【さらさらサラダ】いよかんとキャベツのコールスローのレシピ・仲野智博|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】いよかんとキャベツのコールスロー

料理名 いよかんとキャベツのコールスロー
番組名 さらさらサラダ
料理人 仲野智博
放送局 NHK
放送日 2024/2/21(水)
2024/2/21のNHK【さらさらサラダ】では、仲野智博さんにより「いよかんとキャベツのコールスロー」のレシピが紹介されました。

いよかんとキャベツのコールスローの材料(2人分)

いよかん 1/2コ
キャベツ 1/4コ
にんじん 1/3本
マヨネーズ 40g
白ワインビネガー 10g
きび砂糖 15g
4g

いよかんとキャベツのコールスローの作り方・レシピ

  1. いよかんの皮と薄皮を除きます。
  2. キャベツとにんじんはせん切りにします。塩をまぶして5分ほどおき、水けをしっかり絞ります。
  3. ボウルに(2)のキャベツとにんじん、(1)のいよかん、マヨネーズ、白ワインビネガー、きび砂糖を合わせ、混ぜます。

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