマトスパゲッティ」の作り方の紹介です。「唐辛子の辛味はもちろん、ケイパーの酸味、さけの旨みと、いろんな角度からおいしさがやってくる最高のソース。さけが主張し過ぎず、パスタのおいしさを引き立てているのもいいですね!」と上沼恵美子さん。

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スパゲッティのレシピ:たらこスパゲッティ

たらこスパゲッティ

 

料理名 たらこスパゲッティ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年11月2日(月)

 

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ここでは、「たらこスパゲッティ」の作り方になります。
あえるだけの超簡単パスタ。ソースに牛乳を加えるので混ぜやすく、まろやかで、さっぱりとした味わいに。

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スパゲッティのレシピ:フレッシュトマトのミートスパゲッティ

フレッシュトマトのミートスパゲッティ

 

料理名 フレッシュトマトのミートスパゲッティ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2020年8月24日(月)

 

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旬のトマトを使ったフレッシュなトマトソースを土井善晴さんが紹介。ここでは、「フレッシュトマトのミートスパゲッティ」の作り方になります。ミートソースもこんな簡単でいいんです。にんにくとひき肉を炒めて、トマトを入れて煮詰めるだけ。パスタをゆでている間につくれるミートソースです。

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スパゲッティのレシピ:焼き鳥缶のスパゲッティグラタン

焼き鳥缶のスパゲッティグラタン

 

料理名 焼き鳥缶のスパゲッティグラタン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年8月16日(日)

 

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「缶詰めを使った超簡単!驚きアレンジレシピ」ということで、料理を紹介。ここでは、「焼き鳥缶のスパゲッティグラタン」の作り方になります。焼き鳥缶(たれ)で作る濃厚ソースが味の決め手!

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スパゲッティのレシピ:パプリカのスパゲッティ

パプリカのスパゲッティ

 

料理名 パプリカのスパゲッティ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月25日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「パプリカのスパゲッティ」の作り方を紹介しました。パプリカを焼き炒め、スパゲッティにからめます。なじみやすくするよう、できるだけ薄く薄切りにします。

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スパゲッティのレシピ:ラーメン風スープスパゲッティ

ラーメン風スープスパゲッティ

 

料理名 ラーメン風スープスパゲッティ
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年6月20日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、今回は飲んだ後のしめの一品を振り返る総集編。ここでは「ラーメン風スープスパゲッティ」の作り方を紹介。

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スパゲッティのレシピ:フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ

フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ

 

料理名 フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月13日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ」の作り方を紹介しました。フレッシュトマトとひき肉で作るスパゲッティ。スパゲッティをゆでる間にできてしまう、とても簡単なソースです。それほど短時間で作れるのに、食べると、トマトの旨みがたっぷりで、家庭のスパゲッティとは思えない味です。仕上げにチーズをおろしたり、赤唐辛子を入れて作ってもおいしいです。土井先生のおすすめは太めの麺。

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スパゲッティのレシピ:ミート半分スパゲッティ

ミート半分スパゲッティ

 

料理名 ミート半分スパゲッティ
番組名 よじごじDays
料理人 渥美まゆ美
放送局 テレビ東京
放送日 2020年6月3日(水)

 

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よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足!のレシピをご紹介。ここでは「ミート半分スパゲッティ」の作り方になります。高野豆腐を加えて食感をプラス!

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スパゲッティのレシピ:あじの香味スパゲッティ

あじの香味スパゲッティ

 

料理名 あじの香味スパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月2日(火)

 

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「夏の麺」というテーマで、「あじの香味スパゲッティ」の作り方の紹介です。「冷たい生のあじに温かいスパゲッティの取り合わせは初めてですが、とても合いますね!レモン汁がさわやかに香って、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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スパゲッティのレシピ:トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ

トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ

 

料理名 トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2020年5月18日(月)

 

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手仕事12か月シリーズ。今月は松田美智子さんに安定した味が楽しめるミニトマトを使った料理からここでは、「トマトソース」を使って「トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ」の作り方になります。手づくりのトマトソースで、シンプルなパスタもとびきりのごちそうに。柔らかく練ったクリームチーズをたっぷりのせれば、さっぱり&クリーミー、2つのおいしさが味わえます。

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スパゲッティのレシピ:たこのトマトスパゲッティ

たこのトマトスパゲッティ

 

料理名 たこのトマトスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月15日(金)

 

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「イカとタコ」というテーマで、「たこのトマトスパゲッティ」の作り方の紹介です。「たこの旨みと、全体を引き締めるトマトの酸味が相性バッチリですね。すごくおいしいです!」と上沼恵美子さん。

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スパゲッティのレシピ:スパゲッティ・ナポリタン

スパゲッティ・ナポリタン

 

料理名 スパゲッティ・ナポリタン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月8日(金)

 

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「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「スパゲッティ・ナポリタン」の作り方の紹介です。「すごく懐かしい味。青春がよみがえります(笑)」と上沼恵美子さん。

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スパゲッティのレシピ:たらこスパゲッティ

たらこスパゲッティ

 

料理名 たらこスパゲッティ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年4月26日(日)

 

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「料理の基本をおさらい!本格的なのに簡単!パスタ3種を伝授」ということでここでは、「たらこスパゲッティ」の作り方になります。茹でたパスタをたらこ&バターと合わせるだけ!

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スパゲッティのレシピ:しらすと春キャベツのスパゲッティ

しらすと春キャベツのスパゲッティ

 

料理名 しらすと春キャベツのスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年4月14日(火)

 

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「キャベツとじゃがいも」というテーマで、「しらすと春キャベツのスパゲッティ」の作り方の紹介です。「すごくいい香り!塩加減も絶妙で、一皿ペロリといただけるあっさりした味わいがいいですね。」と上沼恵美子さん。

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スパゲッティのレシピ:スパゲッティ インテグラーレ インサルサ

スパゲッティ インテグラーレ インサルサ

 

料理名 スパゲッティ インテグラーレ インサルサ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 弓削啓太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月28日(土)

 

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『パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019』で優勝、横浜「SALONE2007」の料理長がおうちで作れる絶品パスタをご紹介。ここでは「スパゲッティ インテグラーレ インサルサ」の作り方になります。全粒粉スパゲッティを油で揚げてから茹でて、食感&ソースの絡みをよくした大会の2回戦で作ったパスタレシピです。

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スパゲッティのレシピ:しいたけスパゲッティ

しいたけスパゲッティ

 

料理名 しいたけスパゲッティ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年10月22日(火)

 

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「しいたけ」を使った料理で「しいたけスパゲッティ」の作り方になります。しいたけは細かく刻むことでうまみが出やすくなり、バターの風味もよくなじみます。少ない食材でも大満足のシンプルスパゲッティです。

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