【あさイチ】いも天のレシピ|おさらいキッチン        

【あさイチ】いも天

あさイチのレシピ・いも天

いも天

料理名 いも天
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27のNHK【あさイチ】では、「いも天」のレシピが紹介されました。「愛(め)でたいnippon」今回は高知県より絶品芋天。

いも天の材料(材料)

さつまいも 1個
A
ホットケーキミックス 150g
1個
ビール 100ml
砂糖 15g
1つまみ

いも天の作り方・レシピ

  1. さつまいも1個を洗って、濡れたキッチンペーパーでさつまいもを巻きます。その上にふんわりとラップで包み、200ワットで10~15分程度レンジでチンします。
  2. 1のさつまいもを輪切りにした後、一口サイズに切ります。
  3. ボールにAのホットケーキミックス(150g)・卵(1個)・ビール(100ml)・砂糖(15g)・塩(1つまみ)を入れて混ぜます。このとき、多少の粉っぽさが残っても大丈夫です。
  4. 温まった油に1滴、衣を垂らしてすぐ浮いてきたら、切ったさつまいもにたっぷりの衣をつけて、表面がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。

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