「ひるまえほっと」の料理レシピ一覧(21 / 43ページ)
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【ひるまえほっと】シナモンでギリシャ風!牛肉のトマト煮
2022/7/25のNHK【ひるまえほっと】では、サカイ優佳子さんにより「シナモンでギリシャ風!牛肉のトマト煮」のレシピが紹介されました。ギリシャでは「スティファド」と呼ばれる煮込み料理です。ポイントのシナモンは、お菓子の香りづけのイメージが強いですが、煮込むと深いうま味とコクが加わります。
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【ひるまえほっと】豚肉の薬味ソースがけ
2022/7/21のNHK【ひるまえほっと】では、重信初江さんにより「豚肉の薬味ソースがけ」のレシピが紹介されました。ジューシーに揚げた豚肉に、お酢をつかった薬味ソースをかけた一品。薬味ソースは保存がきくので、多めに作るのもおすすめです。鶏のからあげなどにかけてもおいしいです。
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【ひるまえほっと】抹茶アイスクリーム
2022/7/21のNHK【ひるまえほっと】では、marimoさんにより「抹茶アイスクリーム」のレシピが紹介されました。週末に作りたくなるかんたんお菓子、アイスクリームです!抹茶のかわりに、湯せんして溶かしたチョコレートを使ってもおいしく仕上がります。
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【ひるまえほっと】油揚げと焼きしいたけの薬味あえ
2022/7/19のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「油揚げと焼きしいたけの薬味あえ」のレシピが紹介されました。ごまとナムプラーは相性抜群!しょうゆを使うよりも味に深みが出ます。豚肉を加えればメインのおかずにもなります!
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【ひるまえほっと】フォー風そうめん
2022/7/15のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「フォー風そうめん」のレシピが紹介されました。エダジュンさんがつくる「かんたんアジアごはん」 ベトナム料理のフォーを、身近な食材そうめんをアレンジして作ります。本格的なフォーを作りたいという方は、そうめんの代わりに、米粉のフォー麺がおすすめです!
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【ひるまえほっと】鮭(さけ)の和風あんかけハンバーグ
2022/7/13のNHK【ひるまえほっと】では、藤田真央さんにより「鮭(さけ)の和風あんかけハンバーグ」のレシピが紹介されました。はんぺんを入れることでふわふわ食感で、かさ増しにもなります。冷めてもやわらかいので、小さめに作り、お弁当のおかずにもおすすめです。
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【ひるまえほっと】長芋とキャベツのお好みライス
2022/7/7のNHK【ひるまえほっと】では、齋藤菜々子さんにより「長芋とキャベツのお好みライス」のレシピが紹介されました。長芋を使った「お好み焼き」ならぬ「お好みライス」です。 生地を焼くときは、中央部分は押さえず、まわりだけ軽く押さえて焼きます。ドームのような形にして焼くことで、ふんわりと仕上がります。
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【ひるまえほっと】サーモンの焼き南蛮
2022/7/4のNHK【ひるまえほっと】では、小林まさみさんにより「サーモンの焼き南蛮」のレシピが紹介されました。お弁当にも活用できますので、少し多めの4人分の材料です。一度、南蛮酢を温めることで、酸味がほどよく飛び食べやすくなります。冷蔵庫で5日ほど保存できます。
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【ひるまえほっと】ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイス
2022/7/1のNHK【ひるまえほっと】では、緑川鮎香さんにより「ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイス」のレシピが紹介されました。冷凍ブルーベリーをつかった簡単ヘルシースイーツです。フルーツは、冷凍ミックスベリーやマンゴーなどでもおいしくできます。
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【ひるまえほっと】ヤンニョムめかじき
2022/6/29のNHK【ひるまえほっと】では、藤田真央さんにより「ヤンニョムめかじき」のレシピが紹介されました。一年中 手にはいりやすい「めかじき」のイチオシレシピです。お好みで卵とからめていただくと、まろやかになります。
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【ひるまえほっと】ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンド
2022/6/28のNHK【ひるまえほっと】では、ナガタユイさんにより「ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンド」のレシピが紹介されました。朝食やスイーツタイムにおすすめの、甘~いサンドイッチをご紹介します。バゲットはトーストすることで食感がカリっと、マスカルポーネが熱でトロっととけておいしくなります。
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【ひるまえほっと】チキンスティックフライ
2022/6/27のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「チキンスティックフライ 」のレシピが紹介されました。サクサク!アツアツ!ジューシーな鶏むね肉を使ったレシピです。ぱさつきやすいむね肉は、衣をつけ水分を閉じ込める揚げ料理と相性抜群です!パン粉で中が蒸されてジューシーに仕上がります。
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【ひるまえほっと】なすのえびあんかけ
2022/6/24のNHK【ひるまえほっと】では、柳澤英子さんにより「なすのえびあんかけ」のレシピが紹介されました。フライパンを使ったお手軽レシピ。あんは中華風のだしをつかって仕上げるのもおすすめ。えびあんは、調味料とかたくり粉を一緒に入れるとダマになりにくいです。
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【ひるまえほっと】薬味のカレー風味かき揚げ
2022/6/22のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「薬味のカレー風味かき揚げ」のレシピが紹介されました。薬味をたっぷり使ったかき揚げです。カレー粉の代わりに、クミンや乾燥ハーブなどご自宅にあるものでアレンジできます。えびやイカなどの海鮮を加えてもおいしいです。
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【ひるまえほっと】マンゴーマスタードのジャンボンブール
2022/6/21のNHK【ひるまえほっと】では、ナガタユイさんにより「マンゴーマスタードのジャンボンブール」のレシピが紹介されました。フレンチでは定番の調味料「ディジョンマスタード」を使ったサンドイッチです。マンゴーマスタードのソースはチキンソテーにかけたり、サラダのドレッシングとしても活用できます。
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