きょうの料理のレシピ

2022/12/20のNHK【きょうの料理】では、大津光太郎さんにより「ねぎ油のあえ麺」のレシピが紹介されました。しょうゆ系のたれと焦がしねぎ油であえる、上海で人気の麵をアレンジ。ねぎの香りがたまらない。おいしさのポイントは、よ～く混ぜること！

2022/12/20のNHK【きょうの料理】では、大津光太郎さんにより「大根のねぎ油がけ」のレシピが紹介されました。香ばしい油で大根が甘くなって、まろやかな仕上がり。シャキッとした歯ごたえが楽しい一品です！

2022/12/20のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「エスニックきんぴら炒め」のレシピが紹介されました。冷蔵庫で4～5日保存でき、忙しいときにあると助かる「つくりおきレシピ」。 エスニック風味のひと味違うきんぴら炒めです。マヨネーズと合わせて「きんぴらマヨ」にするのもオススメです。

2022/12/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、グッチ裕三さんにより「ベーコングリル バゲット」のレシピが紹介されました。ちょっとぜいたくに厚切りベーコンとトマトにオリーブ油をふりかけて、グリルでこんがりと焼くだけ。

2022/12/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、グッチ裕三さんにより「クリスマス ライスサラダ」のレシピが紹介されました。「ライスサラダ」は、ご飯がポイント！レトルト食品や缶詰のグリーンカレーを混ぜ、濃厚で香り豊かに炊き上げます。

2022/12/20のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「シーフードドリア」のレシピが紹介されました。

2022/12/19のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クリスマス・プディング」のレシピが紹介されました。「きかんしゃトーマス」に登場するイギリス伝統のクリスマススイーツ、クリスマス・プディング。ドライフルーツやレーズンをたっぷり詰めて、黒ビールで風味づけ。イギリス本場の味わいを楽しんで！

2022/12/19のNHK【きょうの料理】では、菅又亮輔さんにより「トライフル風デザート」のレシピが紹介されました。トライフル風の簡単スイーツも、おいしいスポンジ生地でつくると、味は格別！フルーツは数種類を組み合わせると華やかに仕上がります。

2022/12/19のNHK【きょうの料理】では、菅又亮輔さんにより「はじめてのクリスマスケーキ」のレシピが紹介されました。今年のクリスマスケーキは注目のパティシエ・菅野亮輔さんのレシピで！卵たっぷりのリッチなスポンジ生地を天板で焼いて組み立てます。初心者でも楽しくチャレンジできます。

2022/12/19のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「うれしの大根のサラダ」のレシピが紹介されました。

2022/12/19のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「松阪牛すじねぎ鍋」のレシピが紹介されました。

2022/12/19のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「松阪赤菜のまぜごはん」のレシピが紹介されました。

2022/12/19のNHK【ひるまえほっと】では、山脇りこさんにより「白菜漬け入り油揚げの煮物」のレシピが紹介されました。油揚げをおいしく活用できるレシピです。油揚げの表面の油を抜くことで味がしみ込みやすくなり、煮汁を含んだおいしさを味わえます。かたくり粉を入れることでまとまりがよくなり、ふんわりとやわらかく仕上がります。

2022/12/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、工藤敏之さんにより「ラムチョップソテー　アップルソース」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたラムチョップにほんのり甘酸っぱい「アップルソース」を添えます。

2022/12/19のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ホクホクポトフ」のレシピが紹介されました。