グレーテルのかまどのレシピ

2024/7/29のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「そば粉のパンケーキ」のレシピが紹介されました。作家・環境活動家のC.W.ニコルさんが愛したそば粉のパンケーキ。熱々のフルーツソースをかけます。

2024/7/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、林幸子さんにより「キーマカレー（ピーマカレー）」のレシピが紹介されました。種ごとピーマンたっぷりのキーマカレー。

2024/7/25のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「冷やしトマトサラダ たまねぎドレッシング」のレシピが紹介されました。輪切りのトマトに手作りの「たまねぎドレッシング」をかけます。

2024/7/25のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「たまねぎドレッシング」のレシピが紹介されました。たまねぎのうまみと、はちみつの風味豊かな甘みがアクセントの、さっぱりとしたドレッシング。肉・魚にも合う万能ドレッシングです。

2024/7/25のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんによりサッパリ！「鶏の串焼き たまねぎドレッシング」のレシピが紹介されました。焼き上がり「たまねぎドレッシング」をかけてサッパリ！

2024/7/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚キムチの茶漬け」のレシピが紹介されました。食欲を刺激する豚バラ肉とキムチのスタミナコンビの茶漬け。

2024/7/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「牛しゃぶの汁かけご飯」のレシピが紹介されました。焼きおにぎりに牛しゃぶをのせ、だしを注いだ汁ご飯です。

2024/7/24のNHK【きょうの料理】では、髙橋拓児さんにより「うなぎとズッキーニの酢の物」のレシピが紹介されました。祇園祭といえば、僕ははも料理ですね。今回は、家庭向けにうなぎでアレンジ。八方酢はお店で出しているのと同じ割合で、京都ならではの上品な”ええ加減”です。

2024/7/24のNHK【きょうの料理】では、髙橋拓児さんにより「なすの炊いたん」のレシピが紹介されました。夏野菜の代表・なすを主役に、しみじみと味わい深い料理を教えてもらいます。

2024/7/24のNHK【きょうの料理】では、村田知晴さんにより「なすと豚肉の田楽風みそ炒め」のレシピが紹介されました。京都でなす料理といえば「なす田楽」。家でつくるなら、田楽の味つけは生かしつつ、より手軽でご飯のおかずになる炒め物に。お店で出している”田楽みそ”とみそと砂糖の割合は変えずに、夏らしく、練りがらしをツンときかせました。

2024/7/24のNHK系【きょうの料理】では、村田知晴さんにより「しめさばずし」のレシピが紹介されました。『さばずし』をアレンジ。

2024/7/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、寺田心さんにより「あさりとキャベツの和風パスタ」のレシピが紹介されました。キャベツのほかに、ベーコンやあさりの水煮缶、桜えびなどを加えて、うまみたっぷり！しょうゆ味の和風パスタ。

2024/7/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、寺田心さんにより「チ－ズポテト」のレシピが紹介されました。じゃがいもとチーズをフライパンで合わせて、香ばしくカリカリに焼いた、おやつやおつまみにピッタリのひと品です。

2024/7/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚しゃぶごまだれうどん」のレシピが紹介されました。厚揚げも加えてボリュームアップ！

2024/7/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「汁なし坦々うどん」のレシピが紹介されました。豆板醤の辛みと、練りごまの香りが濃厚に溶け合ったこってりとした肉みそが絶品！