エビのレシピ：エビとマッシュルームのプランチャ
エビとマッシュルームのプランチャ
| 料理名 | エビとマッシュルームのプランチャ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年5月8日（日） |
スペイン版の簡単鉄板焼き
男子ごはんでは、ホームパーティーでも使える絶品スペイン料理3品を紹介。ここでは、「エビとマッシュルームのプランチャ」の作り方になります。プランチャとはスペイン語で「鉄板焼き」の意味。シンプルな味付けであっという間に作れるスペイン版の簡単鉄板焼きです。
エビの料理レシピ（253）
エビのレシピ：もこみち流 エビとマンゴーのエスニックサラダ
もこみち流 エビとマンゴーのエスニックサラダ
| 料理名 | もこみち流 エビとマンゴーのエスニックサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月19日（火） |
見た目も食感も楽しめる
「マンゴーを使って簡単おいしいレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが、マンゴーを使ったフルーティーな「エビとマンゴーのエスニックサラダ」を作っておすすめ！色鮮やかな野菜に大きめに切ったマンゴーと砕いたピーナツをトッピングしたフルーティーなサラダです。見た目も食感も楽しめるピリ辛なドレッシングをかけていただきます。
エビのレシピ：もこみち流 ホタテと桜エビのフリット 〜ハーブソース
もこみち流 ホタテと桜エビのフリット 〜ハーブソース
| 料理名 | もこみち流 ホタテと桜エビのフリット 〜ハーブソース |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月7日（木） |
春の揚げ物レシピ
「女子中学生にも大好評間違いない彩り盛り付けが美しい料理をぜひ教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ホタテと桜エビのフリット 〜ハーブソース」を作っておすすめ！旬の桜エビを香ばしく揚げて、バジルの色鮮やかなソースと合わせて見た目にも春を感じるキレイな揚げ物です。
エビのレシピ：もこみち流 シラスとエビの和風パスタ
もこみち流 シラスとエビの和風パスタ
| 料理名 | もこみち流 シラスとエビの和風パスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月30日（水） |
やさしい味の和風春パスタ
「春らしいパスタの作り方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シラスとエビの和風パスタ」を作っておすすめ！しらすと白ごまがよくパスタに絡んで風味のよい和風パスタです。海老の食感と海苔の磯の風味もお楽しみください。
エビのレシピ：もこみち流 桜エビと菜の花のかき揚げ 〜おろしソースとともに〜
もこみち流 桜エビと菜の花のかき揚げ
| 料理名 | もこみち流 桜エビと菜の花のかき揚げ 〜おろしソースとともに〜 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月28日（月） |
春を感じる上品な揚げ物
「両親の喜ぶ和食レシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、旬の桜えびと菜の花を使って「桜エビと菜の花のかき揚げ 〜おろしソースとともに〜」を作っておすすめ！春を感じるこの時期ならではの上品な揚げ物レシピです。
エビのレシピ：もこみち流 ピリ辛エビ豆腐
もこみち流 ピリ辛エビ豆腐
| 料理名 | もこみち流 ピリ辛エビ豆腐 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月18日（木） |
ピリ辛で上品に
「母の誕生日にエビ料理を作りたい。喜んでもらえるようなエビレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「ピリ辛エビ豆腐」を作っておすすめ！有頭エビと大きめに切った木綿豆腐を使って、ボリュームある一品に。ピリ辛で上品に仕上げます。
エビのレシピ：エビとアスパラの塩炒め
エビとアスパラの塩炒め
| 料理名 | エビとアスパラの塩炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年2月8日（月） |
エビにグリーンアスパラを刺す？！
ノンストップ！では、エビとアスパラのおいしさを最大限引き出した絶品まかない「エビとアスパラの塩炒め」を五十嵐美幸シェフが作り方を紹介。エビを片栗粉と卵白でもみ込み、油でコーティングすることで表面がつるん！プリプリの食感に！背びらきにしたエビにグリーンアスパラを針で縫うようなイメージで裏から表に刺した見た目も華やかな一品です。
エビのレシピ：エビグラタン
エビグラタン
| 料理名 | エビグラタン |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | Dream Ami(E-girls) |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年2月6日（土） |
熱々の手作りエビグラタン
新チューボーですよ！では、E-girlsのDream Amiさんをゲストに迎えて、洋食の中でも女性に特に大人気の「エビグラタン」を作っていました。本格的な作り方に仕上がりも星３つ。寒い時期に熱々の手作りエビグラタンはいかがでしょうか。
エビのレシピ：エビチリ
エビチリ
| 料理名 | エビチリ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月23日（土） |
香ばしい殻付きのエビチリ
エビを使った料理で大人気の定番おかず「エビチリ」。今回は土井善晴さんが、トマトケチャップをベースに身近な食材でも充分においしくできあがる作り方を紹介。海老は殻付きで香ばしくしっかり焼きつけます。殻の旨みがじわっと出た甘辛く香ばしいエビチリソースは、ごはんによく合います。エビを流水で揉み洗いして汚れを落とし、強火でしっかり焼くことでおいしくなります。※
エビのレシピ：エビのトマトクリームパスタ
エビのトマトクリームパスタ
| 料理名 | エビのトマトクリームパスタ |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 三浦翔平 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年1月09日（土） |
まろやかトマトクリームソース
2016年初の新チューボーですよ！では、三浦翔平さんをゲストに迎えてめでたい紅白にちなんで、真っ赤なトマトソースと純白な生クリームを合わせた「エビのトマトクリームパスタ」を作って紹介。エビの濃厚なミソも加えてコクのあるソースに仕上げます。
