【トリセツショーのレシピ】かぼちゃのメープル煮 | おさらいキッチン        

【トリセツショー】かぼちゃのメープル煮

料理名 かぼちゃのメープル煮
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2024/1/11(木)
2024/1/11のNHK系【トリセツショー】では、「かぼちゃのメープル煮」のレシピが紹介されました。

かぼちゃのメープル煮の材料(作りやすい量)

かぼちゃ 1/4個
メープルシロップ 1/4カップ (好みで増減する)
少々
大さじ2~3

かぼちゃのメープル煮の作り方・レシピ

  1. かぼちゃはタネを取り、<食べやすい大きさにカットします。 皮を部分的に少しそぐ。
  2. 無水鍋など厚手の鍋にかぼちゃをいれ、 メープルシロップと塩少々加えてよく混ぜ、 そのまま10~20分ほど置いておきます。
  3. 水を全体に振り、フタをして中火にかけ煮立ったら火を弱めて 10~15分火加減に注意して煮ます。 かぼちゃに串がすっと刺されば完成です。

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