きょうの料理のレシピ

2023/10/30のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「チーズｉｎげんこつカツ」のレシピが紹介されました。中から熱々のチーズがトロ～リと流れ出ます。

2023/10/30のNHK【あさイチ】では、木村史能さんにより「ダルスのからめ麺」のレシピが紹介されました。

2023/10/30のNHK【あさイチ】では、荒木葉子さんにより「だし汁あふれる和風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

2023/10/30のNHK【あさイチ】では、荒木葉子さんにより「しっとりだし巻き卵」のレシピが紹介されました。

2023/10/30のNHK【あさイチ】では、荒木葉子さんにより「海藻ペースト」のレシピが紹介されました。

2023/10/27のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「牛肉と青菜のうどん鍋」のレシピが紹介されました。鍋焼きうどんと「ひとりしゃぶしゃぶ」を合体！具はシンプルですが、薬味で変化をつければ最後まで飽きずに食べられます。

2023/10/27のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「鶏ももと大豆の土鍋ご飯 ごまみそのせ」のレシピが紹介されました。少量のご飯を炊くのは、小さな土鍋の得意技。冷蔵庫にある肉や野菜を角切りにして加えれば、おかずも兼ねた、栄養満点の炊き込みご飯になります。

2023/10/27のNHK系【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「和風スンドゥブチゲ」のレシピが紹介されました。韓国風の鍋物を和風にアレンジ。

2023/10/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「さきいか天」のレシピが紹介されました。おかずやおつまみに、おすすめ！うまみたっぷりの「さきいか」を使った天ぷらです。

2023/10/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「厚揚げみそチーズ焼き」のレシピが紹介されました。おかずやおつまみに、おすすめ！厚揚げに、みそとマヨネーズを合わせてぬり、チーズものせてフライパンで焼きます。

2023/10/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「まぐろのユッケ風丼＆かきたまわかめスープ」のレシピが紹介されました。定番の刺身献立を目先を変えて韓国風の献立に。まぐろを刻んでユッケ風にアレンジします。卵黄をトッピングしたら、残りの卵白はスープに入れてむだなく味わいます。

2023/10/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンチンレタスのオイスターソースがけ」のレシピが紹介されました。レタスを電子レンジでしんなりさせ、コクのあるソースをかけるだけ。

2023/10/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栖原一之さんにより「白菜と帆立ての中華煮」のレシピが紹介されました。帆立てのうまみがたっぷりの中華の煮物。白菜を下ゆでするのがポイントです。

2023/10/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ブロッコリーのココット」のレシピが紹介されました。アルミ箔をかぶせてじっくり焼くのがポイント。

2023/10/24のNHK系【きょうの料理】では、今井亮さんにより「超高速ぶり大根」のレシピが紹介されました。ひらひらにした大根がさっぱりとしていながら煮汁が良くしみた一品。短時間で作れます！