みそ汁のレシピ:さば缶とレタスのみそ汁

さば缶とレタスのみそ汁
料理名 | さば缶とレタスのみそ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 渡辺あきこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年8月12日(水) |
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「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「さば缶とレタスのみそ汁」の作り方になります。信州に伝わる郷土の味にヒントを得た、だしいらずのみそ汁。コクたっぷりの一椀に、レタスの食感と粉ざんしょうの風味がきいています。
みそ汁の料理レシピをご紹介します
さば缶とレタスのみそ汁
料理名 | さば缶とレタスのみそ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 渡辺あきこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年8月12日(水) |
「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「さば缶とレタスのみそ汁」の作り方になります。信州に伝わる郷土の味にヒントを得た、だしいらずのみそ汁。コクたっぷりの一椀に、レタスの食感と粉ざんしょうの風味がきいています。
さば缶とレタスのみそ汁
料理名 | さば缶とレタスのみそ汁 |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 渡辺あきこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年8月4日(火) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「さば缶とレタスのみそ汁」の作り方をご紹介。信州に伝わる郷土の味にヒントを得た だしいらずのみそ汁。レタスの食感と粉ざんしょうの風味がきいています。
もずくとオクラのみそ汁~長生きみそ汁
料理名 | もずくとオクラのみそ汁~長生きみそ汁 |
番組名 | 世界一受けたい授業 |
料理人 | 小林弘幸 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年5月16日(土) |
基本となる「スペシャルみそ」にもずく&オクラで免疫力アップ!小林弘幸医師が考案した長生きみそ汁の作り方になります。
トマトで具だくさんみそ汁
料理名 | トマトで具だくさんみそ汁 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月13日(水) |
NHKあさイチでは、脇雅世さんが「トマトで具だくさんみそ汁」の作り方を紹介。
しじみのみそ汁
料理名 | しじみのみそ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 堀江ひろ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月14日(火) |
後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「親子丼」に合わせてここでは、「しじみのみそ汁」の作り方になります。しじみのうまみが体にしみる、やさしいみそ汁です。
パセリの味噌汁
料理名 | パセリの味噌汁 |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ(日テレ) |
放送日 | 2020年4月4日(土) |
満天☆青空レストランでは、コロコロチキチキペッパーズさんをゲストに静岡県浜松市へ。パセリを使った料理で「パセリの味噌汁」の作り方になります。最後のバターがポイント!
豆もやしのみそ汁
料理名 | 豆もやしのみそ汁 |
番組名 | うまいッ! |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月16日(月) |
山形県より「豆もやし」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「豆もやしのみそ汁」の作り方になります。生産農家イチオシ!豆もやしのシャキシャキ食感を味わう一品。
マッシュルームの味噌汁
料理名 | マッシュルームの味噌汁 |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ(日テレ) |
放送日 | 2020年2月29日(土) |
満天☆青空レストランでは、ともさかりえさんと西尾まりさんをゲストに千葉県香取市へ。今女性に大人気!マッシュルームを使った料理で「マッシュルームの味噌汁」の作り方になります。
わかめとたけのこのみそ汁
料理名 | わかめとたけのこのみそ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月3日、17日(火) |
春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「わかめとたけのこのみそ汁」の作り方になります。旬の食材どうしは相性抜群。新わかめは煮ないで、直接、器に入れて香りを生かします。普通のわかめの場合は、たけのこと一緒に煮るとよいでしょう。
白菜と油揚げのみそ汁
料理名 | 白菜と油揚げのみそ汁 |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 横山タカ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月19日(水) |
元気に暮らそう!手順3つで栄養たっぷり活力ごはんということで横山タカ子さんがお料理を紹介。ここでは、「白菜と油揚げのみそ汁」の作り方になります。油揚げでタンパク質をプラス。白菜で食物繊維がとれます。
ほうれん草と油揚げのみそ汁
料理名 | ほうれん草と油揚げのみそ汁 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年12月15日(日) |
「旬の食材を使った和定食2019」ということで、ここでは、「ほうれん草と油揚げのみそ汁」の作り方になります。栗原家の定番お味噌汁。ほうれん草を先に下茹でしておくことがポイントです。
さば缶ときのこのみそ汁
料理名 | さば缶ときのこのみそ汁 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年10月29日(火) |
「さば缶ときのこのみそ汁」の作り方のご紹介です。さば缶を缶汁ごと使うので、だし汁は不要。「にんじんと塩昆布のごはん」と合わせていただくのもおすすめです。
具だくさんみそ汁
料理名 | 具だくさんみそ汁 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 今泉久美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月21日(月) |
NHKあさイチでは、「具だくさんみそ汁」の作り方を紹介。だし不要。ちりめんじゃこ、さつまいも、ブロッコリーなどたっぷりの野菜を具材に、即席でもうまみでコクのあるみそ汁に仕上がります。
具だくさんみそ汁
料理名 | 具だくさんみそ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 堀江ひろ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月16日(月) |
後藤アナが堀江ひろ子さんに料理の手ほどきをうける年間企画。ここでは、「具だくさんみそ汁」の作り方になります。野菜たっぷりで栄養バランスもバッチリ!煮干しと昆布のだしなので、こす手間がなく簡単です。
オイルサーディンのみそ汁
料理名 | オイルサーディンのみそ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月14日(水) |
大原千鶴のお助けレシピ。今回は「急な来客にも慌てない!身近なものでおもてなし」料理を紹介。ここでは、「オイルサーディンのみそ汁」の作り方になります。買いおきの缶詰でつくるアイデア汁物。「具は何だと思う?」と話題も広がります。ツナ缶やさば缶でも美味しいです。
サラダフィッシュの味噌汁
料理名 | サラダフィッシュの味噌汁 |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 沙希穂波 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月17日(月) |
「レンジアップそうざい」が人気を集めているということで、NHKあさイチでは自宅でできる「簡単電子レンジ料理」をご紹介。ここでは「サラダフィッシュの味噌汁」の作り方になります。
菜の花と油揚げのみそ汁
料理名 | 菜の花と油揚げのみそ汁 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年3月31日(日) |
「旬の食材を使った春の和定食!!」ということで、料理を紹介。ここでは、味噌汁で「菜の花と油揚げのみそ汁」の作り方になります。菜の花を下茹ですることでエグミを抑えた味噌汁に仕上がります。
長芋の味噌汁
料理名 | 長芋の味噌汁 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年3月2日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんの人気企画・素材のレシピで今回は「長芋」を使った料理を紹介。ここでは「長芋の味噌汁」の作り方を紹介しました。すりおろした長芋と卵を味噌汁に入れました。フワフワとろとろでおいしいです。
ごまみそ汁
料理名 | ごまみそ汁 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
ゲスト | 浅野忠信,黒木華,岡村隆史 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年1月2日(水) |
新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場!!絶品料理を紹介。ここでは、浅野忠信さんリクエストによる和定食から「ごまみそ汁」の作り方になります。すったゴマを合わせて香り高い味噌汁に仕上げます。
ナンプラーみそ汁
料理名 | ナンプラーみそ汁 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 内海隼人 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月27日(火) |
NHKあさイチでは、「ナンプラーみそ汁」の作り方を紹介。冷蔵庫に眠る「ごぶさた調味料ナンプラー」を使いこなす嬉しいレシピ。
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