【あさイチ】殻付き味つけゆでたまごのレシピ|おさらいキッチン        

【あさイチ】殻付き味つけゆでたまご

あさイチのレシピ・殻付き味つけゆでたまご

殻付き味つけゆでたまご

料理名 殻付き味つけゆでたまご
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2022/10/25(火)
2022/10/25のNHK【あさイチ】では、家でもマネできる「殻付き味つけゆでたまご」のレシピが紹介されました。ゆでたて熱々のたまごを、キンキンに冷やした濃い塩水につけるのがポイント!

殻付き味つけゆでたまごの材料(つくりやすい分量)

ゆでたまご 4コ
250ml
50g
適量

殻付き味つけゆでたまごの作り方・レシピ

  1. 水250mlに塩50gを入れよく混ぜます。
  2. ジッパー付きの保存袋に1と氷適量を入れ、冷蔵庫でよく冷やしておきます。
  3. ゆでたまご4コを、ゆでたての熱いうちに2に入れ、冷蔵庫に一晩おきます。つけ時間の目安は12時間。塩水から取り出したら、水けをよくふき取って、冷蔵庫で保存。

    POINT

    塩水につけておく時間が長いほど、塩味が濃くなる

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