アヒージョのレシピ

韓国風アヒージョ

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「大人も子供も楽しめる！ホットプレートレシピ」ということで、料理を４品紹介。ここでは、「韓国風アヒージョ」の作り方になります。韓国風アヒージョだれ＆ごまだれ2種類のタレを楽しむ新感覚のアヒージョ。

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サバ缶アヒージョ

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ＮＨＫあさイチでは、「サバ缶アヒージョ」の作り方を紹介。美と健康！ アブラの新常識をテーマにオメガ３を多く含む「サバ缶」を使った超お手軽料理です。

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れんこんとたこのアヒージョ

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つくろう！にっぽんの味シリーズ。今回は茨城県から免疫力アップや風邪予防に効果的な「れんこん」を使った料理を紹介。ここでは、「れんこんとたこのアヒージョ」の作り方になります。れんこんを皮付きのまま洋風にアレンジ。たこの風味とローズマリーの爽やかさがオイルに溶け込み、れんこんをよりおいしくしてくれます。余ったオイルはパスタやカルパッチョなどにも。ワインにぴったりです。

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ホタテときのこの絶品アヒージョ

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アルミ製飯ごう「メスティン」を使ってBBQ料理を紹介。ここでは、国分太一くんレシピでやっぱり我慢できない！「ホタテときのこの絶品アヒージョ」の作り方になります。スキレットで作ります。

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サンマのアヒージョ焼き

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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サンマのアヒージョ焼き」の作り方を紹介おすすめしています。ニンニク風味のオリーブオイルで具材を煮た人気のスペイン料理アヒージョを旬のサンマで！「アヒージョとバゲットを合体して、おいしいオイルを残さず味わいます。スダチをギュッと絞ってどうぞ」

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もう我慢できない！絶品アヒージョ

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「キャンプ料理をまるごとプロデュース！」ということで、ＢＢＱ料理を紹介。ここでは、国分太一さんによる「もう我慢できない！絶品アヒージョ」の作り方になります。

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カマンベールのアヒージョ

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ＮＨＫあさイチでは、もっと手軽においしく！チーズ活用法として「カマンベールのアヒージョ」の作り方を紹介。市販のカマンベールチーズを使って調理時間はたった１０分で出来ます。フォンデュ風にも楽しめるアヒージョのレシピ。

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タコのアヒージョ風パスタ

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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タコのアヒージョ風パスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。ニンニクたっぷりのオイルで素材を煮たスペインのおつまみ・アヒージョを、パスタにアレンジ。長イモの食感が新鮮！ニンニクマヨネーズで味の変化をつけます。

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しいたけのアヒージョ

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ここでは、「しいたけのアヒージョ」の作り方になります。

しいたけをいくらでも食べられることに驚くはず。うまみたっぷりのオリーブ油は、パンに吸わせて。

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きのこのアヒージョ

簡単！きのこのアヒージョ

「きのこがメインになるレシピを教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、枝元なほみさんがキノコが主役の料理2品を紹介。ここでは「きのこのアヒージョ」の作り方になります。ニンニク＆ジャガイモをキノコと合わせて簡単アヒージョ。マッシュルーム・しめじ・しいたけの3種類を使います。

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よくばりアヒージョ

洋風＆和風2種類の味を楽しめる

ホットプレート企画第5弾！たこ焼き器を使ったパーティーメニュー３品を紹介していました。ここでは、「よくばりアヒージョ」の作り方になります。ニンニクを効かせた洋風と生姜、大葉を効かせた和風の2種類の味を楽しめるよくばりなたこ焼き器で作るアヒージョです。

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野菜のアヒージョ

鉄板焼きで簡単アヒージョ

8月29日は「焼肉」の日！ということでＮＨＫあさイチでは、焼き肉のおいしいウラ技決定版！レシピを紹介していました。ここでは、スカイレストラン６３４の牧村直哉シェフが鉄板焼きの珍しいレシピ「野菜のアヒージョ」の作り方を紹介します。アルミの器にオリーブ油やニンニクを入れて、鉄板で温める簡単アヒージョ！アスパラガスのほかにマッシュルームやごぼうなども美味しくいただけます。

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たことマッシュルームのアヒージョ

人気のアヒージョを気軽に

「たことマッシュルームのアヒージョ」の作り方のご紹介です。アヒージョとはニンニク風味という意味のスペイン語。今回は、タコを使いますが、ほかにえびや帆立、マッシュルーム以外のきのこを加えてもよいでしょう。アヒージョのおいしいオイルが残ったときは、パスタにからめるて食べるのもおすすめです。

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もこみち流　白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョ

タラを使ったアヒージョ

「変わったアヒージョのレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、白身魚を使った「白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョ」を作っておすすめ！今回、白身魚にはタラを使って、ブロッコリーを細かく刻んだアヒージョになります。レモンの皮を散らして爽やかな香りのするアヒージョに仕上げます。

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じゃこと砂肝のアヒージョ

砂肝でアヒージョ

ヘルシークッキング～乾物を使ってというテーマで、「じゃこと砂肝のアヒージョ」の作り方の紹介です。ちりめんじゃこはカルシウム源として優れ、骨粗しょう症予防に効果的！「ん～っこの食感、ちょうどいい。砂肝にちりめんじゃこのアヒージョをつけて食べると、おいしいですね。」と上沼恵美子さん。

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豆腐ときのこのアヒージョ

豆腐でもおいしく・簡単に！

「おいしい豆腐料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、豆腐を使った料理2品を紹介。ここでは、「豆腐ときのこのアヒージョ」の作り方になります。人気の一品「アヒージョ」を豆腐とマッシュルームを使って作ります。具材はタコやイカ、カキなどでもＯＫ！

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うまいったけアヒージョ

大人気のアヒージョレシピ！

【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、平野レミさんが２０分で４品を作りました。ここでは、大人気のアヒージョレシピ！「うまいったけアヒージョ」の作り方の紹介です。たこやエビの海鮮とまいたけを合わせた海鮮風味のオイルが美味しい一品。

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和風アヒージョ

柚子こしょうで和の香りを

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、スペイン料理「アヒージョ」を坂本流にアレンジした「和風アヒージョ」を作って紹介。魚介のうまいを椎茸にたっぷり吸わせたボリューム満点の一品。ニンニクとオリーブ油の香りに柚子こしょうの和の香りを加えた新感覚のアヒージョ。おつまみにはもちろん、ご飯のおかずとしてもおすすめ！

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エビとマッシュルームのアヒージョ

食感と風味をアップさせたアヒージョ

男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かった、「スペインおつまみSP　簡単に作れる絶品４品」を紹介。ここでは、「エビとマッシュルームのアヒージョ」の作り方になります。スペインおつまみの定番のアヒージョ！今回はエビとマッシュルームに、ピクルスと玉ねぎのみじん切りを加えて食感と風味をアップさせたアヒージョに仕上げます。

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さばと野菜のアヒージョ風

ソースがたまらんね！と上沼恵美子さん

楽らくクッキング～缶詰で簡単～というテーマで、「さばと野菜のアヒージョ風」の作り方になります。サバ缶を使って簡単でおしゃれな一品に！「缶詰で作ったとは思えない料理になりました。ソースのにんにくの風味がいい。アンチョビーとにんにくが、おいしいソースになりました。たまらんね！これはパンにつけて全部食べないと損ですよ。」と上沼恵美子さん。

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