きょうの料理のレシピ

2023/7/10のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「とうもろこしこしょうご飯」のレシピが紹介されました。とうもろこしの黄色い粒々に気分が上がる、夏ならではの炊き込みご飯。炊いているときの豊かな香りも、食べたときの口の広がる甘みも格別です。炊き上がってから梅干しを混ぜても、味にメリハリが出ておすすめです。

2023/7/10のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「カリカリ豚とトマトの青じそ炒め」のレシピが紹介されました。カリカリに炒めた豚バラ肉を、甘酸っぱいトマトと青じその香りでさっぱりと。パパっとつくれるスピード感も、暑い日には嬉しいです。

2023/7/10のNHK系【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「ゴーヤーと豚ひきの甘辛炒め」のレシピが紹介されました。細かく切ったゴーヤーがポイント！「夏の体をつくるメニュー」。たんぱく質やビタミンを意識した料理で、疲れにくい体をつくりましょう。

2023/7/10のNHK系【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「赤じそゼリー」のレシピが紹介されました。

2023/7/10のNHK系【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「赤じそシロップ」のレシピが紹介されました。

2023/7/10のNHK系【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「生らっきょうから揚げのしそみそ添え」のレシピが紹介されました。

2023/7/10のNHK【ひるまえほっと】では、島本美由紀さんにより「冷や汁風スープ」のレシピが紹介されました。暑い夏にぴったり！ 忙しいときでも火を使わずに簡単に作れ、食べごたえも抜群な冷製スープです。ごはんやおにぎりに、よく合います。

2023/7/10のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「おふラスク」のレシピが紹介されました。

2023/7/6のNHK【ひるまえほっと】では、小林まさみさんにより「豆腐のティラミス」のレシピが紹介されました。豆腐とカステラでつくる簡単スイーツ。 生クリームやマスカルポーネチーズの代わりに、豆腐を使いヘルシーに仕上げます。「充てん豆腐」を使うと、よりなめらかな舌触りになります。

2023/7/6のNHK【あさイチ】では、大澄かほるさんにより「８種ハーブのソーセージ」のレシピが紹介されました。耐熱ラップで出来る、香り豊かなソーセージ。ドライハーブで置き換えて作るのも可能です。

2023/7/6のNHK【あさイチ】では、大澄かほるさんにより「トマトの無加水スープ」のレシピが紹介されました。ハーブで香り付けしたトマトスープです。

2023/7/6のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、濱﨑龍一さんによりローマの郷土料理「豚肉のサルティンボッカ」のレシピが紹介されました。今回は豚肉で手軽に作ります。

2023/7/5のNHK【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「麦ごはんで作る！納豆チャーハン」のレシピが紹介されました。食物繊維や発酵食品など、腸の働きを高める食材をたっぷり使った【チャーハン】です。麦ごはんは、炊く前に30分～1時間ほど浸水させると、ふっくら炊き上がります。

2023/7/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「韓国風のり巻き キンパ」のレシピが紹介されました。七夕に思いを込めて７種類の具を巻いた、韓国風のり巻き「キンパ」。巻きすは使わず、ラップを使って、のりが内側になる裏巻きに仕上げます。

2023/7/5のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「パイナップルタルト」のレシピが紹介されました。