ひるまえほっとのレシピ

2023/4/21のNHK【ひるまえほっと】では、小山浩子さんにより「ホエーポン酢でチーズやっこ」のレシピが紹介されました。牛乳たっぷり！電子レンジで簡単にチーズを作ります。 ホエーは、水の代わりやだしとして料理に使うことができます。

2023/4/20のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、甘く香る！「とうがらしオイル」のレシピが紹介されました。とうがらしは熱して甘い香りを引き出すことがポイント。水を加えてさらに甘く香る「極みオイル」の作り方も合わせてご紹介。簡単！激うま！新感覚の調味料です。

2023/4/20のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「魔法の減塩液」のレシピが紹介されました。塩やしょうゆと一緒に使うと塩味がアップ！30%の減塩に成功しました。

2023/4/20のNHK【ひるまえほっと】では、上島亜紀さんにより「ハワイアン風バーベキューハンバーグ」のレシピが紹介されました。お弁当用に作るハンバーグ。定番の味付けとは一味違うハワイアン風のソースで仕上げます。 お肉は豚ひき肉でもおいしいです。

2023/4/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、SHIORIさんにより「豆腐とザーサイのあえもの」のレシピが紹介されました。

2023/4/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、SHIORIさんにより「もやしあんかけかた焼きそば」のレシピが紹介されました。

2023/4/19のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「アスパラとささみの塩こうじスープ」のレシピが紹介されました。アスパラと、ささみを使った優しい味わいのスープ。ささみを鶏むね肉に代えても、おいしく仕上がります。 輪切りのレモンを加えても酸味が加わり、さっぱりといただけます。

2023/4/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「にんじんチキンピラフ」のレシピが紹介されました。

2023/4/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「クレソンとキウイのサラダ」のレシピが紹介されました。

2023/4/18のNHK系【きょうの料理】では、三國清三さんにより「鶏肉のビネガー煮」のレシピが紹介されました。カリッと香ばしく焼いたジューシーな鶏肉をビネガーとトマトのうまみたっぷりの煮汁で仕上げます。焼きすぎくらいまで香ばしく焼くのがポイント！

2023/4/18のNHK【きょうの料理】では、三國清三さんにより「三國流チキン南蛮」のレシピが紹介されました。フランス料理のエッセンスをプラスして、鶏むね肉を極上の食感に仕上げます。肉が堅くならない揚げ方も必見です！

2023/4/18のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「おぼろ豆腐エスニック風」のレシピが紹介されました。オリーブ油を使って“エスニック風”のおぼろ豆腐に仕上げます。 めんつゆの代わりにしょうゆでもOK！レモンをライムやカボスなどに変えても、また一風変わった味わいになり、おいしいです。

2023/4/18のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、荻野聡士さんにより「春の肉じゃが」のレシピが紹介されました。春野菜で新・定番料理！

2023/4/18のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、秋元さくらさんにより「春キャベツのボンゴレ」のレシピが紹介されました。春野菜で新・定番料理！

2023/4/18のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、山野辺仁さんにより「春野菜の回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピが紹介されました。春野菜で新・定番料理！スタジオでは笠松将さんが生クッキングしました。