きょうの料理のレシピ

2022/11/1のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「鶏ももと長芋のみそバター煮」のレシピが紹介されました。鶏肉のうまみが、みそバターのコクと相性よし！ホックりと煮上がった長芋が絶品です。

2022/11/1のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「鶏むねとかぶの焼きづけ」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいに、焼いた鶏肉とかぶの香ばしさが引き立ちます。鶏むね肉に小麦粉をまぶすのが、口当たりよく仕上げるコツ。

2022/11/1のNHK【ひるまえほっと】では、麻生怜菜さんにより「アボカドの白あえ風」のレシピが紹介されました。“食物繊維たっぷり”のヘルシーおかず。豆腐の代わりに、お手軽で栄養豊富な「おからパウダー」を使います。 時間がたっても水っぽくならずおいしいです。

2022/11/1のNHK【あさイチ】では、ゆーママこと松本有美さんにより「にらともやしのピリ辛中華風スープ玉」のレシピが紹介されました。作り置きしたスープ玉を電子レンジで加熱するだけ。便利な小分け冷凍保存ワザになります。

2022/11/1のNHK【あさイチ】では、澁谷梨絵さんにより「具だくさんトマトリゾット」のレシピが紹介されました。アルミホイルで包むだけで簡単においしいリゾットを作ることができます。鶏肉に野菜をたっぷりくわえた具だくさんの一品。

2022/11/1のNHK【あさイチ】では、風森美絵さんにより「さけとアボカドのホイル焼き」のレシピが紹介されました。鮭のホイル焼きにアボカドを加えワンランクアップした一品に大変身。

2022/11/1のNHK【あさイチ】では、フランス料理店シェフ・石井真介さんにより「ホイル焼きごはん」のレシピが紹介されました。余り物食材を使った”おかずいらず”のまかないホイル焼きごはん。お肉や魚があれば、あとはどんな食材を使ってもOKです。

2022/11/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堀江ひろ子さんにより「かぼちゃのビーフカレー」のレシピが紹介されました。旬のかぼちゃを「カレー」にアレンジ。かぼちゃ、トマト、豆乳も加えた新感覚のカレーです。

2022/11/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堀江ひろ子さんにより「カリフラワーとにんじんのピクルス」のレシピが紹介されました。旬のカリフラワーとにんじんのカリカリとした食感と甘酸っぱい味つけが、カレーにぴったりです。

2022/10/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チーズインハンバーグ」のレシピが紹介されました。たっぷりの肉汁とともに、チーズがトロっとあふれ出す夢のような一皿！ソースにはおろしたまねぎを加え、コクのある味に仕上げます。

2022/10/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「フライパン蒸しブロッコリー」のレシピが紹介されました。ゆでるよりも簡単でおいしいから、ビギナーにおおすすめ！茎の部分は皮が堅いので、食べやすいよう厚めにむいてください。

2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「油淋鶏（ユーリンチー）」のレシピが紹介されました。カリッと揚がった鶏肉に、特製のたれをたっぷりかけてどうぞ。シャキシャキ野菜にもうまみがたっぷりからんで、肉も野菜もペロリと食べられます！

2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「鶏肉と白菜の煮物」のレシピが紹介されました。しっかりとした鶏だしのうまみが、舌に体にしみ渡ります。にんにくとしょうがでコクのある味わいに。たっぷりスープをご飯にかけて食べるのもおすすめ！

2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「鶏肉と白菜の汁そば」のレシピが紹介されました。うまみたっぷりの中華風スープは麺とも相性抜群！

2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め」のレシピが紹介されました。シャキシャキのじゃがいもが新感覚！細切りの鶏肉にコクのあるみそ味がよくからみます。