あさイチのレシピ

2022/9/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「大人のお手軽しょうが焼き」のレシピが紹介されました。たれに漬け込まなくてもOK！しょうがをたっぷり使った大人の「しょうが焼き」。

2022/9/13のNHK【きょうの料理】では、石井真介さんにより「さけのムニエル」のレシピが紹介されました。オリーブ油とバターで二度焼きすると、皮はパリッと、身はジューシーに。バターの豊かな香りとコクがたまらないおいしさです。酸味のきいたボルドレーズソースをたっぷりかけていただきます。

2022/9/13のNHK【きょうの料理】では、石井真介さんにより「かきのムニエル丼」のレシピが紹介されました。うまみたっぷりのかきはムニエルの手法と相性抜群！ホタテにかえてもおいしいですよ。濃厚な味わいが魅力です。お店のしめとしても大人気の逸品。

2022/9/13のNHK【きょうの料理】では、石井真介さんにより「野菜のムニエル」のレシピが紹介されました。ムニエルの手法を野菜にも。野菜本来のうまみが凝縮されて、そのまま焼くより断然おいしい！好みの野菜で楽しめますよ。

2022/9/13のNHK【晴れときどきファーム】では、「和ハッカとキスの天ぷら」のレシピが紹介されました。

2022/9/13のNHK【晴れときどきファーム】では、「和ハッカだしのぶっかけそうめん」のレシピが紹介されました。

2022/9/13のNHK【晴れときどきファーム】では、「和ハッカあめ」のレシピが紹介されました。

2022/9/13のNHK【晴れときどきファーム】では、「和ハッカスカッシュ」のレシピが紹介されました。

2022/9/13のNHK【ひるまえほっと】では、市瀬悦子さんにより「豚バラとキャベツのレモン蒸し」のレシピが紹介されました。キャベツの上に豚肉を重ねることで肉がかたくならず、肉のうまみがUPします！レモンの香りとごま油の風味が広がり、食べごたえのある一品です。

2022/9/13のNHK【ひるまえほっと】では、緑川鮎香さんにより「豆腐の和風ティラミス」のレシピが紹介されました。豆腐・みそ・きな粉！大豆製品を使ったヘルシースイーツ。みそが“隠し味”です！卵や生クリームを使わなくても、豆の風味がやさしい味わいに仕上がります。

2022/9/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菰田欣也一さんにより「蒸しなすのしょうがソース」のレシピが紹介されました。サッパリした蒸しなすの料理。箸休めや、おつまみにもオススメです。

2022/9/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菰田欣也一さんにより「よだれなす」のレシピが紹介されました。鶏肉を使った人気の中国料理「よだれ鶏」をナスで作るご飯がすすむ一品。

2022/9/13のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ジンジャーシロップのミルクわり」のレシピが紹介されました。

2022/9/12のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「プリン」のレシピが紹介されました。甘さがほんのりで卵の味がしっかりしたちょっと固めのプリン。林家木久扇さんが小さい頃にミルクホールで食べたプリンをイメージした林家木久扇のプリンになります。

2022/9/12のNHK【きょうの料理】では、柳原一成さんにより「いかと焼き豆腐のあんかけ」のレシピが紹介されました。いかも焼き豆腐も長く煮ないこと。煮汁であめ色のあんをつくって、濃いめのあんの味でいただきます。