エビのレシピ：エビチリ
エビチリ
| 料理名 | エビチリ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 孫関義 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年1月10日（日） |
卵ふわふわ、えびプリプリ
噂の東京マガジンでは、「エイビチリ」をやってTRY！スタジオでは、横浜中華街「四五六菜館」の孫関義シェフが、卵の上に盛りつけた「エビチリ」を作って紹介。海老を油通しで8割、仕上げで2割火を通すところが達人のツボ。
エビのレシピ：もこみち流 タルタルソースとエビカツ丼
もこみち流 タルタルソースとエビカツ丼
| 料理名 | もこみち流 タルタルソースとエビカツ丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年10月23日（金） |
揚げもののガッツリ丼ぶり
「高校生のお腹を満たすボリュームのあるレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タルタルソースとエビカツ丼」を作っておすすめです！サックサクでプリップリのエビカツをご飯にのせた丼ぶりレシピ。手作りのタルタルソースをたっぷりとかけていただきましょう。
エビのレシピ：もこみち流 野菜とエビチリの辛炒め飯
もこみち流 野菜とエビチリの辛炒め飯
| 料理名 | もこみち流 野菜とエビチリの辛炒め飯 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年10月20日（火） |
うま辛ガッツリめし
「若者に受けるガッツリ料理を教えて」というお母様からのリクエストに、速水もこみちさんが、「」を作っておすすめ！人気のエビチリを野菜炒め風に仕上げます。ご飯の上に盛り、ボリュームたっぷり！丼ぶりのような一品です。
エビのレシピ：エビとマッシュルームのアヒージョ
エビとマッシュルームのアヒージョ
| 料理名 | エビとマッシュルームのアヒージョ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年10月4日（日） |
食感と風味をアップさせたアヒージョ
男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かった、「スペインおつまみSP 簡単に作れる絶品４品」を紹介。ここでは、「エビとマッシュルームのアヒージョ」の作り方になります。スペインおつまみの定番のアヒージョ！今回はエビとマッシュルームに、ピクルスと玉ねぎのみじん切りを加えて食感と風味をアップさせたアヒージョに仕上げます。
エビのレシピ：エビとブロッコリーのグラタン
エビとブロッコリーのグラタン
| 料理名 | エビとブロッコリーのグラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年9月29日（火） |
こってりおかずがカロリーダウン
ノンストップ！では、ちまたで話題！と「豆腐クリーム」の作り方を紹介。そして、その豆腐クリームを使った料理２品も合わせて紹介されました。ここでは、その１つ「エビとブロッコリーのグラタン」の作り方になります。生クリームや小麦粉を使わない大幅カロリーダウンが出来るヘルシーなグラタンです。
エビのレシピ：もこみち流 エビ天丼
もこみち流 エビ天丼
| 料理名 | もこみち流 エビ天丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月21日（月） |
ちょと贅沢な揚げもの丼ぶり
「どこの家庭にもあるような材料を使って一品」というリクエストに、敬老の日ということもあり、豪華な揚げものをご飯と合わせた「エビ天丼」の作り方を速水もこみちさんがおすすめ！エビに切り込みを入れて、真っすぐに揚げるところがポイントです！
エビのレシピ：もこみち流 エビピラフ
もこみち流 エビピラフ
| 料理名 | もこみち流 エビピラフ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月3日（木） |
定番のエビピラフをご家庭でも
「料理下手な私でも作れて娘も喜んでくれるようなピラフの作り方をぜひ教えて」というリクエストに、「エビピラフ」を作っていました。定番のエビピラフを家でも作れて、お子さんも喜ぶレシピ。「ものすごく美味しかったです。」と速水もこみちさんもオススメです！
エビのレシピ：もこみち流 アジとエビのすり身フライ
もこみち流 アジとエビのすり身フライ
| 料理名 | もこみち流 アジとエビのすり身フライ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月24日（月） |
アジフライとエビフライのいいとこどり
「フードプロセッサーを使ったメインになるメニューを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんがアジとエビの揚げもの「アジとエビのすり身フライ」を作っておすすめしていました。表サクッと、中ふんわり、アジフライとエビフライのいいとこどりの一品です。
エビのレシピ：揚げ出し豆腐のエビニラあん
揚げ出し豆腐のエビニラあん
| 料理名 | 揚げ出し豆腐のエビニラあん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年8月21日（金） |
山椒のピリッとした辛さとやさしい餡
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishでは、「」を作っていました。揚げだし豆腐にエビやニラ、卵の色合いがとっても華やかなとろりとした餡をかけた一品。豆腐の衣に効かせた山椒のピリッとした辛さがポイントです！
エビのレシピ：もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ
もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ
| 料理名 | もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月14日（金） |
たっぷりアボカドのサルササラダ
「もこみち流のスペシャルなアボカド料理をぜひ教えてください！」というリクエストに、彩りのいい「メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ」を作っていました。大きめに切ったアボカドとたっぷりの野菜をスパイシーな味つけに仕上げたサルササラダです。「ものすごくうまい。とても夏らしいものができました」と速水もこみちさんもおすすめ！
